Sisu

• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

1 Võtke kruus. Traditsiooniliselt juuakse kakaod kruusist, kuid mis tahes tass sobib, kui teil pole midagi muud. Peate teadma kruusi mahutavust. Põhimõtteliselt on see 300 ml, kuid mõned on enam -vähem (näiteks 240 ml).

2 Asetage supilusikatäis suhkrut kruusi.

3 Mõõtke üks ümmargune teelusikatäis kakaopulbrit ja lisage see kruusile. Saate lisada veel, kuid kõige parem on alustada esimest korda ühega.

4 Lisage kaks teelusikatäit vett. Järgmine samm on see, mida keemia nimetab pigmendi niisutamiseks. Segage suhkur, vesi ja kakao, kuni see on täielikult lahustunud. Pinna järgi saab aru. Kui see peegeldab, siis on kakao segatud. Kui ei, siis segage põhjalikumalt ja lisage veel mõni tilk vett.

5 Vala juurde umbes 16 ml piima ja sega, et see kakaopastaga täielikult seguneks. Täida ülejäänud kruus piimaga, jättes äärest umbes 2 cm kaugusele. Segu paisub kuumutamisel umbes 5%, seega ärge täitke seda üle.

6 Asetage kruus mikrolaineahju. Kuumutage 240 ml mahuga kruusi maksimaalse võimsusega 1 minut 45 sekundit. Kruus 300 ml - 2 min 10 sek. Parima tulemuse saamiseks kasutage piima aurutamiseks pliidiplaadi kohal topeltkatelt.

7 Hoidke oma tassil silma peal viimased 20 minutit. Millegipärast kipub kakao vahutama. Tavaliselt seda ei juhtu, kuid igaks juhuks tasub seda vaadata. Kui see juhtub, avage uks ja segage. Seejärel eemaldage lusikas, sulgege uks ja lõpetage kuumutamine.

8 Nautige!

Näpunäiteid

• Lisa vahukommid, vahukoor ja veidi riivitud šokolaadi. Kui olete lisanud liiga palju kakaopulbrit, lisage rohkem piima.
• Soovi korral võite lisada ka suure annuse vahukoort.
• Talvise maitse saamiseks proovige segada mündiekstrakti.
• Pane vahukomm, kui sulle meeldib. Kui peate end rangeks taimetoitlaseks, siis ostke oma tervisliku toidu poest vegan vahukomme.
• Kakaopasta valmistamise ajal saate piima (või vett) kuumutades veidi aega kokku hoida. Tavalise piima keetmine on kõige vähem tõenäoline, kui panna see mikrolaineahju. Pulber lahustub kuumas piimas palju kergemini.
• Enamik šokolaadis leiduvatest antioksüdantidest pärineb tegelikult kakaost, seega naudi seda kahtlemata.
• Proovige piima asemel kohvi valada. Ja kui sa oled tõesti julge, lisa maiade kuuma šokolaadi jaoks kaneeli ja cayenne'i pipart!
• Taimetoitlased ja veganid võivad tavalise piima asemel asendada soja, riisi, kaerahelbed või muu piima. Vanilje sojapiim lisab meeldiva maitse, kui see on hea kvaliteediga.
• Soovi korral võite peale puistata kaneeli või lisakihi kakaopulbrit.
• Ärge lisage suhkrut, kui teile meeldib kakao tugev mõru maitse. Ta pole muidugi kõigi jaoks, kuid see on tõesti hea, kui sellega harjud.
• Võite oma maitsele lisada veelgi rohkem kakaod.
• Kui valmistate kuuma šokolaadi mikrolaineahju asemel veekeetja abil, siis pidage meeles, et mõned inimesed eelistavad kuuma vett otse kakaopulbrisse valada ja seejärel piima lisada; see aitab vabaneda "põletatud" piima lõhnast. See on isiklik valik, te ei pruugi isegi märgata erinevust. Segage hästi, olenemata sellest, kas kasutate piima või vett.

Hoiatused

• Kui teil on laktoositalumatus, kasutage sojapiima või laktoosivaba piima.
• Enne tassi mikrolaineahju panemist eemaldage lusikas.
• Veenduge, et kruus oleks mikrolaineahjus immuunne.
• Keeva vee valamisel olge ettevaatlik.
• Ärge kuumutage segu üle. Samuti jälgige kakao eelsoojendamise viimase 20 sekundi jooksul (vt eespool).
• Olge kruusi esimese lonksu võtmisel ettevaatlik, sest see võib olla kuum.

Mida sul vaja on

• Kruusid
• Lusikas
• Tee lusikas
• Mikrolaine
• Supilusikatäis