Sisu

• Nõuanne
• Hoiatus
• Mida sa vajad

Tükeldatud sibul ja küüslauk. Pange mõlemad tüübid hästi segamiseks kaussi.

Lisage lihale mis tahes koostisosi, mis teile meeldib. Sealhulgas Worcestershire'i kaste, tomatikaste, sinepikaste ja hakitud ürdid. Need koostisosad lisatakse vastavalt teie maitsele, kuid need lisavad lihale ainulaadse maitse.

Lisage munakollased lihale. Maitsesta soola ja pipraga munakollasteks ning sega hästi lihaga. Kõigepealt on lihtsam lusikaga segada, seejärel kasutage koostisosade uuesti segamiseks puhtaid käsi.

Kujundage lihatükid. Võtke korraga ainult väike kogus liha, nii et te ei peaks pigistama ja mahlad otsa saama.

• Vormi oma kätega 6 võrdset lihapalli.
• Umbes 1,3 cm paksuse lihatüki loomiseks vajutage lihapallidele alla. Liha vajutamiseks ja hoidmiseks kasutage pöialt. See hoiab ära keskosa punnitamise, mis põhjustab liha ebaühtlast küpsemist.

reklaam

2. osa 3: liha töötlemine

1. 

   
   
   Nautige. Pärast seda, kui liha on sööja maitse järgi küpsenud, on aeg nautida. Lisage leivale koostisosi ja viige see lauale.
   • Või võite panna hamburgeri taldrikule koos teiste toitudega nagu riis, laastud, kartulipuder või salat.
   reklaam

3. osa 3-st: muud tüüpi hamburgeri valmistamine

1. 

   Valmistage Burger Kingi võileib. Peaaegu kõik armastavad seda traditsioonilist hamburgerit ja see on tavaliselt maitsev koos Ameerika juustu ja hapukurkidega.

2. 

   
   
   Valmistage kahetasandilisi juustuhamburgereid nagu McDonaldsis. See hamburger näeb välja väga huvitav, kuna liha on paigutatud kahte kihti!

3. 

   Valmistage õllega hamburger. See maitsev hamburger on valmistatud õlle, sibulakastme ja mõne Tabasco kastmega.

4. 

   Valmistage pitsamaitselisi hamburgereid. Itaalia köögi maitse tugevdamiseks lisage oma hamburgerile lihtsalt mozzarella juust ja spagetikaste.

5. 

   Valmista peekoni ja maapähklivõiga hamburger. Kui teile meeldib peekon ja maapähklivõi, proovige mõlema kombinatsiooni hamburgeris.

6. 

   Valmis. reklaam

Nõuanne

• Ärge suruge küpsetamise ajal lihaga vastu kruupe. See põhjustab kastme voolamist, mis põhjustab liha kuivamist.
• Kui praadite pannil, on liha vee- ja niiskusesisalduse säilitamiseks parem kasutada pannikaant.
• Kui soovite teha juustuburgerit, asetage liha peale õhuke juustutükk, kui see on valmis.
• Jahvatatud lambaliha võib veiseliha asendada, kui soovite.
• Valige kaste, mis ei sisalda palju suhkrut (või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit).
• Lisa liha ja portsjonid leivale ketšupi ja majoneesi kõrvale.
• Sa sööd hamburgereid nii kiiresti kui võimalik. Kuna kuum liha on nakkustele väga vastuvõtlik.
• Looge endale meelepärase hamburgeri kõrvale lisandid!

Hoiatus

• Küpsetage liha ühtlaselt, et vältida baktereid või muid nakkusi. Bakteriaalse infektsiooni vältimiseks E. coliSööma ei peaks, kui liha on keskelt veel elus.
• Küpsetamismeetod on tavaliselt väga kuum, seega olge ettevaatlik ja kasutage käte kaitsmiseks köögikindaid.

Mida sa vajad

• Lõikelaud
• Nuga
• Puulusikas segamiseks
• Suur ketas
• Kauss segamiseks
• Plastpakend või pärgamentpaber (lõigake ruudukujulised tükid iga koogi jaoks)
• Fooliumiga kaetud ahjugrill või küpsetuspann või küpsetusplaat (pärgamendiga vooderdatud või õlitatud)
• Teraline taim liha kühveldamiseks