Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid
• Mida sul vaja on

Kõrghooajal võib teil tekkida kiusatus ja osta palju mangosid väga atraktiivse hinnaga. Siiski peate arvestama nende säilivusajaga või säilitama puuvilju korralikult. See artikkel annab näpunäiteid mangode nõuetekohaseks säilitamiseks.

Sammud

1. 1 Valige kvaliteetsed mangod. Puuviljad tuleks valida maitse, mitte värvi järgi. Värv näitab sorti, mitte küpsust. Aroom peaks olema särav ja küps. Valige ka mangod, millel pole plekke ega pragusid.
2. 2 Valmistage ladustamiseks ette. Hoidke tahkeid mangosid toatemperatuuril. Niipea, kui need muutuvad veidi pehmeks (saate sellest kerge rõhuga aru), pange need külmkappi.
3. 3 Hoida külmkapis 2-5 päeva.
4. 4 Soovi korral külmutage. Mangosid saab külmutada. Nahk muutub mustaks, kuid liha on heas seisukorras (see on veidi pehmem kui enne külmutamist). Võite kogu mango külmutada või lõigata tükkideks.

Näpunäiteid

• Külmutatud mangod sobivad ideaalselt kasutamiseks salatites, jäätises, jookides (kokteilid jne) ja kastmetes.

Mida sul vaja on

• Külmik või sügavkülmik