Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Meetod 1/3: küpsetatud õunaviilud
• Meetod 2/3: küpsetage õunad tervena
• Meetod 3 /3: Küpseta õunu tule kohal
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Küpsetatud õunad on maitsev ja tervislik roog, mida saab valmistada igal ajal aastas. Tükeldatud küpsetatud õunad on suurepärane lisand jogurtile või jäätisele. Terve küpsetatud õuna saab serveerida iseseisva magustoiduna. Järgmisel korral, kui lähete telkima ebatavalise maiuspala pärast, proovige õunu tule kohal küpsetada.

Koostisosad

• 4 õuna
• 3 supilusikatäit pruuni suhkrut
• 1 tl kaneeli
• 2 supilusikatäit tükeldatud võid
• Valikuline: näputäis soola, 1 supilusikatäis sidrunimahla

Sammud

Meetod 1/3: küpsetatud õunaviilud

1. 1 Kuumuta ahi 205 ° C -ni.
2. 2 Pese õunad. Kasutage õunte koorimiseks ja kuivatamiseks köögiviljaharja. Seejärel saate selle ära lõigata, kui eelistate õunu ilma kooreta. Selle retsepti jaoks võib kasutada mis tahes õunu, kuid ahju versioonile sobivad paremini Fuji või Granny Smith. Küpsetusprotsessi käigus säilib kokkutõmbav maitse ja kindel liha.
3. 3 Viiluta õunad. Asetage õun püsti ja lõigake see terava noaga südamikust pooleks. Lõika mõlemad pooled veel kaheks tükiks kokku neljaks kiiluks. Lõigake ja visake kogu südamik ära. Korrake seda protsessi ülejäänud õuntega.
   • Küpsetades purunevad õunad, nii et arvestage sellega nende viilutamisel. Parim on jagada iga õun kaheksaks võrdseks osaks.
   • Enne kui hakkate õunu viilutama, võite kasutada sisetükki, kui see on olemas.
4. 4 Kombineeri õunaviilud pruuni suhkru ja kaneeliga. Pange õunad kaussi ja segage hoolikalt suhkru ja vürtsidega. Soovi korral võite lisada näputäis soola ja pigistada välja veidi sidrunimahla.
5. 5 Asetage õunaviilud küpsetusplaadile. Proovige puuviljad paigutada nii, et need ei puutuks üksteisega kokku.
6. 6 Aseta võikuubikud õunte peale. Püüdke jaotada õli ühtlaselt kõigi kiilude vahel. Või sulab ja katab õunad küpsetamise ajal.
7. 7 Küpseta õunaviile umbes 20 minutit. Lõpu poole omandavad nad kuldpruuni värvi. Võta õunad ahjust välja ja lase enne serveerimist mõni minut jahtuda.
8. 8 Serveeri õunu. Küpsetatud õunaviilud sobivad hästi vaniljejäätise, jogurti või kaerahelvestega. Õunu saate hoida külmkapis õhukindlas anumas kuni kolm päeva.

Meetod 2/3: küpsetage õunad tervena

1. 1 Kuumuta ahi 190 kraadini.
2. 2 Pese õunad. Kasutage õunte koorimiseks ja kuivatamiseks köögiviljaharja. Kasutada võib ükskõik millist õuna, kuid Rum Beauty, Golden Delicious või Jonagold on kõige paremini küpsetatud tervelt. Need muutuvad väga pehmeks ja sel viisil küpsetatud puuvilju saate hõlpsalt lusikaga süüa.
3. 3 Lõika õunte südamik ilma 1 sentimeetrit vastasküljele minemata. Kasutage seemnete eemaldamiseks sisetükki ja lõigake piisavalt sügavale. Ärge lõigake õunast läbi. Jäta põhi, et saaksid õuna keskosa täidisega täita.
   • Kui teil on käepärast ainult koorimisnuga, tehke õunavarre ümber neli sügavat lõiget. Kasutage lusikat südamiku ja seemnete eemaldamiseks.
   • Kui lõikasite õuna kogemata lõpuni, libistage õuna põhi oma kohale.
4. 4 Seejärel täida õunte keskosa pruuni suhkru ja kaneeliga. Jaotage pruun suhkur ja kaneel ühtlaselt 4 õuna vahel. Lusikatäis segu. Soovi korral võite sinna lisada näpuotsatäie soola ja pigistada välja sidrunimahla.
5. 5 Aseta täidise peale või. Jaga võikuubikud ühtlaselt nelja õuna vahel. Asetage kuubikud otse aukudesse, nii et need toetuksid täidisele.
6. 6 Valmistage oma õunad ette. Valage küpsetusplaadi põhja kuuma vett. See aitab puuviljal ühtlaselt küpseda. Asetage õunad küpsetusplaadile püsti.
7. 7 Küpseta õunu 35 minutit. Valmisoleku perioodiliseks kontrollimiseks kasutage kahvlit. Kui õunad on küpsed, on need pehmed, kuid mitte liiga pehmed. Eemaldage õunad ahjust ja laske neil mõni minut jahtuda.
8. 8 Serveeri õunu lauale. Iga õun on mõeldud ühele inimesele. Serveeri jäätise või vahukoorega.

Meetod 3 /3: Küpseta õunu tule kohal

1. 1 Valmistage tuli ette. Süütage tuli ja laske tulel pool tundi põleda, enne kui hakkate küpsetama.Puidu põlemisel muutub see kuumade söe kihiks. Need söed annavad teile ühtlase ja kuuma küpsetuspinna.
   • Ärge proovige õunu otse leegi kohal küpsetada. Nad ei tee süüa, vaid ainult söestavad.
   • Kasutage pokkerit ühtlase söekihi valmistamiseks. Söe kuma peaks ikkagi olema leegi servas. Hoidke neid kuumana.
2. 2 Peske ja kuivatage õunad. Pese õunad. Koorige köögiviljaharja abil koor ja pühkige see rätikuga kuivaks. Võite valida mis tahes õunu, kuid Granny Smith või Red Delicious sobivad kõige paremini lõkke valmistamiseks.
3. 3 Lõika õunte südamik ilma 1 sentimeetrit vastasküljele minemata. Kasutage seemnete eemaldamiseks sisetükki ja lõigake piisavalt sügavale. Ärge lõigake õunast läbi. Jäta põhi, et saaksid õuna keskosa täidisega täita.
   • Kui teil on käepärast ainult koorimisnuga, tehke õunavarre ümber neli sügavat lõiget. Kasutage lusikat südamiku ja seemnete eemaldamiseks.
   • Kui lõikasite õuna kogemata lõpuni, libistage õuna põhi oma kohale.
4. 4 Lõikete tegemiseks kasutage nuga. Tehke õunakoore igast küljest madalad sooned. See hõlbustab kuumuse tungimist vilja keskele.
5. 5 Nüüd peate õunad täitma. Määri ühtlaselt pruun suhkur ja kaneel, seejärel võikuubikud nelja õuna vahele. Asetage kuubikud otse aukudesse, nii et need toetuksid otse täidisele.
6. 6 Keerake õuna ümber alumiiniumfoolium. Võtke õun ja asetage see püsti alumiiniumfooliumi tükile. Koguge õuna ülaosas olevad fooliumi servad kokku nii, et see oleks täielikult fooliumisse mähitud, hobusesaba ülaosas. Korrake seda sammu iga õuna puhul.
7. 7 Küpseta õunu. Asetage fooliumiga mähitud õunad otse põlevatele söele. Küpseta neid 45 minutit või tund, sõltuvalt söe temperatuurist. Pöörake tangidega õunu kaks korda (püsti), kuni need on mõlemalt poolt ühtlaselt küpsenud. Õunad saate tulelt eemaldada, kui tunnete tangidega, kuidas need hakkavad fooliumist vedruma.
8. 8 Rulli õunad lahti. Laske puuviljadel mõni minut veidi jahtuda, seejärel keerake õrnalt alumiiniumfoolium lahti. Õunad peaksid olema pehmed ja auravad. Serveeri saadud tassi lusikatega, et süüa viljaliha.

Näpunäiteid

• Pärast küpsetamist võite õuna puistata kaneeliga, kuid maitseained küllastavad õuna paremini, kui seda eelnevalt teha.
• Õunad sobivad ideaalselt küpsise ja vahukommi vahepalaga!

Hoiatused

• Jätkake äärmiselt ettevaatlikult lahtise tule läheduses!
• Ärge kasutage puidust varda. Tuli põletab teda, õuna ja võib teie peale valguda.