Sisu

• Meetod 2/2: kookospähkli taigna krevetid ahjus
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

1 Koorige krevetid ja eemaldage veenid. Kuna hakkate krevette praadima, tuleb need koorida. Eemaldage köis (kui soovite, võite sabast lahkuda) ja eemaldage mustad veenid, mis jooksevad läbi selja ja kõhu. Tehke seda kõigi krevettidega, seejärel loputage neid veega, et ülejäänud koorest maha loputada.

2 Valmistage ette koht krevettide kastmiseks. Kookospähkli taigna hoidmiseks krevettidel peate esmalt kastma krevetid jahu, muna ja seejärel kookoshelveste sisse. Lihtsaim viis selleks on valmistada koht, kus on kolm kaussi igast koostisosast.

• Esimeses kausis ühendage jahu, sool ja pipar.
• Teises kausis ühendage koor ja munad.
• Asetage kookoshelbed kolmandasse kaussi.

3 Kastke krevetid. Üks krevett korraga - kasta need jahu, siis muna, siis kookoshelveste sisse - selles järjekorras. Enne järgmise kaussi saatmist veenduge, et iga krevett oleks iga lahusega täielikult kaetud.

4 Asetage ettevalmistatud krevetid pärgamendile või küpsetuspaberile. Nii ei jää nad plaadi külge.

5 Prae krevetid. Valage õli sügavasse pannile. Kuumuta õli umbes 180 kraadini. Kasta krevetid õlisse ja prae iga 2-3 minuti järel.

• Saate kontrollida, kas või on valmis - köögitermomeetriga või kasta puulusika käepide või sisse; kui lusikast tulevad mullid, on õli praadimiseks valmis.
• Kui te ei soovi krevette sügavalt praadida, võite need praadida tavalises pannil ja veidi õli allosas. Küpseta iga krevetti poolteist minutit mõlemalt poolt.

6 Lase õlil nõrguda. Eemaldage küpsetatud krevetid õlist köögitangidega ja asetage paberrätikule, et liigne õli ära voolata.

7 Serveeri krevetid kookospähkli tainas lauale. Need sobivad hästi kokteilikastme, magusa Tai tšillikastme, majoneesi või mõne muu kastmega.

Meetod 2/2: kookospähkli taigna krevetid ahjus

1. 1Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. 2 Koorige krevetid ja eemaldage veenid. Eemaldage krevettide kest sõrmedega. Soovi korral võite hobusesabasid hoida, kuid eemaldage kest ja jalad. Tehke noaga sisselõige piki selga ja kõhtu ning eemaldage mustad veenid. Loputage veega, et loputada maha allesjäänud kest.
3. 3 Valmistage ette koht krevettide kastmiseks. Kombineeri ühes anumas jahu ja vürtsid, munad ja koor ning kolmandas lisa kookospähkel.
4. 4 Kastke krevetid. Kastke iga krevett ükshaaval jahu, seejärel muna ja lõpuks kookospähkli sisse. Enne järgmisesse kastmist veenduge, et iga krevett oleks iga koostisosaga täielikult kaetud.
5. 5 Asetage krevetid küpsetusplaadile. Määrige suur küpsetusplaat õliga ja pange krevetid välja. Veenduge, et nende vahel oleks vahemaa, vastasel juhul küpsetavad nad ebaühtlaselt.
6. 6 Küpseta krevetid. Aseta krevettide ahjuplaat ahju ja küpseta umbes 10 minutit, kuni pealt kuldpruun. Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja keerake krevetid ümber, seejärel pange need veel 10 minutiks ahju, kuni teine ​​pool on kuldpruun.
   • Kui krevetid ei muutu kuldpruuniks, lülitage ahi broilerirežiimi ja küpseta neid broileri all 2-3 minutit mõlemalt poolt.
   • Ärge küpsetage krevette üle, vastasel juhul kuivab see ära. Võtke need kohe välja, kui nad on valmis.
7. 7 Serveeri krevetid lauale. Kookospähkli küpsetatud küpsetatud krevetid on tervislik eelroog või pearoog. Serveeri neid salatilehtede peal või kastmetega, näiteks meesinep.
8. 8 Valmis.

Näpunäiteid

• Praadides muutub kookospähkel krõbedaks.

Hoiatused

• Nagu paljud teised toidud, võivad inimesed olla krevettide suhtes allergilised. Probleem võib ilmneda ootamatult, kui kasutate võid pärast krevette näiteks kana küpsetamiseks. See õli võib põhjustada tõsist allergilist reaktsiooni. Kui teil on sõpru või perekonda, kes on krevettide suhtes allergilised, visake õli pärast kasutamist minema või märgistage see vähemalt kirjaga „kasutatud krevettide jaoks”.
• Kastke krevetid ettevaatlikult kuuma õli sisse, te ei taha seda üleni pritsida ja end ära põletada?

Mida sul vaja on

• Pärgament või küpsetuspaber
• Köögi termomeeter
• Köögitangid