Kuidas valmistada banaanileiba mikrolaineahjus

Videot: Kuidas teha kurikuulsat TIKTOKI KOHVI?

Sisu

Koostisosad
Tavaline banaanileib
Tervislik banaanileib
Vegan gluteenivaba banaanileib
Sammud
Meetod 1 /3: tavalise banaanileiva valmistamine
Meetod 2/3: tervisliku banaanileiva valmistamine
Meetod 3/3: Veganist gluteenivaba banaanileiva valmistamine
Näpunäiteid
Mida sul vaja on
Tavalise banaanileiva küpsetamine
Tervisliku banaanileiva küpsetamine
Vegan gluteenivaba banaanileiva valmistamine

Banaanileib on suurepärane võimalus uue päeva alustamiseks või sellega maitsva söögi lõpetamiseks. Terve pätsi küpsetamiseks peate kulutama palju aega. Õnneks saate seda teha 2x kiiremini, tehes mikrolaineahjus väikese portsjoni banaanileiba. Kuigi see meetod pole sama mis ahjus küpsetamine, rahuldab see meetod kiiresti soovi maitsvat banaanileiba maitsta. Sõltuvalt mikrolaineahju võimsusest võtab kogu protsess aega 2-3 minutit.

Koostisosad

Tavaline banaanileib

60 grammi täisterajahu või lisatasu jahu
55 grammi granuleeritud suhkrut
1 gramm küpsetuspulbrit (noa otsas)
Pool küpset, hakitud banaani
45 milliliitrit piima
45 milliliitrit taimeõli
7 grammi vaniljeekstrakti

Portsjonid: 2

Tervislik banaanileib

15 grammi kookosjahu
2 grammi jahvatatud kaneeli
2 grammi küpsetuspulbrit
Näputäis meresoola
30 milliliitrit rasvast kookos- või mandlipiima
5 grammi puhast vahtrasiirupit või mett
1 suur küps banaan, hakitud
1 suur muna (klopi kergelt lahti)
7 grammi hakitud tooreid kreeka pähkleid (valikuline)

Portsjonid: 1

Vegan gluteenivaba banaanileib

15 grammi kookosjahu
2 grammi küpsetuspulbrit
15 grammi pruuni suhkrut
60 milliliitrit mandlipiima
Pooleks hakitud küps banaan
15 grammi pähklivõid

Portsjonid: 1

Sammud

Meetod 1 /3: tavalise banaanileiva valmistamine

1 Kombineeri kausis kuivad koostisosad. Vala jahu kaussi, lisa suhkur ja küpsetuspulber. Sega kõik koostisosad ühtlaseks.
2 Valage vedelad koostisosad mikrolaineahjus kaussi. Vala piim, taimeõli ja vaniljeekstrakt mikrolaineahjus sobivasse kaussi. Seejärel peate küpset banaani koorima ja tükeldama, seejärel lisage see koos teiste koostisosadega kaussi. Sega kõik ühtlaseks.
- Leiva vormist väljavõtmise hõlbustamiseks pintseldage kauss küpsetuspritsi või taimeõli või võiga.
- Võite kasutada ka suurt mikrolaineahjus sobivat kruusi. Nõude maht arvutatakse eeldusel, et tainas peaks kerkimiseks võtma vaid poole oma mahust.
3 Lisa jahu segu piimasegule. Segage kahte segu, kuni tükid on täielikult lahustunud. Seda tehes puhastage põhjalikult kausi küljed ja põhi.
4 Küpseta leiba kõrgel kuumusel umbes 2 minutit. Kasutage hambaorkuga leiva keskosa, et kontrollida, kas see on valmis. Kui leib on valmis, jääb see puhtaks. Sõltuvalt teie mikrolaineahju võimsusest võtab kogu protsess umbes 2 minutit.
5 Lase leival enne serveerimist jahtuda. Leiba võib süüa otse kausist või panna taldrikule. Parima maitse saamiseks määri pealt šokolaadipähklivõiga.

Meetod 2/3: tervisliku banaanileiva valmistamine

1 Pihustage suure mikrolaineahjus kasutatava kruusi seest toiduvalmistamispihustiga. Nii on lihtsam valmis leiba sellest välja raputada. Kui toiduvalmistamispihust pole käepärast, võite pihusti asemel kasutada võid, kookosõli või mis tahes taimeõli.
2 Sega omavahel kuivained. Viska kruusi sisse kookosjahu, jahvatatud kaneel ja küpsetuspulber. Lisage näputäis soola ja seejärel segage kõik kahvli või väikese vispliga kokku. Vürtsid ja sool on nüüd tainas ühtlaselt jaotunud.
- Kookosjahu toimib suurepäraselt tavalise jahuga võrreldes ja on palju tervislikum. See jahu sisaldab palju kiudaineid ja pealegi teeb sellest kergeid ja õhulisi küpsetisi, mis meenutavad biskviiti.
- Teiste jahu tüüpide asemel võite kasutada 25 grammi mandlijahu. See annab leivale kerge ja poorse keedukreemi.
3 Vala sisse vedelad koostisosad. Mõõtke piim välja ja valage tassi. Magususe huvides lisage veidi vahtrasiirupit. Kasutage mett või agaavimahla, kui teil pole vahtrasiirupit või see lihtsalt ei meeldi.
4 Lisage ülejäänud koostisosad. Koorige ja tükeldage küps banaan, seejärel lisage see kruusile. Klopi muna kergelt lahti ja vala segusse. Krõbeda leiva jaoks lisage hakitud kreeka pähkleid.
5 Segage tainas uuesti. Võtke kahvlit või lusikat ja segage kõik koostisosad. Puhastage kruusi küljed ja põhi põhjalikult nii, et kõik komponendid seguneksid ühtlaselt.
6 Küpseta leiba kõrgel kuumusel 3 kuni 3,5 minutit. Asetage kruus mikrolaineahju. Küpseta kõrgel kuumusel 3 minutit. Küpseta leiba 3,5 minutit, kui retseptis kasutati mandlijahu. Tainas hakkab küpsetamise ajal kerkima, kuid langeb kiiresti, kui lülitate mikrolaineahju välja.
7 Lase leival enne serveerimist jahtuda. Kui leib on toatemperatuurini jahtunud, saab seda kahvli või lusikaga maitsta. Soovi korral võite selle kruusist välja võtta, taldrikule panna ja alles seejärel alustada sööki.

Meetod 3/3: Veganist gluteenivaba banaanileiva valmistamine

1 Õlitage suure mikrolaineahjus kasutatava kruusi sisekülg õrnalt. Võite kasutada vegan toiduvalmistamispihustit või kookosõli. See aitab juba küpsetatud leiba kiiresti kruusi külgedelt eraldada.
2 Lisa kookosjahu ja küpsetuspulber. Vala kookosjahu ja küpsetuspulber kruusi. Segage koostisosi kahvli või väikese vispliga.
3 Lisa pruun suhkur ja piim. Soovitatav on kasutada mandli- või kookospiima. Võite proovida ka muud veganpiima, näiteks sojapiima. Segage tainas uuesti.
4 Lisa banaan ja pähklivõi. Koorige ja tükeldage küps banaan, seejärel lisage see kruusile. Võtke oma lemmik pähklivõi (mandel, maapähkel või mis iganes) ja asetage see koos koostisosadega kruusi.
- Kas olete pähklite suhtes allergiline? Proovige sojapähklivõid või päevalilleseemne võid.
5 Sega kõik lusika või kahvliga kokku. Jätkake segu segamist, kuni kõik koostisosad on ühtlased. Puhastage kruusi põhja ja külgi põhjalikult, et kõik korralikult seguneks.
6 Küpseta leiba kõrgel kuumusel 2,5-3 minutit. Küpsetusaeg sõltub mikrolaineahju võimsusest ja materjalist, millest kruus on valmistatud. Tainas hakkab küpsetamise ajal kerkima, kuid langeb kiiresti, kui lülitate mikrolaineahju välja.
7 Valmis.

Näpunäiteid

Parima maitse saamiseks määri leiva pealmine osa šokolaadipähklivõidisega.
Kruusi sisekülge pole vaja määrida, kuid see hoiab ära leiva kleepumise kruusi külgedele ja teil on lihtsam seda anumast eraldada.
Enne küpsetamist puista banaanileivale šokolaaditükke. See annab küpsetistele erilise šokolaadimaitse.
Mikrolaineahju puhtana hoidmiseks asetage kruusi alla salvrätik, paberrätik või papist riiul.
Küpsetusaeg erineb mudelist mikrolaineahju. Artiklis oleme näidanud ainult ligikaudse aja. Sõltuvalt mikrolaineahju võimsusest võib banaanileiva küpsetamine kesta kauem või kiiremini.
Leiba saab küpsetada väikeses ahjukindlas keraamilises vormis 180 ° C juures 10-12 minutit.