Kuidas tilli kuivatada

Videot: Keegi ei usu, et ma teda nii lihtsalt ja lihtsalt küpsetan! Ime kodujuustujuustukook!

Sisu

Sammud
Meetod 1/3: kuidas tilli õhu käes kuivatada
Meetod 2/3: Kuidas tilli ahjus kuivatada
Meetod 3 /3: kuidas tilli mikrolaineahjus kuivatada
Mida sul vaja on

Tilli kasutatakse laialdaselt Lääne -Euroopa, Ida -Euroopa ja Skandinaavia köögis. Saate kuivatada tilli ja teha seemnetest eeterlikke õlisid. Saate seda kuivatada õues, ahjus või mikrolaineahjus.

Sammud

Meetod 1/3: kuidas tilli õhu käes kuivatada

1 Kasta tilli päev enne saagikoristust. Piserdage tillilehed hästi veega, et eemaldada mustus ja vead.
2 Lõika tillilehed hommikul, enne kui päike neid kuivatanud on. Selleks kasutage teravaid köögikääre. Kui soovite ka seemneid kuivatada, lõigake ka vihmavarjud.
3 Loputage tilli põhjalikult. Seejärel peate selle paberist salvrätikutega kuivaks pühkima, laotama rätikule. Laske sellel 3 minutit kuivada.
4 Siduge elastse riba abil väikesed 5-10 oksa kimbud. Veenduge, et till oleks täiesti kuiv, muidu võib see kuivamise asemel niiskust imada.
5 Osta väikesed pruunid paberkotid. Tehke allosas mitu suurt pilu, et õhk sisse pääseks.
- Kui kavatsete oma koju tilli riputada, võite paberkottide ostmise vahele jätta. Kui riputate selle õue, on kotid hea viis seda välismõjude eest kaitsta. Lisaks ei kuku oksad kuivades välja.
6 Mähi paberkott kukli ümber ja seo elastse ribaga kinni. Till peaks lehtedega rippuma. Soovitav on, et see ei puudutaks paberit, kuna õhk peab lehtede vahele tungima.
7 Riputage kimbud kuiva, hästi ventileeritavasse kohta, näiteks veranda või keldrisse. Laske neil 2 nädalat kuivada.
8 Eemaldage till, kui see kergesti mureneb. Eraldage kuivatatud vihmavarjud tillilehtedest käsitsi.
9 Eraldage vihmavarjudest seemned ja asetage need õhukindlasse purki. Aseta tillilehed teise purki. Hoidke neid kuivas, pimedas kohas.

Meetod 2/3: Kuidas tilli ahjus kuivatada

1Koguge värsket tilli nagu esimesel meetodil.
2Loputage, pühkige till ära ja laske sellel kuivada.
3 Kuumuta ahi temperatuurini 43 ° C või alla selle. Kui teil on dehüdraator, saate seda kasutada ahju asemel. Vaadake juhistest, millist temperatuuri peate seadistama.
4 Asetage vahatatud paber küpsetusplaadile. Valage sellele till ja jagage see ühtlaselt kogu küpsetusplaadile.
5 Saatke küpsetusplaat ahju. Kui läheb liiga kuumaks, jätke uks lahti. Kuivatage tilli 2-4 tundi.
6 Jälgige regulaarselt oma tilli. See on valmis, kui see kergesti mureneb.
7 Võite tilli ahjust välja võtta ja lasta jahtuda. Aseta kuivatatud till purki ja kasuta maitseainena. Eemaldage tilliõitest seemned, kui soovite neist eeterlikku õli valmistada.

Meetod 3 /3: kuidas tilli mikrolaineahjus kuivatada

1Loputage till veega ja kuivatage köögirätikuga.
2 Leidke suur roog, mis sobib teie mikrolaineahju. Asetage selle peale kaks paberrätikut.
3 Kalla till taldrikule, jaota ühtlaselt. Katke paberrätikuga.
4Asetage nõud 4 minutiks mikrolaineahju, seadke võimsus kõrgele.
5 Eemaldage mikrolaineahjust ja kontrollige, kas till on kuiv. Kui ei, mikrolaineahjus veel 2 minutit. Kui till on valmis, siis see puudutades mureneb.
6 Laske tillil jahtuda, seejärel asetage see õhukindlasse anumasse. Mikrolaineahjus kuivatatud till on hea 2-4 nädalat. Kui kuivatate seda ahjus või õhus, säilib see kauem.