Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• Näpunäited
• Hoiatused

Täpselt sama lõbus kui samba. Täpselt sama lummav kui Copacabana. Parem kui Brasiilia jalgpall. Caipirinha on ülekaalukalt kõige kuulsam Brasiilia jook. See on maitsev ja värskendav ning nagu näete, on seda väga lihtne valmistada.

Koostisosad

• Pärn
• Valge suhkur (3 supilusikatäit)
• Jää
• Brasiilia Cachaça (ka-sja-sa). Autentne caipirinha on valmistatud lihtsalt cachaçaga, kuid kui te seda ei saa, võite selle asendada rummi või viinaga.

Astuda

1. Lõika lubi kaheksaks osaks (viiludeta) ja eemalda keskelt valge osa (kibeduse vältimiseks).
2. Purusta laim suhkru peale.
3. Täida klaasid jääkuubikutega.
4. Vala selle peale cachaça.
5. Segage.
6. Serveeri õlgedega.

Näpunäited

• Suhkru imendumise hõlbustamiseks kasutage ülipeen suhkrut.
• Ideaalne caipirinha on suhkru, laimi ja cachaça poolest hästi tasakaalus. Veenduge, et ükski maitse ei ületaks.
• Kasutage alati valget, selget cachaçat. Ärge kasutage kuldpruuni värvi, seda pole Brasiilias kunagi tehtud.
• Brasiilias nauditakse caipirinhat sageli koos grillidega, seega veenduge, et järgmisel grillipeol oleks ka caipirinhasid!
• Kui teil pole head pestelli, võite kasutada lusika tagakülge.
• Brasiilia inimesed nimetavad pärna mõnikord sidruniks.
• Katsetage muude puuviljadega kui lubi. Maasikad, arbuus või kiivid on suurepärased võimalused.

Hoiatused

• Ärge tarvitage alkoholi, kui olete alla 18-aastane.
• Sidruniga Caipirinha pole eriti maitsev, nii et ärge võtke seda kogemata lubja asemel.
• Pidage meeles, et cachaça sisaldab palju alkoholi. Nii et jooge mõõdukalt!