Kuidas maguskartulit mikrolaineahjus küpsetada

Sisu

Meetod 2/2: maitsesta bataati
Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on

1 Pese maguskartul. Aseta maguskartul külma jooksva vee alla ja nühi pintsliga. Pese kartulid hästi, seejärel kuivatage need paberrätikutega.

See on eriti oluline, kui teile meeldib maguskartulit koos koorega süüa.

2 Torka koor kahvliga läbi. Torka maguskartuli nahk umbes 6-8 erinevasse kohta. Kui panete bataadi mikrolaineahju, kuumeneb see kiiresti ja liha ja naha vahele koguneb aur.Torka koor läbi, et aur saaks vabalt väljuda, vastasel juhul võivad kartulid mikrolaineahjus plahvatada.

Piisab, kui teha nahasse väikesed augud - ärge torgake kartulit liiga sügavale.
Nahka saab ka kartuli ülaosas oleva X -kujulise noaga madalalt lõigata.
Ärge jätke seda sammu üldse vahele!

3 Mähi maguskartul enne keetmist. Võtke lai paberrätik ja niisutage seda külma veega. Pigistage õrnalt liigne vesi välja ja olge ettevaatlik, et rätikut mitte rebida. Asetage rätik mikrolaineahju plaadile ja asetage bataat keskele. Rulli rätiku servad üles ja kata nendega kartul.

Märg paberrätik eraldab mikrolaineahjus auru.
See hoiab bataadi niiskena, koor jääb pehmem ja ei kortsu.
Ärge kunagi kasutage mikrolaineahjus küpsetades alumiiniumfooliumi! Kui kavatsete maguskartuleid mikrolaineahjus mikrolaineahjus kasutada, ärge kunagi mähkige neid metallkilesse. Foolium hakkab sädemeid tekitama ja tulekahju tekitama. See purustab ka mikrolaineahju.

4 Asetage plaat mikrolaineahju ja määrake aeg. Küpsetusaeg sõltub kartulite suurusest ja mikrolaineahju võimsusest. Tavaliselt küpsetatakse keskmist kuni suurt kartulit täisvõimsusel 8–12 minutit.

Proovige kartulid kõigepealt 5 minutiks mikrolaineahju panna, seejärel eemaldage ja keerake need ümber, nii et need küpsetaksid mõlemalt poolt ühtlaselt. Pange kartulid mikrolaineahju veel 3-5 minutiks, olenevalt sellest, kui pehmed need on pärast esimest 5 minutit.
Kui kartulid pole pärast seda valmis, jätkake nende küpsetamist 1-minutiliste intervallidega ja kontrollige iga minuti järel, kas need on küpsed.
Kui küpsetate korraga mitut kartulit, peate küpsetusaega suurendama umbes kahe kolmandiku võrra. Näiteks kui üks suur kartul võtab 10 minutit, siis kaks suurt kartulit 16-17 minutit.
Kui eelistate krõbedaid maguskartuleid, võite neid 5-6 minutit mikrolaineahjus mikrolaineahjus eemaldada, seejärel paberrätiku eemaldada, üle kanda küpsetusplaadile ja panna 20 minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. See meetod on suurepärane, kui soovite saada krõbedaid kartuleid, kuid hoia neid pool aega mikrolaineahjus!

5 Kontrollige, kas bataat on valmis. Eemaldage see ettevaatlikult mikrolaineahjust. Nii kartul kui ka taldrik on väga kuumad! Kui vajutate kartuleid, peaksid need toituma ilma liiga pehmeks. Kui kartul on liiga kõva, küpseta seda 1 minut ja kontrolli, kuni see on pehme. Kontrollimaks, kas kartulid on valmis, võid need kahvliga läbi torgata - kui kahvel läheb kergesti viljalihasse, aga kartul jääb keskelt veidi kõvaks, siis on nad valmis.

Kui kahtlete, on parem kartuleid veidi vähem küpsetada, kuna ülevalgustatud kartul võib mikrolaineahjus süttida või plahvatada.

6 Lase kartulil jahtuda. Eemaldage niiske paberrätik kartulist täielikult ja visake ära. Oodake umbes viis minutit, kuni maguskartul jahtub. Selle tuum jääb mõneks ajaks kuumaks ja seetõttu saavutab see täieliku valmisoleku. Lisaks muutuvad sel juhul kartulid seestpoolt murenenud ja väljast ei kuivaks.

Kui soovite kartuleid veidi hiljem süüa, mähkige need alumiiniumfooliumisse, et need püsiksid pikka aega soojas. Tehke seda kohe, kui kartulid mikrolaineahjust välja võtate, et see võimalikult soe oleks.

7 Serveeri kartulid. Lõika maguskartul pooleks. Head isu!

Meetod 2/2: maitsesta bataati

1 Valmista soolane maguskartul. Maitsesta kartul traditsiooniliste vürtsidega.Lisage ghee, näputäis soola ja pipart, lusikatäis hapukoort ja mõned hakitud murulauk.
- Kui soovite liha, on hea valik väike peekon või õhukesed vorstiviilud.
2 Maiusta oma kartulid. Maitsesta bataat pruuni suhkru, või ja soolaga. Bataat sobib suurepäraselt ka magustoiduks!
- Bataadi peale võib ka veidi vahtrasiirupit niristada.
- Midagi originaalset ja magusat proovige lisada vahukoort.
3 Katse. Võite kasutada ülaltoodud maitseainete kombinatsiooni või lisada järgmist:
- avokaado viilud;
- salsa;
- kollane sinep;
- praemuna;
- peeneks hakitud sibul või koriander.
- Samuti saate bataati maitsestada mis tahes maitsega, näiteks sinepi, ketšupi või praadikastmega.
4 Serveeri bataati. Bataadi kõrvale sobivad laias valikus lisandid ja maitseained. Seda saab serveerida värske köögiviljasalati, õunakastme või klaasi jogurtiga. Bataat sobib hästi ka praadide, grillkana või köögiviljahautistega!

Näpunäiteid

Bataat ja jamss on erinevad köögiviljad. Enamik maguskartuli sorte on kuju ja suurusega sarnased, otstest kitsenevad ja jamsist märgatavalt peenemad. Bataat ei ole nii tärkliserikas ja kuiv kui jamss, kuigi maitse on sarnane. Kui ostate jamssi kogemata, saate seda teha samamoodi ja on võimalik, et te ei tunne mingit erinevust.
Mõnes mikrolaineahjus on küpsetatud kartul. Kasutage seda, kui teil on kahtlusi.
Kui teil on kiire, võite kartulid hakkida kohe, kui mikrolaineahi välja lülitub, lisada vürtsid (soovi korral) ja seejärel asetada need uuesti mikrolaineahju 30–60 sekundiks, kuni need on küpsed.
Nautige oma sööki täiel rinnal. Peaaegu kõik lisandid ja vürtsid sobivad bataadi jaoks! Kui soovite erilist maitset, katsetage. On palju lisaaineid, mis sobivad hästi bataadiga, andes neile esialgse maitse.
Avaliku huvi teaduse kasutamise keskuse (CSPI, USA) andmetel peetakse maguskartulit kõige toitevamaks köögiviljaks.

Hoiatused

Hoidke bataati pimedas, jahedas ja kuivas kohas, kui te ei kavatse bataati kohe pärast ostmist küpsetada. Ärge pange seda külmkappi, see kuivab seal ära.
Väike kogus rasva parandab beetakaroteeni imendumist kartulites. Võite lihtsalt lisada 1 supilusikatäit (15 milliliitrit) ekstra neitsioliiviõli, kui te ei kavatse kartulit serveerida millegi muuga.