Sisu

• Astuda
• 1. osa 3-st: Aluse seadistamine
• 2. osa 3-st: oma limonaadialuse juhtimine
• 3. osa 3-st: Limonaadi valmistamine
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused

Limonaadistend on midagi enamat kui lihtsalt suveklassika. Samuti on see noortele suurepärane võimalus õppida ettevõtluse põhitõdesid ja õppida rahaga ümber käima. Limonaadistendi avades õpite vastutama oma ettevõtte eest ja jälgima, kui palju te kulutate ja teenite, kuid seda on ka lihtsalt lõbus teha.

Astuda

1. osa 3-st: Aluse seadistamine

1. Valige koht. Kui panete oma stendi oma maja ette, näevad teie stendi ainult vähesed naabrid. Selle asemel valige koht, kust möödub palju jalakäijaid, et rohkem inimesi näeks teie putkat. Kohalik park või rand on hea koht, eriti ilusa ilmaga.
   • Samuti võite küsida oma kirikult või kohalikult supermarketilt luba oma kioski sissesõidule üles seadmiseks. Ärge unustage enne eraomandisse stendi seadistamist luba küsida.
   • Lisage kohalikud sündmused. Kui toimub tänavafestival või spordiüritus, seadke oma stend selle lähedale.
   • Mõelge, kus inimesed on kõige soojemad ja janu kõige rohkem. Inimesed, kes on rannas lebanud või kes on just päikese käes 18 golfiauku mänginud, ostavad teie limonaadi suurema tõenäosusega.
   • Pöörake tähelepanelikult ilma. Kui päeval, mil kavatsete oma stendi üles seada, paistab päike väga tugevalt, valige kindlasti varjuline koht.
2. Pange oma alus üles. Igal juhul vajate oma aluse jaoks head, tugevat lauda ja tooli, millel istuda. Asetage need kindlasti tasasele pinnale, et teie alus ei kõiguks ja te ei valaks limonaadi. Samuti on hea asetada lauale erksavärviline laudlina või tekk, et saaksite sellele tähelepanu juhtida.
   • Veenduge, et laua esiosas olev kangas ripuks põrandale. Nii saate hoida oma varusid laua all, kuid teie kliendid neid tooteid ei näe.
   • Asetage oma karahvinid, tassid, salvrätikud ja õled kenasti lauale. Mida korralikum on teie seis, seda rohkem inimesi selle juurde jõuab.
3. Tee sellest mugav koht. Kui kavatsete oma kabiini pikka aega lahti hoida, muutke see võimalikult mugavaks. Võtke vett käepärast, kui olete väsinud limonaadi joomisest iga kord, kui olete janu. Pange ka oma toolile mugav padi, et tagumik ei valutaks. Kui ilm on soe, seadistage akutoitega ventilaator või jahutage end paberitükiga.
   • Kui hoiate oma kioski piisavalt kaua lahti, võite avastada, et vari kaob ja jõuate päikese kätte. Kui see juhtub, sulgege oma alus pooleks tunniks ja viige see kohta, kus olete varjus.
   • Naha kaitsmiseks päikese eest tuleb kindlasti kanda ka palju päikesekaitsekreeme.
4. Kaunista oma alus. Limonaadialuse kaunistamiseks pole õiget ega valet viisi. Tähtis on ainult see, et teie alus näeks hea välja ja et teile meeldiks seda teha.
   • Internetist saate printida limonaaditeemalisi kaunistusi ja kleepida need oma stendile.
   • Proovige oma kaunistust joonistada. Võite joonistada sidruneid, klaase ja karahvide täis jääkülma limonaadi või päikest, randa või muid asju, mis teile limonaadi meenutavad.
   • Võib-olla võite panna värskelt korjatud lilled oma stendile või kasutada tavaliste valgete asemel värvilisi õlgi ja salvrätte.
   • Samuti tehke kindlasti kena suurem silt, kuhu kirjutate, mida teie stend müüb ja millised on teie hinnad. Asetage see sinna, kus möödujad seda kindlasti näevad. Hea on panna plaat põrandal rippuva laudlina selle osa ette.
5. Looge oma stendi reklaamimiseks märke. Ehkki olete heas kohas, soovite, et kõik ümberkaudsed teaksid, et teil on limonaadialus. Looge oma limonaadialust reklaamivad sildid ja asetage need oma stendi ümber klientide meelitamiseks.
   • Tähelepanu juhtimiseks võite kasutada tavalist valget printeripaberit või värvilist käsitööpaberit.
   • Limonaadialuse reklaamimiseks kasutage erinevat värvi markereid.
   • Lisage kindlasti klaasi limonaadi hind, oma kioski aadress või kuidas sinna jõuda.
6. Räägi kõigile oma stendist. Paluge sõpradel mitte ainult teie stendi külastada, vaid rääkige stendist teistele sõpradele ja tooge nad kaasa. Postitage oma Facebooki või oma vanemate lehele teade, et võimalikult paljud inimesed teaksid, kus ja millal oma stendi avate.

2. osa 3-st: oma limonaadialuse juhtimine

1. Ole sõbralik. Miski ei meelita nii paljusid inimesi teie seisukohale nagu lai naeratus ja päikeseline meel. Rääkige möödakäijatega ja paluge neil limonaadi osta. Teid üllatab, kui palju uusi kliente saate lihtsalt sõbralikult suheldes meelitada.
   • Innustage kliente tagasi tulema, öeldes neile oma stendi uuesti avamisel: "Ma tulen homme pärastlõunal uuesti keskele! Tule uuesti!"
2. Hoidke oma boks puhas ja puhas. Päikeselise tegelaskujuga saate kliente meelitada, kuid segase alusega saate neid eemale ajada. Valage limonaad kindlasti valamata ja muutes kõik kleepuvaks. Asetage oma salvrätikud korralikesse virnadesse ja asetage õled tassi, nii et need ei veereks kõikjal. Tehke üks või kaks tassi virna. Lihtsalt veenduge, et te ei asetaks neid nii kõrgele, et nad ümber kukuksid.
3. Müü erinevaid tooteid. Limonaadistend on klassikaline viis inimeste ligimeelitamiseks, kuid teie kliendid võivad suurema tõenäosusega teid külastada, kui müüte rohkem kui ühte toodet. Kuumal päeval võivad mõned inimesed eelistada jääkülma veepudelit, nii et müümiseks pange maha pudeliveega jahuti. Samuti võiksite müüa suupisteid, et teie klientidel oleks oma limonaadiga midagi süüa.
   • Suurema kasumi saamiseks võiksite ise suupisteid valmistada. Küpsised, küpsised ja sidruniküpsetised on kõik head omatehtud suupisted, mis sobivad teie limonaadiga.
   • Mõni inimene võib eelistada soolaseid suupisteid magusatele. Eraldi kotikesed kringlit, laaste või maapähkleid võivad limonaadi magusa maitse hajutada.
   • Müüa värskeid puuvilju, et oleks ka tervislikum alternatiiv. Õunad, apelsinid või arbuusiviilud on maitsvad kuumal päeval koos klaasi külma limonaadiga.
4. Mõelge mõistlikele hindadele. Kindlasti küsige kõigi teie müüdavate toodete eest mõistlikku hinda. Kui olete hõivatud kohas, kus on palju janu, küsige limonaaditassi eest 75 senti või eurot.
   • Mõtle klientidele välja atraktiivsed pakkumised, näiteks "kaks ühe hinnaga". Te ei pruugi selle teise tassi limonaadiga raha teenida, kuid meelitate ligi rohkem lastega vanemaid.
   • Lisanõu saamiseks teenige nõu või kausi.
5. Kas teil on mõni muudatus käes. Isegi kui proovite oma kioskiga veidi raha kulutada teenida, peate ka ise muutma, kui kliendid maksavad suuremate arvetega. Te ei pea vastu võtma arveid, mille summa on suurem kui 20 eurot, kuid veenduge, et teil oleks mõni 10 ja 5 euro pangatäht ning lisaks 1 ja 2 euro ja 50 sendine münt. Häbi oleks, kui kaotaksite sissetulekut, sest te ei saa kliendile 20-eurose kupüüri eest vahetada.
   • Hoidke ümbrik käepärast, et hoida oma raha ja klientide raha. Veenduge, et te seda ei kaotaks.
6. Jälgige, kui palju te müüte. Limonaadistendi pidamine võib olla suurepärane võimalus saada rohkem teada toodete müümise ning raha teenimise ja kulutamise kohta. Jälgige, kui palju raha teenite, kirjutades kogu müügi.
   • Jagage vooderdatud paberileht 5 veergu ja nimetage neile "Päev", "Müüdud tasside arv", "Tassi hind", "Näpunäited" ja "Kokku".
   • Sisestage see teave iga kord, kui midagi müüte.
   • Nädala lõpus lisage veerus "Kokku" kõik summad, et teada saada, kui palju raha olete teeninud.
7. Arvutage oma kasum. Võimalik, et olete limonaadi müümisega veidi raha teeninud, kuid ärge unustage, et oma stendi alustamiseks pidite ka raha kulutama. Peate välja selgitama, kas olete alguses kulutatud raha tagasi saanud. Loodetavasti teenisite natuke kasumit.
   • Pange kirja kõigi esemete maksumus, mille pidite oma stendi jaoks ostma. See hõlmab limonaadi, tasside / õlgede / salvrätikute, reklaamtahvlite, kaunistuste jms koostisosi.
   • Lisage kõik kulud, mis teil tuli enne stendi alustamist teha.
   • Lahutage oma kulud limonaadimüügist teenitud summast. Kui see on negatiivne summa, siis olete sel nädalal natuke raha kaotanud. Kui see on positiivne summa, on see teie teenitud kasum.
8. Pärast puhastage. Kui on aeg oma kiosk sulgeda, puhastage kogu segadus nagu tühjad tassid, kasutatud salvrätikud ja sidrunikoored. Kui inimesed näevad sind korrastatuna, näevad nad, et sa oled korralik ja korralik inimene. See tekitab neis soovi uuesti tagasi tulla.

3. osa 3-st: Limonaadi valmistamine

1. Otsustage, kas soovite teha värsket limonaadi või pulbristatud limonaadi. Päris sidrunitest valmistatud limonaad on tervislikum ja heledama maitsega kui pulbriline limonaad. Paljud kliendid leiavad märke, mis reklaamivad "värsket" või "omatehtud" limonaadi. Kuid pulbristatud limonaad on odavam ja seda on lihtsam valmistada. See on ka töödeldud toit, mis pole nii tervislik kui värske limonaad. Kaaluge mõlema limonaadiliigi plusse ja miinuseid ning otsustage, millist tüüpi limonaadi soovite müüa.
2. Valmistage pulbristatud limonaad. Kui valite pulbristatud limonaadi, on see teil lihtne. Pulbrilise limonaadi valmistamine on kiire ja lihtne protsess.
   • Osta supermarketist limonaadipulbrit.
   • Pulbri veega segamiseks järgige pakendi juhiseid. Segage seda põhjalikult, kuni pulber on täielikult lahustunud.
   • Maitske limonaadi, et näha, kas see on liiga tugev (lisage rohkem vett) või liiga vesine (lisage veel pulbrit).
   • Kui olete oma limonaadiga rahul, olete valmis seda müüma hakkama.
3. Valmistage värskelt pressitud limonaad. Kui valite värske limonaadi, on teil natuke rohkem tööd teha. Siiski on teil maitsev limonaad, mis on tervislikum kui pulbristatud limonaad. Alustuseks koguge kõik oma koostisosad. Võite valmistada umbes 3,5 liitrit limonaadi järgmiste koostisosadega:
   • 8 sidrunit
   • 400 grammi suhkrut
   • 250 ml kuuma vett
   • 3,5 liitrit külma vett
4. Sega suhkur kuuma veega. Suhkru kuuma vette panemine aitab suhkrul lahustuda, nii et teie limonaadis ei hõljuks ühtegi suhkrutera. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Keera sidrunid rulli. Kui veeretate sidruneid enne nende pigistamist, saate ekstraheerida mahla. Pange iga sidrun lauale ja suruge see peopesa alumise osaga. Rulli sidrunit edasi-tagasi üle pinna, kuni märkate, et vili on vähem kõva.
   • Kui olete rullimise lõpetanud, lõigake kõik sidrunid pooleks.
6. Pressi sidrunitest mahl välja. Iga terve sidrun annab umbes 60ml mahla. Sa peaksid lõpuks saama umbes 500 ml sidrunimahla. Kui teil on vähem mahla, pigistage rohkem sidruneid, kuni teil on 500 ml.
   • Pigista sidrunid kausi kohale, nii et mahl tilgub kaussi. Tehke ühe käega kauss ja hoidke seda sidruni all, et püüda seemneid või viljaliha, mida te oma limonaadis ei soovi. Kui teil on lihtsam, võite kasutada ka mahlapressi.
   • Mahla eraldamiseks võite sidruni sisemust kahvliga torkida.
7. Sega koostisosad suures kohvikastmes kokku. Valage kuuma vee ja suhkru segu, sidrunimahl ja 3,5 liitrit külma vett piisavas mahus hoiuruumi. Sega läbi, kuni see on hästi segunenud. Aseta karahvin limonaadi jahutamiseks külmkappi. Nüüd olete valmis serveerima oma värsket limonaadi.
8. Ärge lisage jääd otse limonaadile. Kui panete jää otse limonaadikastruni, on jää päeva jooksul sulanud. Seejärel on teil vesine limonaad.
   • Selle asemel jahutage enne limonaadi müümist külmkapis. Asetage oma limonaadialuse lähedusse jahutuskott või jääga jahuti, et kliendid saaksid seda ostes oma limonaadi värsket jääd panna.
9. Müüa mitut tüüpi limonaadi. Kui olete põhilimonaadi valmistanud, saate teha väikseid kohandusi, et teie kliendid saaksid valida mitme maitsega limonaadi vahel.
   • Valmistage maasika limonaadi: tükeldage 400 grammi maasikaid ja segage see 100 grammi suhkruga. Laske maasikatel 45 minutit toatemperatuuril seista, seejärel eraldage "siirup" maasikatest. Iga klaasi limonaadi kohta lisage 1 spl siirupit.
   • Vaarika-limonaadi, mustika-limonaadi või mis tahes muu tüüpi limonaadi valmistamiseks võite neid samme korrata teiste puuviljadega.
   • Pange arbuusi viilud segistisse ja segage järelejäänud vesi oma limonaadi sisse, et anda sellele arbuusi maitse.
   • Ole loominguline. Suvisel ajal katsetage nii paljude maitseainetega kui arvate

Näpunäited

• Kui olete vihane, et ei meelita nii palju kliente, ärge seda näidake. Veenduge, et teil oleks lõbus.
• Looge kena plakat, et meelitada rohkem kliente.
• Ole klientide vastu kena.
• Ärge tehke hindu liiga kõrgeks, sest siis ostavad teie limonaadi väga vähesed inimesed.
• Veenduge, et näeksite välja korralik. Ärge seiske oma seisu taga sassis juuste või määrdunud riietega, muidu arvavad inimesed, et segasite limonaadi oma kätega.
• Kui inimesed ei osta teie limonaadi, andke proovimiseks mõni tasuta limonaad. Kui see inimestele meeldib, võivad nad osta tassi.
• Paluge mõnel sõbral tulla teid aitama, kuid veenduge, et kõik saaksid osa kasumist.
• Kui soovite aastaringset stendi, võiksite talvel müüa kuuma šokolaadi.
• Kui kellelgi pole aega teie stendi külastada, jätke ta rahule. Inimene võib hiljem tagasi tulla, kui jääte viisakaks.
• Mida odavam on teie limonaad, seda rohkem kliente saate. Ärge muutke oma hinda alla 50 sendi ega kõrgemaks kui 75 senti. Kui teil on aga hea limonaad, võite selle eest küsida 1 euro. Kui teie hinnad on liiga kõrged, ei saa te palju kliente.

Hoiatused

• Pange raha enda kõrvale või laua taha. Ära lase vargad seda lihtsalt kätte saada.
• Ärge kunagi jätke oma stendi järelevalveta. Keegi võib teie raha või limonaadi varastada.
• Veenduge, et teil oleks luba oma stendi seadmiseks eraomandisse.
• Kasutage päikesekaitset, et te ei saaks päikesepõletust.
• Paluge täiskasvanul aidata sidrunid pooleks lõigata.

Vajadused

• Sidrunid või limonaadipulber
• Karaf
• Suhkur
• Plaadid klientide ligimeelitamiseks
• Ümbrik või karp raha panemiseks
• Laud ja tool
• Laudlina
• Jäätis ja lahe karp
• Suupisted limonaadiga müümiseks (valikuline)
• Otsapurk (valikuline)
• Lisaraha, mida kasutada vahetusena