Autor:
Marcus Baldwin
Loomise Kuupäev:
14 Juunis 2021
Värskenduse Kuupäev:
1 Juuli 2024
Sisu
- Sammud
- Meetod 1: 2: Kuidas teha ingveri -ale asendaja
- Meetod 2/2: Kuidas ingveriõlu kodus üles segada
- Näpunäiteid
- Mida sul vaja on
- Asendaja
- Kodune retsept
- Täiendavad artiklid
Baar Ginger Ale on õigesti pruulides kohutava aroomiga, kuid kuulub oma kategooriasse. Mõned inimesed eelistavad viskit, mis on segatud alkoholivaba "ingveriga", kuid enamiku jaoks on see lihtsalt asendaja juhtudel, kui tõelist ingverielu pole saadaval. Kui soovite imitatsiooni võimalikult lähedal, proovige valmistada omatehtud ingverisiirupi retsepti.
Sammud
Meetod 1: 2: Kuidas teha ingveri -ale asendaja
- 1 Kasutage seda meetodit koostisosade kiireks segamiseks. Ingveriõlu puudumise tõttu kasutavad mõned baarmenid ingveriõlu asendajat. Selline jook iseenesest ei ole mõeldud kellegi üllatamiseks ega joovastamiseks.
- Ärge eeldage, et klient nõustub vaikimisi asendamisega. Andke külalisele teada, et peate kasutama sooda, pärast mida saavad nad oma tellimust muuta.
- 2 Alustage klaasi täitmisega jääga. Nagu tavaliselt, segage koostisosad klaasi jääga, et jook jahtuda.
- 3 Valage paar tilka tinktuuri. See lisab vürtsikat maitset ja aroomi, mis võib asendada ingveri teravust. Angostura saate kasutada ka siis, kui jook on käepärast.
- Tinktuurid sisaldavad alkoholi. Jätke see samm vahele, kui valmistate jooki lastele või joomata külalistele.
- 4 Lisage paar tilka haput siirupit. Enamik valmis hapu siirupeid maitseb kohutavalt. Parimate tulemuste saamiseks valmistage oma siirup:
- Valmistage lihtne siirup, segades võrdses koguses vett ja suhkrut. Kuumuta ja sega, kuni kogu suhkur on lahustunud, seejärel lase siirupil jahtuda.
- Hapu siirupi valmistamiseks ühendage kaks osa tavalist suhkrusiirupit ja kolm osa sidruni- või laimimahla.
- 5 Täida klaas sidrun -laimi soodaga. Vähemalt ¾ ingveriõlist peaks olema Sprite, 7-Up või muu sidruni-laimi sooda. Võite teha sellest ka oma joogi põhiosa, kasutades vaid mõnda tilka ülejäänud koostisosi.
- 6 Täida ülejäänud klaas koolaga. Selle sammu peamine eesmärk on anda läbipaistvale söögisoodale kuldne värv.
- 7 Lisage see oma joogile. Maitske oma võltsitud ingveri -ale, segades seda viskiga või kasutades seda kokteilides nagu Moskva mula. Baarmenid lisavad tavaliselt sama palju kui päris ale.
Meetod 2/2: Kuidas ingveriõlu kodus üles segada
- 1 Proovige seda retsepti autentse ingverimaitse saamiseks. Valige see retsept, kui otsite ingveri tõelist maitset. Kodune toiduvalmistamine võimaldab teil kontsentratsiooni oma maitse järgi reguleerida.
- 2 Alustage ingverisiirupiga. Vala 2 supilusikatäit (30 ml) 300 ml klaasi. Õige koostisosa leiate tervisliku toidu kauplustest, toidupoodidest või veebist. Maitse värske hoidmiseks valmistage oma jook:
- Kuumutage 1 tass (240 ml) vett ja 1 ¼ tass (240 grammi) suhkrut, segades segu, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Lisage ½ tassi (120 ml) toores ingverit, riivitud või õhukesteks viiludeks.
- Hauta 15 minutit.
- Laske vedelikul jahtuda, seejärel lisage 2 supilusikatäit (30 ml) sidrunimahla.
- 3 Täitke klaas mineraalvee või soodaga. Tavaline mineraalvahuvesi sobib kõige paremini. Võite kasutada sidruni-laimi sooda, koort või muid karastusjooke. Sooda lisab magusust, mis võib ingveri maitse ületada.
- 4 Valage paar tilka tinktuuri (valikuline). See alkohoolne koostisosa lisab aromaatsete ürtide komplekti. Proovige järele, kui tinktuur on juba käepärast, kuid ärge ostke seda, kui te ei harjuta kodus regulaarselt kokteile valmistama.
- 5 Sega ja serveeri. Segage, kuni kogu ingverisiirup on täielikult lahustunud. Lisage jää või jooge see kohe.
Näpunäiteid
- Ginger ale on magus gaseeritud vesi, millel on kerge ingverimaitse. Proovige ingveriõlut valmistada, kui teile meeldib ingveri maitse.
Mida sul vaja on
Asendaja
- Sidruni -laimi sooda
- Cola
- Tinktuura
- Hapu siirup
- Karikas
- Jää
Kodune retsept
- Ingveri siirup
- Vahuvein või värvitu sooda
- Tinktuura
- Karikas