Ahju kasutamine

Sisu

Astuda
Meetod 1/3: Gaasiahju kasutamine
2. meetod 3-st: elektriahju kasutamine
3. meetod 3-st: ahju puhastamine
Näpunäited

Ahjusid on üsna lihtne kasutada, kui teate õigeid näpunäiteid. Gaasiahjusid ja elektriahjusid kasutate veidi erinevalt, seega veenduge, et teil oleks just teie ahju jaoks sobivad toiduvalmistamise seadmed. Kõiki ahjusid tuleks regulaarselt puhastada. Puhastage oma ahi, kui märkate, et põrandale ja ahjurestidesse koguneb toidujääke ja mustust.

Astuda

Meetod 1/3: Gaasiahju kasutamine

Õppige oma ahju käsitsemise põhitõdesid. Enne gaasi- või mõne muu ahju kasutamist lugege selle kasutusjuhendit. See õpetab teid ahju sisse- ja väljalülitamisest, samuti võrede liigutamisest ja muudest ahju tööpõhimõtetest.
- Igas ahjus on restid. Enne ahju kasutamist katsetage võre asetamist ja eemaldamist. Sõltuvalt sellest, mida soovite ette valmistada, peate võib-olla reguleerima võre kõrgust. Tark on teada, kuidas seda ette teha.
- Siit saate teada, kuidas ahju sisse lülitada ja temperatuuri seada. Tavaliselt nõuab see selleks ahju esiosa nuppu. Seejärel saate keerata nupu õigele temperatuurile. Mõnes ahjus on indikaator, näiteks põlev ja kustuv tuli või piiks, mis näitab, et ahi on piisavalt eelsoojendanud.
Kasutage ahju termomeetrit. Gaasiahjude temperatuur on sageli erinev. Isegi kui määrate ahju teatud temperatuurile, võib see küpsetamise ajal ootamatult kuumem või külmem olla. Sellepärast vajate temperatuuri jälgimiseks ahju termomeetrit. Küpsetamise ajal peate võib-olla temperatuuri pisut kõrgemaks või madalamaks seadma.
- Ahju temperatuuril silma peal hoidmiseks kasutage ahju valgustit. Kui roa küpsetamise ajal avate ahjuukse liiga sageli, võib temperatuur järsku langeda.
Keerake küpsetamise ajal küpsetusplaate. Gaasahjus kipub kuumus kõikuma. Mõni koht on toiduvalmistamise ajal kuumem kui teine. Seetõttu võib olla kasulik ahju aeg-ajalt avada ja küpsetusplaate veidi keerata, et roog ühtlaselt kuumeneks.
- Koogid, koogid, leivad ja kuklid tuleks küpsetusaja poole peal pöörata 90 kraadi. Kui kasutate küpsiste taolise küpsetamiseks rohkem kui ühte küpsetusplaati, pöörake ka ülemine ja alumine küpsetusplaat ümber.
- Küpsetusprotsessi ajal tuleb pajaroogasid mitu korda keerata.
Pange ahjukivi ahjupõrandale. Ahjukivist saab valmistada selliseid asju nagu koogid ja pitsad. Kuid see võib aidata reguleerida ka temperatuuri gaasiahjus. See võib kiirata isegi soojust ülespoole. Kui te seda ei kasuta, asetage see ahju põhja või madalaimale restile. Seejärel asetage küpsetatav kohe ahjukivi kohale, et protsess oleks ühtlasem.
Pange pealt pruunistatavad nõud. Mõnikord võib olla keeruline gaasiahjus pirukate taolise otsa pruunistada. Sellisel juhul võib see aidata asetada nõusid ülaosasse. See muudab nad päevitamiseks kiiremini.
Eriti krõbeda kooriku saamiseks tõstke temperatuuri üles. Gaasiahjud on tavaliselt niiskemad, mis võib mõjutada nõude krõbedust. Sellised asjad nagu praekartulid ei lähe gaasiahjus alati nii krõbedaks. Abi temperatuur võib olla umbes 25 kraadi kuumem, kui retsept nõuab. See muudab lõpptulemuse veidi krõbedamaks.
Ärge kasutage tume metallist kööginõusid. Ärge kunagi kasutage gaasiahjus tumedat metallist kööginõusid. Gaasiahjus tuleb soojus altpoolt. Tumemetallist kööginõud neelavad kuumust kiiremini, põhjustades nõude põhja pruunistumist või põletamist.
- Kasutage tumedate metallpannide asemel heledat värvi metalli, klaasi või silikooni.

2. meetod 3-st: elektriahju kasutamine

Õppige oma ahju käsitsemise põhitõdesid. Lugege kindlasti oma elektriahju kasutusjuhendit. See peaks õpetama, kuidas ahju sisse ja välja lülitada, aga ka selliseid asju nagu võrede tõstmine ja langetamine.
- Tea, kuidas temperatuuri seada. Elektriahjus saate tavaliselt sisestada temperatuuri, mille järel antakse signaal, kui ahi on valmis. Võib juhtuda, et ahju tuli süttib või kustub või antakse helisignaal, mis näitab, et ahi on eelsoojendatud.
Andke oma ahjule eelsoojendamiseks lisaaega. Kui kasutate elektriahju, soojendage küpsetatava toidu ettevalmistamise ajal ahju. Gaasiahjud kuumenevad kiiresti, kuid elektriahjudel kulub õige temperatuuri saavutamiseks kauem aega.
- Kasutage ahju termomeetrit veendumaks, et elektriahi on õigel temperatuuril.
Küpsetage oma nõusid ahju keskosas. Kui retseptis pole täpsustatud, et midagi tuleks asetada ahju üla- või alaossa, kasutage alati keskmist riiulit koos elektriahjuga. See on koht, kus kuumus kõigub küpsetamise ajal kõige vähem. See küpsetab teie toitu ühtlasemalt.
Vajadusel lisage auru. Elektriahjud on tavaliselt üsna kuivad. Siin võib juhtuda, et leib ja sarnased toidud tõusevad aeglasemalt. Kui te ei saa pitsapõhja ega pätsi kerkima, hankige oma elektriahju. Valage potti tass sooja vett ja asetage see ahju põhja.Samuti võite jätta ahju ajaveni ja piserdada pihustuspudeli abil veidi vett ahju.
Valige ettevalmistamiseks sobiv pann. Elektriahjus saate kasutada erinevaid küpsetusvorme ja -vorme. Kuid kumbki annab erineva tulemuse. Veenduge, et teil oleks küpsetamiseks sobiv pann.
- Kui soovite, et toidu küljed ja põhi pruunistuksid, valige metallist nõud.
- Kui soovite vähem pruuni tulemust, valige klaas või silikoon.

3. meetod 3-st: ahju puhastamine

Kasutage isepuhastusvõimalust. Kui teie ahjus on võimalus ennast puhastada, on see tavaliselt parim viis tööga hakkama saada. Teie ahju kasutusjuhendis tuleks selgitada, kuidas see funktsioon töötab. Tavaliselt lülitub ahi ise kinni ja puhastab ennast umbes kaheks tunniks. Kui ahi on isepuhastunud, pühkige mustus köögipaberiga lihtsalt ära.
Eemaldage ja puhastage ahjurestid. Kui teie ahi ei ole isepuhastuv, peate selle käsitsi puhastama. Alustuseks eemaldage nende puhastamiseks ahjuvõred.
- Asetage vanni põhjale rätik (vajaduse korral) ja täitke vann sooja veega. Lisage pool tassi nõudepesuseepi ja segage see vette.
- Laske riiulitel umbes neli tundi liguneda. Seejärel pühkige kõik rämpsud ja plekid mitteabrasiivse harjaga.
- Loputage riiulid täielikult ja laske neil õhu käes kuivada.
Määri ahi söögisooda ja veega. Segage söögisoodat veega, kuni olete moodustanud toimiva pasta. Seejärel kasutage oma söögisooda pastaga ahju sisemuse puhastamiseks lappi või käsna. Puhastage kindlasti ahju küljed, põhi ja ülaosa.
Söögisooda eemaldamiseks lisage äädikat. Vala söögisooda pastale äädikas. Laske äädikal istuda, kuni see hakkab sitsima. See juhtub üsna kiiresti. See aitab lahti mustuse ja prahi, et saaksite ahju hõlpsalt puhastada.
- Kui äädikas hakkab kohisema, nühkige käsnaga ahju ülemist, alumist ja külgmist osa. Puhastage, kuni olete eemaldanud kogu lahtise mustuse ja mustuse.
- Kui olete lõpetanud, eemaldage ülejäänud söögisooda, vesi ja muu mustus ning toidujäägid köögipaberiga.
Asetage ahjuriiulid ahju tagasi. Pärast ahju sisemuse puhastamist vahetage ahju restid tagasi. Teie ahi on nüüd puhas ja uuesti kasutamiseks valmis.