Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• Näpunäited
• Vajadused

Kas otsite lihtsat viisi šokolaadisiirupi valmistamiseks? Sellest artiklist saate täpselt teada, kuidas valmistada maitsvat alust šokolaadipiimale, kastmele või suurepäraseks koostisosaks küpsetiste jaoks. See siirup on ka palju odavam kui pudelist saadud siirup, maitseb paremini ja teate täpselt, mis seal on!

Koostisosad

• 1 tass (128 g) magustamata kakaod
• 2 tassi (500 g) suhkrut või suhkruasendajat
• 1/4 tl soola
• 2 tassi külma vett (500 ml)
• 1 supilusikatäis vanilli

Astuda

1. Rütm kakao, suhkur ja sool kastrulis hästi segamini. Ärge kasutage oma väikseimat panni, kuid veenduge, et vedeliku keetmiseks oleks piisavalt ruumi. Suuremat panni kasutades hoiate ära ka pritsmete lendamise!
   • Siirupi vähem kaloririkkaks muutmiseks võite suhkru asemel kasutada splenda või steviat. Kuid ole ettevaatlik: kui seda teete, ei saa te siirupiga küpsetada. Kuid võite seda kasutada šokolaadipiima alusena või kastmena jäätise kohal. Pealegi ei saa siirupi vähem kaloririkast versiooni kasutada kauem kui paar päeva.
2. Lisage külm vesi. Klopi segu korralikult läbi, kuni segu on ühtlane ja tükke pole enam näha.
3. Kuumutage vedelikku keskmisel kuumusel ja keetke see kergelt 3 minutit. Segage segu aeg-ajalt, kuid eemaldage see 3 minuti pärast tulelt. Selles etapis segu veel ei paksene, nii et ärge muretsege, kui siirup on endiselt väga õhuke.
4. Segu jahtudes lisage vanilliin. Nüüd saate ka siirupit maitsta, et teha kindlaks, kas soovite lisada veidi rohkem soola või mõnda ekstra vaniljet. Lihtsalt olge ettevaatlik ja ärge põletage keelt!
5. Valage segu uuesti suletavasse anumasse või pudelisse ja hoidke seda külmkapis. Kui valmistasite siirupit tavalise suhkruga, võite seda hoida umbes kuu aega. Seda enam on järgmistel nädalatel proovida mõnda maitsvat šokolaadiretsepti!
6. Lisage siirup valitud tassi ja nautige! Sest kuidas sa saaksid teisiti olla? Ja kui teil on ulakas tuju, valage oma isetehtud siirup supermarketi pudelisse ja vaadake, kas keegi märkab erinevust!

Näpunäited

• Eriti magusaks hommikusöögiks valage siirup vahvlitele.
• Kasutage kastmena jäätise kohal, piimakokteilide või šokolaadipiima jaoks.
• Kasutage siirupit külmade jookide, näiteks Starbucks Frappuccino® valmistamiseks.
• Kui teete siirupit splenda või steviaga, ei saa te seda nii kaua hoida. Seetõttu võite valida poole portsjoni valmistamise.

Vajadused

• Mõõdetopsid ja lusikad
• Kastrul
• Vahusta
• Taassuletav anum või pudel