Sisu

• Sammud
• Meetod 1: 2: jookide kasutamine
• Meetod 2/2: toidu kasutamine
• Näpunäiteid

Mõnikord, kui sööme midagi väga vürtsikat, tekitab see meile valusaid ja ebameeldivaid aistinguid, mida ei saa kõrvaldada. Kui olete söönud vürtsikat toitu, pole tagasiteed enam, kuid on mitmeid viise, mis aitavad leevendada põletustunnet suus. Selleks puhuks sobivad joogid ja toidud, nagu piimapõhised toidud ja rasvarikkad toidud, võivad aidata teie keelt jahutada.

Sammud

Meetod 1: 2: jookide kasutamine

1. 1 Joo klaas piima. Piim on väga tõhus vahend vürtsikate toitude põletustunne tuhmimiseks. See teeb väga head tööd, sest sisaldab kaseiini, mis kuulub piimas leiduvate valkude perekonda. Kaseiin lagundab sidemeid, mida kapsaitsiin (põletust põhjustav toimeaine) närviretseptoritele moodustab.
2. 2 Joo hapu mahla. Samuti saate oma keelt jahutada, võttes lonksu tomati-, apelsini- või sidrunimahla. Sellised mahlad võivad neutraliseerida teie söödava vürtsika toidu happesuse ja parandada enesetunnet.
3. 3 Võtke klaas alkoholi. Kapsaitsiin lahustub alkoholis, kuid ainult siis, kui sellel on palju kraadi. Kui olete täiskasvanu, võtke oma leegitseva keele jahutamiseks klaasi likööri, nagu tequila, rumm või viin.
   • Ärge proovige põletustunnet õllega leevendada. See on ebaefektiivne, kuna see sisaldab liiga palju vett ja mitte piisavalt kraadi.
4. 4 Hoiduge veest. Esmapilgul tundub, et jäävesi suudab leevendada põletavat tunnet "leegitsevas" suus, kuid see pole nii. Kapsaitsiin on looduslik rasv ja vesi ei lahusta rasvu. Seetõttu ei muuda vesi kapsaitsiini toimet membraanidele. See võib põhjustada teile isegi valu ja ebamugavusi, levitades kapsaitsiini veelgi.

Meetod 2/2: toidu kasutamine

1. 1 Puista keelele suhkrut või mett. Looduslikud ja rafineeritud suhkrud ning mesi võivad aidata neutraliseerida teravust. Kui olete midagi vürtsikat söönud, puistake keelele piisavalt suhkrut või pange sellele mett. Katke keel täielikult, nii et suhkur või mesi imab endasse kogu kapsaitsiini ja vabastab teid põletustundest suus. Lisaks ilmub suhu meeldiv magus maitse.
2. 2 Söö jogurtit või hapukoort. Kõigis piimatoodetes (mitte ainult piimas) leiduvad rasvad võivad keele põletustunnet leevendada. Kapsaitsiini lahustamiseks sööge jogurtit või hapukoort. Nõudepesuvahend lahustab samuti määrdunud nõude rasva.
   • Parima tulemuse saamiseks vali jogurt või täispiima hapukoor.
3. 3 Neelake veidi oliiviõli alla. Õli maitseb vähem kui meeldiv, kuid sisaldab täiuslikku rasvade kombinatsiooni, et võidelda vürtsikate toitude põhjustatud põletustundega. Pigistage nina, et muuta maitse vähem vastumeelseks, ja valage veidi õli keelele.
   • Kui vihkate või maitset, kasutage asendajana maapähklivõid, mis on kvaliteedilt sarnane ja peaks probleemiga tegelema.
4. 4 Söö midagi tärklist. Tärkliserikkad toidud nagu leib, laastud, kreekerid, kartul, riis või pasta häirivad kapsaitsiini imendumist suhu, vähendades seeläbi põletustunnet. Need toidud võivad ka mõnda kapsaitsiini imada.
5. 5 Söö tükk piimašokolaadi. Piimašokolaadi kõrge rasvasisaldus muudab selle veel üheks heaks lahenduseks põletustunne vastu võitlemisel suus. Järgmine kord, kui sööte midagi liiga vürtsikat, eemaldage šokolaaditahvli abil kapsaitsiin maitsemeeltelt.
   • Tume šokolaad sisaldab vähem rasva ja pole seetõttu nii tõhus.

Näpunäiteid

• Lisage oma dieeti järk -järgult rohkem vürtsikaid toite, et keel harjuks maitsega.
• Toidu lõhn võib mõnikord aidata kindlaks teha, kas toit on vürtsikas või mitte, kuid ärge laske end petta. See, et toode ei lõhna teravalt, ei tähenda, et see ei ole.