Sisu

• Koostisosad
• Lihtne püree
• Sammud
• Meetod 1: 2: lihtsa püree valmistamine
• Meetod 2/2: Teist tüüpi püree valmistamine
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Kartulipudru valmistamiseks piisab, kui kartulid koorida, keeta, lisada ülejäänud koostisosad ja seejärel kõik valmis küpsetada. Erilise maitse saamiseks võite hoida kartulikoori. Kui soovite teada, kuidas kartulipüree valmistada, järgige lihtsalt järgmisi samme.

Koostisosad

Lihtne püree

• 1 1/2 kg kartulit
• 1/2 supilusikatäit soola
• 2 spl. lusikad võid
• 1/2 tassi piima
• Sool maitse järgi
• Pipar maitse järgi
• Kaunistuseks 4 oksa peterselli

Sammud

Meetod 1: 2: lihtsa püree valmistamine

1. 1 Koori kartulid. Loputage kartulid jahedas vees ja koorige kartulid terava noa või kartulikoorijaga. Kui soovite, ei pea te punaseid kartuleid koorima, vaid teised sordid tuleb koorida.
2. 2 Keeda kartulid suures potis vees. Esmalt lase vesi keema koos vähese soolaga. Kastrul peaks olema piisavalt suur, et mahutada kõik kartulid, mis peaksid küpsetama 15-20 minutit või kuni need on pehmed. Torgake kartulid kahvliga läbi, et kontrollida, kas need on küpsed. Valmis kartul libiseb kahvli küljest kergesti maha.Kui kartul on valmis, nõruta pott ja aseta kartul taldrikule.
3. 3 Püreesta kartulid, lisades samal ajal teisi koostisosi. Alustage kartulite purustamist kahe supilusikatäie võiga, lisades pool tassi piima. See muudab maitse rikkalikumaks, pehmemaks ja kartulid on kergemini purustatavad. Siin sobivad ideaalselt kahvel ja vispel ning puulusikas.
   • Kartulit saab purustada ka elektrilise mikseri või muude spetsiaalsete seadmete abil.
   • Ära purusta kartuleid köögikombainis, saad kummalise massi.
4. 4 Lisage maitse järgi vürtse, soola ja pipart.
5. 5 Serveeri püree. Kaunista peterselliga ja naudi, kuni roog on külm.

Meetod 2/2: Teist tüüpi püree valmistamine

1. 1 Puder võiga. Selle püree valmistamiseks lisage kartulitele lihtsalt soolata võid ja kanakuubikut.
2. 2 Valmista küüslaugupüree. Sellise maitsva püree jaoks võite võtta mis tahes kartulit ja lisada lihtsalt küüslaugu või küüslauku koos oliiviõli, parmesani ja muude koostisosadega.
3. 3 Valmista wasabipüree. Selle püree jaoks vajate wasabi pulbrit, küüslauku ja köögiviljapuljongit.
4. 4 Tehke kartulipüree vene keeles. Selleks võta punane kartul vormiriietuses, lisa hapukoor, või, sool ja till.

Näpunäiteid

• Kui kartul on valmis, lülitage pliit kindlasti välja.
• Ärge küpsetage kartulit üle.
• Pipart, soola ega õli pole vaja lisada. Lihtsalt nendega on kõik palju maitsvam!
• Sega kõik korralikult läbi.

Hoiatused

• Lülitage pliit kindlasti välja.

Mida sul vaja on

• Kartul
• Mida saab segada
• Maitseained
• Pan
• Plaat
• Kauss