Sisu

• Koostisosad
• Küpsetatud kabatšokk
• Tervislikud suvikõrvitsafriikad
• suvikõrvitsa leib
• Astuda
• 1. meetod 3-st: küpsetatud suvikõrvits
• 2. meetod 3-st: tervislikud suvikõrvitsafriikad
• 3. meetod 3-st: suvikõrvitsaleib
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused
• Küpsetatud kabatšokk
• Suvikõrvitsa friikartulid
• suvikõrvitsaleib

Suvikõrvits on mitmekülgne suvine köögivili, mida saate süüa eraldi toiduna, lisada salatitesse või kasutada leiva valmistamiseks. Lugege seda artiklit ja õppige erinevaid suvikõrvitsa küpsetamise viise!

Koostisosad

Küpsetatud kabatšokk

• 1 keskmise suurusega küüslauguküüs, kooritud
• 2 tl oliiviõli
• 1/4 tl tšillihelbeid
• 4 keskmise suurusega suvikõrvitsat, lõigatud umbes tolli paksusteks viiludeks
• sool
• Värskelt jahvatatud must pipar
• 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu (soovi korral)

Portsjonid: 4 | Kogu ettevalmistusaeg: 20 minutit

Tervislikud suvikõrvitsafriikad

• 2 suvikõrvitsat
• 1 muna valk
• 1/4 tassi piima
• 1/2 tassi riivitud parmesani juustu
• 1/2 tassi vürtsitatud riivsaia

Saagis: 32 friikartulit Kogu ettevalmistusaeg: 40 minutit

suvikõrvitsa leib

• 3 tassi tavalist jahu ilma vahenditeta
• 1 tl soola
• 1 tl soodat
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 3 tl jahvatatud kaneeli
• 3 muna
• 1 tass taimeõli
• 2 1/4 tassi valget suhkrut
• 3 tl vanilliekstrakti
• 2 tassi riivitud suvikõrvitsat
• 1 tass peeneks hakitud kreeka pähkleid

Saagis: 2 leiba | Valmistamisaeg: 1 tund ja 40 minutit

Astuda

1. meetod 3-st: küpsetatud suvikõrvits

1. Haki küüslauk peeneks. Selleks kasutage lõikelauda ja koka nuga.
2. Aseta suvikõrvits kaussi ja serveeri kohe. Soovi korral piserdage veidi parmesani juustu.

2. meetod 3-st: tervislikud suvikõrvitsafriikad

1. Kuumutage ahi temperatuurini 220 kraadi.
2. Pihusta küpsetusprei küpsetusplaadile. Samuti võite küpsetusplaadile panna alumiiniumfooliumi, et vältida selle kleepumist.
3. Küpseta suvikõrvitsat ahjus 20–25 minutit. Kui suvikõrvits on kuldpruun, on see valmis.
4. Võta see ahjust välja ja naudi!

3. meetod 3-st: suvikõrvitsaleib

1. Kuumuta ahi temperatuurini 160 kraadi. Määri kaks 12,5 x 23 cm küpsetusvormi ja lisa jahu.
2. Pange küpsetusvormid ahju 40-60 minutiks. Torka leib vormiga, et näha, kas see on tehtud; kahvel peaks välja tulema puhas.
3. Eemaldage leivad ahjust. Lase neil umbes 20 minutit jahtuda ja eemalda siis leivad küpsetusvormidest.
4. Serveeri ja naudi!

Näpunäited

• Kui kavatsete suvikõrvitsat osta supermarketist või turult, hankige suvikõrvits, mis on erkrohelist värvi ja mitte pikem kui 10-30 sentimeetrit.
• Kuna suvikõrvitsa nahk on pehme, ei pea te seda enne kasutamist koorima.
• Suvikõrvitsa praadimiseks katsetage erinevaid ürte, vürtse ja kastmeid.
• Suvikõrvitsat saab serveerida lisandina, lisada salatitesse või lisada pearoa pastale.

Hoiatused

• Kausi või küpsetusplaadi kuumast ahjust eemaldamisel kasutage ahjukindaid. Ärge unustage ahju välja lülitada, kui olete valmis.

Vajadused

Küpsetatud kabatšokk

• Küpsetuspann
• Peakoka nuga
• Puulusikas (segamiseks)

Suvikõrvitsa friikartulid

• Küpsetuspihustus
• Küpsetusalus
• Kaks väikest kaussi
• Peakoka nuga

suvikõrvitsaleib

• Juusturiiv
• Üks suur kauss
• Üks väiksem kauss
• Kahvel, millega koputada
• Kaks küpsetusvormi