Kuidas valmistada külmutatud limonaadi

Sisu

Koostisosad
Tavaline külmutatud limonaad
Külmutatud limonaad nullist
Kreemjas külmutatud limonaad
Sammud
Meetod 1 /3: tavaline jäine limonaad
Meetod 2/3: külmutatud limonaad nullist
Meetod 3 /3: kreemjas jäälimonaad
Näpunäiteid
Mida sul vaja on
Tavaline külmutatud limonaad
Külmutatud limonaad nullist
Kreemjas külmutatud limonaad

Kui väljas on palav ja soovite midagi tavalisest limonaadist huvitavamat, siis miks mitte proovida seda külmutada? Lisaks on külmutatud limonaadil palju sorte. Neid kõiki on lihtne valmistada ja need on võrdselt maitsvad. Kui olete külmutatud limonaadi valmistamise saladuse selgeks saanud, saate seda ainulaadset maiust serveerida järgmisel peol või nautida seda üksi.

Koostisosad

Tavaline külmutatud limonaad

2-4 portsjoni jaoks:

2 tassi (300 grammi) jääd
2 tassi (480 ml) vett
Umbes 2 supilusikatäit (30 grammi) kiir limonaadi

Külmutatud limonaad nullist

2-4 portsjoni jaoks:

1 tass (240 ml) värskelt pressitud sidrunimahla (3-4 sidrunit)
1/3 tassi (75 grammi) valget suhkrut
3 tassi (720 milliliitrit) vett eraldi
¼ tl sidrunikoort (valikuline)

Kreemjas külmutatud limonaad

2 portsjoni jaoks:

1 tass (240 ml) värskelt pressitud sidrunimahla (3-4 sidrunit)
½ tassi (115 grammi) valget suhkrut
2 ½ tassi (600 ml) vett
4 kulbitäit vanillijäätist

Sammud

Meetod 1 /3: tavaline jäine limonaad

1 Purusta jää blenderis. Praegu ei pea te jääd kruubiks muutma, peate selle lihtsalt purustama. Erinevalt smuutist ei ole selle retsepti limonaad ühtlase konsistentsiga.
2 Valmistage 2 tassi (480 ml) limonaadi. Vala 2 tassi (480 ml) vett kannu ja lisa kohene limonaad. Pulbri kogus sõltub limonaadi kaubamärgist.Tavaliselt on see umbes 1 supilusikatäis (15 g) pulbrit 1 tassis (240 ml) vees. Segage vedelik vispliga, et pulber lahustuks.
3 Vala limonaad segistisse ja klopi segamini või kuni saavutad soovitud konsistentsi. Jää tuleb purustada. Limonaad ei pea olema homogeenne - selles võivad hõljuda väikesed tükid nagu lörtsis.
4 Proovige külmutatud limonaadi ja tehke vajadusel kohandusi. Kui limonaad on liiga magus, lisage veel vett. Kui see on liiga hapu, lisage veidi suhkrut.
5 Vala külmutatud limonaad mitmesse kõrgesse klaasi. Sellest peaks piisama kahe suure portsjoni või nelja väiksema portsjoni jaoks. Limonaadi võid kaunistada ka piparmündilehe ja / või sidruniviiluga.
6 Nautige.

Meetod 2/3: külmutatud limonaad nullist

1 Asetage 23 x 30 cm küpsetusplaat 30 minutit enne limonaadi valmistamist sügavkülma. Selles külmutame limonaadi. Selleks ajaks, kui olete limonaadi lisamiseks valmis, on küpsetusplaat piisavalt jahtunud. Tulemus jääb osaliselt ühtlane - mitte päris magus, aga ka mitte smuuti.
2 Sega kannus suhkur, sidrunimahl ja 2 tassi (480 ml) vett. Hoidke ülejäänud klaas (240 milliliitrit) vett hilisemaks. Täiendava maitse ja tekstuuri saamiseks võite lisada ¼ (0,5 g) teelusikatäit sidrunikoort. Veenduge, et kõik koostisosad on hästi segunenud ja suhkur on lahustunud.
3 Vala limonaad küpsetusplaadile ja pane see iga poole tunni tagant segades 90 minutiks sügavkülma. Limonaad hakkab külmuma ja muutub lörtsiks. Avage sügavkülmik iga 30 minuti järel ja segage limonaadi vispliga, et purustada suured jäätükid ja jook siluda.
4 Lisage ülejäänud 1 tass (240 ml) vett ja maitske limonaadi. 90 minuti pärast eemaldage küpsetusplaat sügavkülmast ja lisage järelejäänud klaas vett. Maitse limonaadi. Kui see on liiga tugev, lisage veidi vett. Kui limonaad on liiga hapu, lisage veel suhkrut. Kui see on liiga magus, lisage veel sidrunimahla.
5 Vala külmutatud limonaad blenderisse ja klopi ühtlaseks. Vahusta 20 sekundit madalal kiirusel ja seejärel veel 20 sekundit suurel kiirusel. Veenduge, et limonaadis poleks suuri jäätükke.
6 Vala külmutatud limonaad kõrgetesse klaasidesse ja serveeri. Te saate kas 4 väikest portsjonit või 2 suurt portsjonit. Keerukama välimuse saamiseks kaunista limonaad sidrunikoore, sidruniviilu või piparmündilehega.

Meetod 3 /3: kreemjas jäälimonaad

1 Sega kannus sidrunimahl, suhkur ja vesi ning sega, kuni suhkur on lahustunud. Kui teil pole värskeid sidruneid, kasutage villitud sidrunimahla (mitte limonaadi). Te vajate ½ tassi (360 ml) villitud sidrunimahla.
2 Lase limonaadil 1 tund külmkapis jahtuda. Seda selleks, et limonaad oleks piisavalt külm, et jäätist selle lisamisel ei sulaks.
3 Lisage segistisse 1 tass (240 ml) jahutatud limonaadi ja 4 kulbitäit jäätist. Salvestage limonaadi jäägid rohkemate portsjonite jaoks või mõne muu retsepti jaoks. Parimate tulemuste saamiseks kasutage "külmutatud magustoidu" asemel kvaliteetset jäätist.
4 Sega limonaad ja jäätis ühtlaseks. Veenduge, et jäätis ja limonaad oleksid ühtlaselt segunenud. Sees ei tohiks olla triipe ega kihte.
5 Vala külmutatud limonaad 2 kõrgesse klaasi ja serveeri. Siinkohal võite ülejäänud jahtunud limonaadi abil valmistada rohkem külmutatud limonaadi. Pidage meeles, et iga tassi (240 milliliitri) jahtunud limonaadi jaoks vajate 4 kulbitäit jäätist.
- Täiendavaks puudutuseks kaunista külmutatud limonaad vahukoorega või puista üle sidrunikoorega.

Näpunäiteid

Ärge lisage oma limonaadile liiga palju kiir limonaadi. Pidage meeles, et lisamine on isegi lihtsam kui eemaldamine!
Külmutatud limonaadi saab valmistada jäätisemasinas. Esmalt sega limonaad ja pane 1 tunniks külmkappi. Valage see jäätisemasinasse ja külmutage vastavalt juhistele, kuni see näeb välja nagu lörtsi.
Kui limonaad on liiga magus, lisage veel sidrunimahla. Kui liiga hapu, lisa veel suhkrut. Kui see on liiga tugev, lisage veel vett.
Kui sul pole blenderit, kasuta köögikombaini.
Kaunista külmutatud limonaad sidrunikoore, sidruniviilu või piparmündilehega. Täiendava puudutuse saamiseks lisage kühvel vahukoort.
Kui limonaad on liiga paks, et seda tavalisest kõrrest läbi rüübata, kasutage paksemat piimaga teekõrt koos pallidega. Paksud tükid saab süüa pika lusikaga.