Kuidas jooki kiiresti jahutada

Videot: Kliima termostaat (2018 dokumentaal)

Sisu

Meetod 2/2: jahutamine niiske paberrätikuga
Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on

1 Täitke massiivne klaasnõu vee ja jääga. ' Mida paksemad on kausi seinad ja mida kõrgemad on selle soojusisolatsiooniomadused, seda parem. Lisage veele võimalikult palju jääd, kuid nii, et saaksite joogi mahuti täielikult uputada. Parim variant oleks jää ja vee suhe 1: 1. Kui teil on vaja jahutada üks või mitu jooki, on see meetod teie jaoks. Kui teil on vaja rohkem jooke jahutada, on parem kasutada jahutit või isegi vanni.

2Lisage veele näputäis soola. Piisab peotäiest. Vees olevad soola molekulid lagunevad naatriumioonideks ja klooriioonideks. Polaarsed veemolekulid on vastavalt orienteeritud. See töö nõuab energiat ja kulutab vee soojusenergiat, aidates seega kaasa ümbritseva õhu temperatuuri langusele.

3Asetage joogianumad jäävee lahusesse ja segage kiiresti. Liikumine soodustab kiiremat soojusülekannet joogilt jäälahusesse.

4 Oodake kaks minutit. Temperatuur peaks väga lühikese aja jooksul oluliselt langema. Kui vajate jahtumiseks rohkem aega, segage anumaid veel minut või kaks jääkülmas soolase veega jookides.

5 Vala külm jook klaasi. Nüüd on külaliste ja võõrustajate janu kustutamiseks paras temperatuur. Olge ettevaatlik: kui teil on gaseeritud jook nagu sooda, laske sellel mõnda aega istuda ja seejärel jooge.

Meetod 2/2: jahutamine niiske paberrätikuga

1 Täiesti märg paberrätik peaks olema piisavalt suur, et seda joogi ümber mässida. Kui teil on joogiga väike anum, võite kasutada pool paberrätikut; ja kui mahuti on suur, siis terve rätik või isegi kaks.
2 Mähi jook täielikult märja paberrätikuga. Kindlasti mähkige täielikult.
3 Asetage pakendatud jook sügavkülma umbes 15 minutiks.
4 Võtke jook sügavkülmast välja ja nautige jäist vedelikku! Paberrätik külmub osaliselt; võite selle sisse jätta, kui soovite, et jook jääks külmaks. Kui jooki kavatsetakse serveerida lauale, eemaldage enne serveerimist paberrätik.

Näpunäiteid

Väiksemad mahutid jahtuvad kiiremini kui suuremad mahutid, kuna väiksematel mahutitel on külma veega kokkupuutel palju rohkem pinda ruumalaühiku kohta.Väiksemad mahutid jahtuvad ka kiiremini, kuna sisaldavad vähem vedelikku.
Enne kasutamist loputage vähemalt joogimahuti ülaosa puhta joogiveega. Sool, mis sinna jääb, võib anda joogile soolase maitse.
Kui teil pole soola, on tavaline jäävesi tõhusam kui ainult külmkapis olev jää. See on tingitud asjaolust, et vedel vesi on parem soojusjuht kui õhk (mitu korda) ja jää üksi ei suuda katta enamikku anuma pinnast joogiga.
See meetod on palju parem kui lihtsalt jääkuubikute lisamine klaasi sooja Coca-Cola klaasi. Jääkuubikute asetamine otse joogi sisse lahjendab seda, kaotab susina ja vähendab aroomi.
Niisiis, et jääplokkide vahel ringleks jahedam õhk, asetage kauss kotti ja seo see nööriga kinni, seejärel loksutage kaussi kergelt iga 15–30 sekundi järel, et jooke segada.
Kui soovite oma veini kiiresti jahutada, võib soolase vee ja jää meetod pudelite suuruse ja paksuse tõttu liiga kaua aega võtta. Proovige paar pudelit panna plastikust võileivakotti, sulgege see võimalikult vähese õhuga ja asetage see sügavkülma jääle.
Kui teil pole piisavalt puhast vett, kasutage lihtsalt joogiga anuma kohal jääd. Õhk ei ole nii tihe kui vesi ning seetõttu neelab ja juhib vähem soojust.