Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• 1. meetod 5-st: standardne margariit
• 2. meetod 5-st: alternatiiv Coronaga
• 3. meetod 5-st: Baja Margarita
• 4. meetod 5-st: külmutatud margarita limeadega
• 5. meetod 5-st: retsept agaaviga
• Näpunäited
• Hoiatused

Pole olemas "täiuslikku" margaritat ... Tegelikult ei tea me isegi täpselt, kust see populaarne jook algselt tuli! Kuid paljud kokteiligurmaanid ütlevad teile, et kaubanduslikult valmistatud margarita segu odava tequilaga pole absoluutselt tehtud. Selle kosutava joogi valmistamiseks on palju, palju võimalusi. See artikkel näitab teile võimalusi, et saaksite katsetada ja endale sobivaima margariidi teha.

Koostisosad

• Üks osa tequilast
• Üks osa värsket laimimahla
• Üks osa kolmekordne sekund (Grand Marnier, Cointreau jne)
• Jäme meresool
• Pärn kaunistuseks
• Tabasco kaste
• Jää

Astuda

1. meetod 5-st: standardne margariit

1. Pange mõni jää loksutisse.
2. Mõõtke välja üks osa tequilast ja valage see loksutisse.
3. Lisage sellele üks kolmekordne osa. Triple sec on apelsinimaitseline liköör, mis on valmistatud Kariibi mere piirkonna kuivatatud apelsinikoorest. Sinise margariita valmistamiseks võite kasutada ka sinist curaçaot (mis on valmistatud laraha puuvilja kuivatatud koorest, mis on maitselt sarnane apelsiniga).
4. Lisage üks osa värsket laimimahla. Kui te ei leia laimi, võite valida ka laimimahla. Kuid tõelise Mehhiko (ja igal juhul maitsvama) maitse loomiseks on alati parimad värsked laimid.
5. Raputa tugevalt.
6. Võtke lubjaviil ja viige see mööda klaasi äärt. Veenduge, et võtaksite kaasa klaasi välisserva - soovite, et sool jääks selle külge.
7. Puista taldrikule veidi jämesoola, keera klaas ümber, nii et märja laimimahlaga velg on allapoole, ja aja klaas läbi plaadil oleva soola. Põhimõtteliselt võite selleks kasutada ka soola asemel suhkrut.
8. Täida klaasid vähese jääga ja vala loksutaja jook klaasi.
9. Kaunista laimiviilu ja kriipsuga Tabascoga ning naudi!
10. Valmis. Kui ülaltoodud suhe 1: 1: 1 ei rahulda, proovige:
    • Tequila: Triple Sec: laimimahl
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - kui leiate, et ülaltoodud suhetes on liiga palju kolmekordseid sekundeid.

2. meetod 5-st: alternatiiv Coronaga

1. Valige vähem tugeva maitsega õlu, näiteks Corona. Kui kasutate 1 tassi tequilat, piisab 1/2 või 3/4 õllest.
2. Kasutage kuldset tequilat, kuna valge versioon ei sega õllega eriti hästi.
3. Pange kinni apelsiniliköörist nagu Cointreau (kui soovite, siis kolmekordse puudutusega), seda magusam, seda parem.
4. Laimi mahl. Proovige pigistada pool laimi, kui soovite kergelt hapukat maitset.
5. Lisage supilusikatäis suhkrut. Sega see korralikult läbi.
6. Mineraalvee tilk tekitab "vahuveini" efekti.
7. Kasutage raseeritud jääd ja segage hästi. Nõuanne: ärge kasutage loksutit, kuna õlu ja mineraalvesi sisaldavad süsinikhapet.

3. meetod 5-st: Baja Margarita

• 150ml Reposado tequila
• 75ml Damiana (traditsiooniline Baja California liköör)
  • Täpne kogus võib varieeruda laimide ja sidruni mõrkjusest / magususest.
• Seitse suurt pärna, pressitud ja pulbrist eemaldatud.
• Üks sidrun, pressitud ja pulbrist eemaldatud.

4. meetod 5-st: külmutatud margarita limeadega

Suurepärane ja lihtne retsept küllusliku koguse külmutatud margariitade jaoks! Selleks pole vaja isegi blenderit ega jääd!

1. Segage järgmised koostisosad kilekotis või tupperware ja pange see sügavkülma.
   • Kaks purki limeade
   • Kuus purki vett
   • Kaks tequila purki
   • Üks purk kolmekordselt
   • Nende purkide suurused on tavaliselt USA 6oz (175ml) suurused. Siiski pole vahet, kui suured purgid on, kui limeade purkide proportsioonidest kinni pidada, on teil kõik korras.
2. Serveeri margaritat kastmega lusikaga, kui tekstuur on muutunud sarnaseks jäätise joomisega.

5. meetod 5-st: retsept agaaviga

1. Pakendage järgmised koostisosad:
   • Kaks osa 100% agaavist tekila
   • Üks osa värsket laimimahla
   • Üks osa joogivalmis (lahjendatud) agaavisiirupit
2. Pange kõik loksutisse ja lisage jääd.
3. Maitse ja tee soovi korral muudatusi.
4. Vala see margaritaklaasidesse ja naudi!

Näpunäited

• Tequila on parim, kui see on valmistatud 100% agaavist. Vältige kaubamärke, mis ei märgi seda 100% agaaviks.
• Populaarne alternatiiv on koostisosade ja jää segamine segistis, et see tekstuurilt sarnaneks pigem "smuutiga".
• Pressitud mahl on ideaalse margariidi saladus.

Hoiatused

• Eelistatavalt kasutage jäme meresoola. Eelistage peene lauasoola valimist mitte.
• Kui hea margarita on, sõltub sageli koostisosade kvaliteedist. Ärge kärpige seda!
• Nautige, kuid jooge mõõdukalt.