Kardemoni kasvatamine

Sisu

Astuda
1. osa 3-st: Külv
Osa 2 3: Kardemoni istutamine ja hooldamine
3. osa 3-st: kardemoni koristamine
Näpunäited
Vajadused

Kardemon on üks kallimaid ja ainulaadseid vürtse maailmas. Kui elate väga soojas ja niiskes kliimas (näiteks USA põllumajandusministeeriumi tsoonid 10–12), võite ise kardemonitaime kasvatada. Istutage paar kardemoniseemet siseruumidesse ja laske neil paar kuud kasvada, nii et need tärkaksid mulla kohal. Seejärel viige seemikud oma aia varjulisse kohta. See võtab mitu aastat kastmist ja hooldamist, kuid teie taim toodab kardemoni, mille saate seejärel koristada ja kasutada küpsetamiseks ja küpsetamiseks.

Astuda

1. osa 3-st: Külv

Osta kardemoni seemneid supermarketist või aianduskeskusest. Kuigi kardemoni seemneid saate poest ostetud kapslitest koguda, on parem osta seemneid farmist. Need seemned on haigustest vabad, mistõttu on tõenäolisem, et nad kasvavad hästi.
- Osta seemneid kohalikust aiakauplusest või veebipõhisest talust.
Nõuanne: kui kogute seemneid kardemonitaimest, veenduge, et taim oleks vähemalt viis aastat vana.
Täitke seemnealused savise pinnasega. Pinnas peaks olema kergelt liivane, et see järk-järgult voolaks. Savimulda saab osta enamikust aianduskeskustest. Kui kavatsete istutada seemikud oma aeda, võite kasutada mis tahes suurusega konteinerit. Kui jätate seemned nende pottidesse ja soovite seal taime kasvatada, hankige pott, mis on vähemalt 12 tolli sügav ja 6 tolli lai.
Istuta seemned 0,5 cm sügavusele. Lükake paar seemet anumatesse ja katke need 0,5 cm mullaga. Kasta seemneid nii, et muld oleks täiesti niiske.
- Istutage nii palju kardemoniseemneid, kui soovite, kuid istutage potti umbes tolli kaugusel, et saaksite neid hõreneda ja ümber istutada, kui need kasvama hakkavad.
Lase kardemonil kasvada, kuni tal on paar lehte. Kardemon peaks tärkama umbes 30–45 päeva pärast. See tähendab, et näete, et kardemonitaimed ilmuvad maa kohale. Jätkake mulla niisutamist, et see oleks niiske, ja laske seemikutel kandikutel istuda, kuni nad on andnud vähemalt kaks lehte.
- Selleks, et seemikud oleksid õues istutamiseks piisavalt suured, kulub umbes 90 päeva.

Osa 2 3: Kardemoni istutamine ja hooldamine

Valige aia ala, kus on hästi kuivendatud pinnas. Jälgige mulda pärast tugevat vihmasadu, et teha kindlaks, kuidas see ära voolab. Sügavaid lompe ei tohiks näha, kuid muld peab jääma niiske.Liiga palju savi mullas tapab kardemonitaime. Seejärel leidke aias mõni teine koht või segage savi lõhkumiseks mulda liiva.
- Kardemoni ideaalne pinnas on liivsavi ja selle pH väärtus on 4,5–7.
Valige osaliselt varjutatud koht. Kardemonitaimed surevad, kui nad on otsese päikesevalguse käes. Seetõttu valige koht, mis on osaliselt varjutatud. Kui teil on ainult täielikult varjutatud alad, siis töötab ka see. Seejärel võib taim kasvada aeglasemalt.
- Kardemonitaimed kasvavad tavaliselt puude võrade all.
Valige kõrge õhuniiskusega koht. Kuna kardemon kasvab subtroopilistes metsades, vajab see teie aias kasvamiseks kõrget niiskustaset. Kardemoni õues istutamiseks peaks seal olema umbes 75% õhuniiskus.
- Kardemon eelistab ka temperatuuri 17,5-35 kraadi Celsiuse järgi.
Istutage seemikud umbes tolli kuni kolm tolli sügavusele. Kaevake augud 2,5 cm sügavusel, üksteisest 15-45 cm kaugusel. Asetage igasse auku üks seemik ja katke seemiku juured mullaga. Kui soovite taime selle kasvu ajal toetada, lükake ronimiskepp iga taime alusest umbes 5 cm kaugusele maasse.
- Kardemoni kasvades saate taime vaia külge siduda.
- Vältige seemnete istutamist liiga sügavale, need ei pruugi idaneda, kui nad ei saa piisavalt päikesevalgust.
Istutage kardemon potti, kui soovite seda teisaldada. Kui elate kliimas, kus temperatuur langeb mõnikord alla 15 kraadi, on parem istutada seemikud pigem suurtesse pottidesse kui aeda. See võimaldab teil panna kardemon sisse, kui see muutub külmemaks.
- Kui kasutate potti, valige oma vaba ruumi jaoks võimalikult suur pott, mida on samuti lihtne tõsta, et saaksite seda sisse ja välja liigutada.
- Kui peate kardemoni siseruumidesse panema, kaaluge taime paigutamist oma kodu kõige soojemasse ja niiskemasse ruumi, näiteks vannituppa.
Kasta taimi, et muld oleks niiske. Tundke mulda iga päev sõrmedega, et veenduda, et see on niiske. Kuna muld ei tohiks kunagi kuivada, peaksite kastma, kuni muld on leotatud.
- Kardemonitaimed vajavad oma viljade tootmisel suvel veelgi rohkem vett. Plaanite neil kuudel rohkem kasta.
Kasvuperioodil lisage väetist kaks korda kuus. Valige kõrge fosforisisaldusega orgaaniline väetis. Laotage väetis taime ümber mulda, tehke seda suvehooajal kaks korda kuus.
- Toitainete lisamiseks mulda tuleb igal aastal anda ka väetist või komposti.
Nõuanne: tugev vihm ajab väetisi minema, nii et enne pealekandmist oodake tormi või tugeva vihmasaju järel.

3. osa 3-st: kardemoni koristamine

Kasvatage taime, kuni selle kõrgus on 1,8–2,4 meetrit. Jätkake regulaarset kastmist ja väetage taime vastavalt vajadusele. Taim hakkab tootma kõrgeid, kitsaid panuseid, mis tõusevad kõrgele maapinnast.
- Pidage meeles, et taime piisavalt suureks kasvamiseks kulub paar aastat.
- Panused annavad umbes 5 cm pikkused erkroheliste lehtede read.
Enne kardemoni vilja koristamist oodake kaks kuni kolm aastat. Taim hakkab õitsema aprillis või mais ja jätkab seda kuni juuli või augustini. Kollased õied on väikesed ja ovaalse kujuga.
- Lilled sisaldavad kapsleid, mis sisaldavad 15 kuni 20 kardemoni seemet.
- Mõne taime õitsemine võtab neli kuni viis aastat.
- Kuigi kardemon õitseb aasta alguses, peaksite kardemoni küpsemist ootama oktoobri või novembrini.
Koguge kardemoni kapslid käsitsi. Kui kardemonikapslid on veidi kuivanud, tõmmake üks neist, et näha, kas see kergesti puruneb. Kui puuvili laguneb kergesti, võite hakata küpset kapslit lagundama.
- Kardemonitaimed annavad igal aastal rohkem kardemoni seemneid.
Kas sa teadsid? Kardemoni koristatakse ühe koristusaasta jooksul viis või kuus korda. Iga saagikoristuse vahel oodake 35–45 päeva, et rohkem kardemonit saaks küpseda.
Kuivatage kardemonikapslid. Sõltuvalt sellest, mitu kapslit soovite kuivada, võite kasutada erinevaid meetodeid. Väikeseks kuivatamiseks võite kardemoni levitada ühe kihina ja lasta kapslitel päikese käes kuivada. Suuremat kaubanduslikku saaki kuivatatakse tavaliselt väga kuumas ahjus.
- Kui kardemon on kuivanud, saate kapslid avada ja kardemoni küpsetamiseks või küpsetamiseks purustada.

Näpunäited

Kui taime lehed muutuvad pruuniks, saab ta liiga palju päikesevalgust. Seejärel kaaluge taime viimist suurema varjuga kohta. Kui lehed muutuvad kollaseks, vajab taim tõenäoliselt väetist.
Kui taimeotsad pruunistuvad, piserdage taime lehti veega. Olge ettevaatlik ja ärge laske pihustamist üle minna või juured võivad mädaneda.