Sisu

• Astuda
• 1. meetod 5-st: toidujäänuste ja komposti taaskasutamine
• 2. meetod 5-st: annetage soovimatut toitu
• 3. meetod 5-st: visake välja ühekordsed toidud
• Meetod 4/5: Hoidke jääke hiljem hävitamiseks
• Meetod 5/5: Toidujäätmete vastu võitlemine

Inimesed raiskavad palju toitu, hoolimata sellest, kas nad söövad kodus või kodust väljas. Toidust on oluline vastutustundlikult loobuda, sest mädanema hakates eraldub sellest metaani. See on keskkonnale kahjulik kasvuhoonegaas. Toidust vabanege selle ringlussevõtu, orgaaniliste ainete kompostimise, heategevuseks säästa andva ja ülejäänu viskamise kaudu. Toidu raiskamise vältimiseks võite võtta ka meetmeid.

Astuda

1. meetod 5-st: toidujäänuste ja komposti taaskasutamine

1. Kompost kodus. Toidu kompostimine on suurepärane võimalus viskava toidu kogust vähendada. See on kasulik keskkonnale ja annab aia jaoks ka komposti. Kodune kompost võib väetada teie mulda, mis aitab aiatöödel.
   • Kasutage toidujääke, nagu köögiviljad, puuviljad, kohvipaks, munakoored, pähklikoored ja teepakid.
   • Ärge kasutage kompostihunnikut liha, piimatoodete või õlide jaoks.
   • Visake toidujäägid oma kompostihunnikul olevale papile, vanadele ajalehtedele, taimestikule ja muule orgaanilisele ainele. Seejärel segage see mullaga, et toit saaks laguneda.
   • Kui lisate kuhjaga midagi, kühveldage see vaiguga või muude tööriistadega, et kuhja saaks uut hapnikku. See aitab kompostimisprotsessi.
   • Kui teil pole aeda, saate kodus ussikastiga kompostida.
2. Minge oma kohalikku taaskasutuskeskusesse. Kui teil pole ruumi kompostimiseks või soovite lihtsalt mitte, saate ikkagi oma toidujääkidest korralikult vabaneda, viies need taaskasutuskeskusesse. Tavaliselt on neil seal toidujääkide töötlemise ja kompostimise viisid. Võite oma toidujäägid sinna viia ja kellelegi kinkida või visata vastavasse anumasse.
   • Enne külastamist lugege taaskasutuskeskuse juhiseid.
   • Mõnikord peate oma jäätmed teatud viisil eraldama, enne kui nad neid vastu võtavad.
   • Veenduge, et teate, milliseid toidujääke nad aktsepteerivad ja milliseid mitte.
   • Näiteks ei aktsepteeri nad liha, vaid taimseid jäätmeid, näiteks puu- ja köögivilju.
   • Sageli saate oma omavalitsusest rohkem teavet teie lähedal asuvate taaskasutuskeskuste kohta.
3. Kasutage kohalikku jäätmete sorteerimist. Sõltuvalt teie elukohast võite olla võimeline kasutama kohaliku omavalitsuse korraldatavat kohalikku jäätmete sorteerimise programmi. Omavalitsuste seas on üha populaarsem anda majapidamistele toidujääkide jaoks väike prügikast. Seejärel kogutakse see koos tavaliste jäätmetega. Hollandis koguvad järjest enam jäätmeid ka omavalitsused eraldi.
   • Kui te pole kindel, kuidas see teie piirkonnas töötab, võite sellise programmi leidmiseks pöörduda linnavolikogu poole.
   • Rääkige naabritega, et teada saada, kas nad teavad rohkem ja kuidas saate ise kaasa lüüa.
   • Sellistes programmides pakutakse sageli ka kompostitavaid kotte, kuhu saate oma toidujääke panna.

2. meetod 5-st: annetage soovimatut toitu

1. Tehke kindlaks, millised toidud sobivad annetamiseks. Kui teie köögikapis on toitu, mida te ei kavatse süüa, on parem variant kui see lihtsalt ära visata. Toidu annetamine kohalikele heategevusorganisatsioonidele, näiteks toidupangale või supiköögile, on hea viis millegi raiskamise vältimiseks. Selle valimisel peate kõigepealt kindlaks määrama, millised toidutüübid sobivad annetamiseks.
   • Kiiresti riknevad toidud, näiteks köögiviljakonservid, supp, kala ja liha, sobivad alati.
   • Alati on teretulnud ka madala suhkrusisaldusega terad, maapähklivõi, rosinad ja mahlapakid.
   • Vältige toidu andmist klaaspurkidesse. Seda ei aktsepteerita alati selle habrasuse tõttu.
   • Pidage meeles, et võite ka sõpradelt ja perelt küsida, kui neil midagi vaja on.
2. Pöörduge kohalike heategevusorganisatsioonide poole. Kui teate, milliseid toite sobib annetada, võite otsida kohalikke heategevusorganisatsioone. Leidke enda lähedalt toidupank või supiköök ja uurige, kuidas saate annetada. Internetist leiate toidupanga asukohad Hollandis, Belgias ja USA-s.
   • On spetsiaalseid äppe, mis aitavad ettevõtetel toidu ülejääke annetada.
   • Üksikisikuna on kõige parem teha koostööd asutatud kohaliku või riikliku asutusega.
3. Toimetage toit. Mässige oma toit hoolikalt ja viige pakendid toidupanka. Seal saate need anda töötajatele või vabatahtlikele. Neil on hea meel teid näha ja nad võtavad teie annetuse vastu, kui kõik on korralikult pakitud ja pole sobimatut toitu. Seal olles saate kohe natuke rohkem teada nende sealse töö kohta. Tavaliselt otsivad sellised organisatsioonid uusi vabatahtlikke, kes aitaksid annetusi korraldada ja jagada.
   • Kui teil on aega varuks, võite valida asutuse vabatahtliku tegevuse.
   • Vabatahtlikele on tavaliselt saadaval palju erinevaid võimalusi.
4. Annetage toitu restoranist. Isegi kui teil on restoran, saate annetada toitu. Võtke ühendust kohaliku asutusega ja arutage, millist toitu soovite annetada. Seejärel saavad nad tulla teie restoranist toitu koguma. Selliste programmide abil saate mõnikord annetada isegi kiiresti riknevat toitu ja valmistoite. Need külmutatakse või tarnitakse kohe kohalikku varjupaika.
   • Selleks võite pöörduda ka Hollandi või Belgia toidupanga poole. USA jaoks leiate organisatsioonide nimekirja Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi veebisaidilt.
5. Annetage toitu supermarketist. Toidu ülejääke saate annetada ka supermarketi või hulgimüüja juures. See töötab umbes sama protsessiga nagu toitlustusettevõtetel. Peate võtma ühendust kohaliku asutusega ja ütlema neile, millist toitu soovite annetada. Seejärel kogub asutus teilt toitu.
   • Kui teil on organisatsioon, kus on palju toidu ülejääke, saate teha koostööd kohaliku või riikliku asutusega.
   • Partnerina saate annetada toitu kindlatel kellaaegadel ja mõnel juhul võib see teile isegi maksusoodustust anda.

3. meetod 5-st: visake välja ühekordsed toidud

1. Eraldage toit, mis on halvaks läinud. Kui teil on toitu, mis on läinud või läheb kiiresti halvaks, peate tegutsema kiiresti. Peaksite sellise toidu oma teistest jäätmetest eraldama, panema tugevasse kilekotti ja seejärel kiiresti minema viskama. Parim on liha ja muud kiiresti mädanevad toidud kogumise päeval visata prügikasti. Mädanev toit meelitab kahjureid ja putukaid.
   • Pange liha ja muud toortoidud enne prügikotti viskamist alati eraldi kilekotti. Nii saate piirata lekkeid ja halbu lõhnu.
   • Veenduge, et teie prügikast oleks korralikult suletud ja et see ei eraldaks lõhna, mis võiks kahjureid ligi meelitada.
   • Tikkide vältimiseks visake liha kiiresti minema.
2. Põletage toitu vähese veega, näiteks kananahk. (Veerikas toit võib plahvatada.)
   • Kasutage kaminat või grilli.
   • Võite kasutada ka puupliiti, kuid visake toit puiduosasse, mitte toiduvalmistamise ossa.
   • Kasutage ei Pliit. Selle tõttu saate oma majas liiga palju suitsu.
   • Proovige seda teha, kui peaksite ikkagi tulekahju tekitama, et mitte kasutada täiendavat kütust. Näiteks võite pärast pikniku jääke põletada söel, mida kasutasite toidu valmistamiseks - ja muidugi ärge unustage enne lahkumist sellele piisavalt vett üle valada.
   • Alati jääb tuhka järele. Kui olete jahtunud, võite need alati ära visata nagu alati.
3. Loputage tooteid kraanikausist või tualettruumist.
   • Pehmeid toite - välja arvatud õlid ja rasvad - saab lõigata väikesteks tükkideks ja loputada kraanikausist. Suuremad tükid saate tualetist alla lasta.
   • Kasutage seda meetodit pehmete toitude, näiteks mädanenud tomati, ja mitte raskete asjade, näiteks luude jaoks.
   • See on alternatiivne võimalus, kui teil pole prügikasti.
4. Koguge õlid ja rasvad anumasse. Toiduõlist ja -rasvadest vabanemiseks valage need potti, vanni või muusse anumasse, mille soovite nagunii ära visata. Ärge valage liha küpsetamisel kuuma õli või rasva kraanikaussi. See võib tekitada kanalisatsioonisüsteemiga probleeme, mis võivad olla kallid. Õli ja rasv tuleb alati ära visata, mitte kraanikausist alla.
   • Kui see on täis, visake rasvapurk prügikasti. Ärge kasutage potti uuesti.
   • Rasvajääke võite kasutada ka oma aia jaoks rasvapallide jaoks.
   • Sega rasv kuivade ülejääkidega, näiteks kaerahelbed, ja lase sel üleöö külmkapis istuda.
   • Kui see on tahenenud, võite selle riputada puu või linnumaja külge.
5. Ärge visake toidujääke septikusse ega IBA-sse. Kui teie hoones on kanalisatsiooniühenduse asemel septik või reovee individuaalne töötlemine (IBA), ei tohi te toidujääke siia visata. Sellisel juhul veenduge, et te ei loputaks kraanikausist toitu, kohvipaksu, õli ega rasva. Mida rohkem tahkeid aineid kraanikausist alla loputatakse, seda sagedamini tuleb teie süsteem tühjendada.
6. Tea, millist toitu ära visata. On toite, mida ei saa kompostida ega taaskasutada, näiteks kuivatatud pasta, riis, leib ja muud teraviljatooted. Kuivatatud toite, nagu pasta ja riis, saab annetada toidupankadele ja nende säilivusaeg on tavaliselt pikk, nii et te ei peaks seda palju ära viskama.
   • Kui leiate ikka vana pasta või riisi köögikapi tagant, on kõige parem need lihtsalt prügikasti visata.
   • Lindudele võib olla ahvatlev anda vananenud leiba, kuid selle toiteväärtus on väike. Hallitanud leib võib lindudele isegi ohtlik olla.
   • Piimatooteid ei saa taaskasutada ega kompostida ning need visatakse kõige paremini prügikasti.

Meetod 4/5: Hoidke jääke hiljem hävitamiseks

1. Ole ettevaatlik, kui toitu liiga vara välja viskad. Alati ei saa oma jäätmetest kohe lahti saada, näiteks kui neid kogutakse igal nädalal. Kui jätate selle seni prügikasti, võite kannatada lõhnade, kahjurite ja kärbeste käes.
2. Kasutage prügikasti. Parim on kasutada liibuva kaanega masonipurki, näiteks marineeritud kurkide või pastakastme jaoks.
   • Võite kasutada ka plastpotte, kuid need lasevad mõnikord lõhnu läbi.
   • Sobivad on ka suletavad metallvormid (nt kohvi jaoks), kuid need võivad põhjustada roostevõru.
   • Parim on kartongi vältida. See lekib, kui see muutub lagunevast toidust niiskeks.
   • Purk peaks olema piisavalt väike, et seda saaks üks kord kasutada. Ärge avage purki hiljem, sest see vabastab lõhna ja kõik (puuviljad) kärbsed - kui te purki ei külmuta.
3. Lõika toit potti panemiseks väikesteks tükkideks.
4. Visake prügipäeval ära kogu prügikast. Võite purgi ka prügikasti visata ja seejärel puhastada ja uuesti kasutada, kuid see on räpane töö, mida tuleb teha väljaspool.
5. Külmutage toit hilisemaks hävitamiseks. See peatab lagunemisprotsessi ja hävitab kõik putukad ja vastsed. Seda saate teha jäätmemahutiga, kuid suuremaid tooteid (näiteks arbuusikoort) võib ka tervena sügavkülma panna. Tooteid on lihtne sügavkülma unustada, mistõttu võib olla mõistlik post-it prügikasti kleepida.

Meetod 5/5: Toidujäätmete vastu võitlemine

1. Hoidke oma toitu targalt. Võtke meetmeid toidujäätmete vähendamiseks pikas perspektiivis. Korralikult hoidmata toit rikneb sageli kiiremini. Toidu tõhusamaks ladustamiseks näete vähem raisku ja saate rohkem raha.
   • Kui te seda kohe ei söö, külmutage värske toit, et saaksite seda hiljem kasutada.
   • Külmutage ülejäägid, näiteks supp, hautis ja pasta.
   • Veenduge, et teie konteinerid on tihedalt suletud ja ladustatud õigetes tingimustes.
   • Näiteks tuleks mõnda toitu hoida külmkapis, teisi toite aga jahedas ja kuivas kohas.
2. Osta targalt. Lihtne viis toidujäätmete vähendamiseks on osta vähem. Pöörake tähelepanu sellele, kui palju te tavaliselt viskate, ja proovige vastavalt oma ostunimekirja kohandada. Hea viis selleks on planeerida oma toidukorrad terveks nädalaks, seejärel osta kõik koostisosad.
   • Olge ettevaatlik allahindluste ja kahe ühele pakkumiste suhtes.
   • Kui teil pole lisatoidu jaoks ruumi, küsige endalt, kas viskate selle lõpuks minema või mitte.
3. Kasutage ära jääke. Teine suurepärane võimalus toidujäätmete vähendamiseks ja toidukaupade maksimaalseks kasutamiseks on ülejääkide kasutamine. Ülejäänud toiduaineid, suupisteid või laos või hautises saate kasutada jääke. Otsige järelejäänud koostisosadega retsepte. Proovige kasutada kõike, mida ette valmistate. Veebist leiate lugematul hulgal kasulikke retsepte oma jääkidest.
   • Säilita puu- ja köögiviljajäägid.
   • Kasutage oma jääke hoolikalt. Hoidke neid mõistlikult õhukindlates anumates ja pange külmkappi või sügavkülma.
   • Kasutage ülejääke kahe päeva jooksul ja ärge soojendage toitu rohkem kui üks kord.