Kuidas valmistada pasta sarvi

Videot: КАК СВАРИТЬ МАКАРОНЫ, чтобы они НЕ СЛИПАЛИСЬ | LIFE HACK How To Make Pasta | Irina Liss

Sisu

Koostisosad
Keedetud sarved
Keedetud sarved piimas
Mikrolaineahjus pasta
Sammud
Meetod 1/4: keedetud sarved
Meetod 2/4: keedetud sarved piimas
3. meetod 4 -st: mikrolaineahjus pasta
Meetod 4/4: keedetud pasta kasutamine
Näpunäiteid
Mida sul vaja on
Keedetud sarved
Keedetud sarved piimas
Mikrolaineahjus pasta

Sarved on pasta tüüp, mis peaks olema kõigi puhvetis. Neid mitmekülgseid makarone saab küpsetada pliidiplaadil ja mikrolaineahjus, kuni need on piisavalt pehmed. Mahlase pasta jaoks hauta piimas. Kasutage pasta ja juustu, pastasalatite või pajaroogade jaoks keedetud koonuseid.

Koostisosad

Keedetud sarved

8 portsjoni jaoks:

450 g kuiva pasta koonuseid
4 kuni 6 liitrit vett
Sool maitse järgi

Keedetud sarved piimas

3-4 portsjoni jaoks:

2 tassi (170 g) kuiva pasta koonuseid
2 1/2 kuni 2 3/4 tassi (600-650 ml) piima
1/4 tassi (60 ml) vett

Mikrolaineahjus pasta

1-2 portsjoni jaoks:

1/2 kuni 1 tass (40–80 g) kuiva pasta koonuseid
Vesi

Sammud

Meetod 1/4: keedetud sarved

1 Aja 4-6 liitrit soolaga maitsestatud vett keema. Valage suurde potti vesi ja lisage paar näputäis soola. Kata pott kaanega ja keera kuumus kõrgeks.Kuumutage vett, kuni see keeb ja kaanest väljub aur.
- Ühe portsjoni jaoks keetke 2 liitrit vett ja keetke selles 1/2–1 tassi (40–80 g) pastat.
2 Kalla kastrulisse 450 g kuiva pastat. Segage pasta lusikaga, et see küpsetamise ajal kokku ei kleepuks.
- Vesi ei mullita kohe, kui lisate pasta.
3 Lase vesi keema ja keeda pastat 7-8 minutit. Eemaldage kastrulilt kaas ja küpseta sarved kõrgel kuumusel. Varsti hakkab vesi uuesti mullitama. Sega pastat regulaarselt ja küpseta koonuseid umbes 7 minutit kuni al dente. Pehmema pasta jaoks küpseta seda 1 minut kauem.
4 Nõruta pasta. Lülitage pliit välja ja asetage kurn valamusse. Vala pasta õrnalt sõelale, et vesi ära voolata. Serveeri kuumalt.
- Kui soovite pastat hiljem küpsetada, asetage see õhukindlasse anumasse ja asetage 3-4 päevaks külmkappi. Kuumuta pasta oma lemmikkastmes või pajaroogis.

Meetod 2/4: keedetud sarved piimas

1 Sega piim ja vesi. Valage 2 ½ tassi (600 ml) piima ja ¼ tassi (60 ml) vett suurde potti ja asetage pliidile.
- Ühe portsjoni puhul vähendage poole võrra piima, vee ja pasta kogust.
- Selle retsepti jaoks sobib kooritud piim, kuid täispiim muudab pasta mahlasemaks.
2 Aja vedelik madalal kuumusel keema. Eemaldage potilt kaas ja kuumutage vedelikku, kuni see hakkab mullitama.
- Ärge kuumutage vedelikku kõrgel kuumusel, vastasel juhul põleb piim poti põhjas.
3 Vähendage kuumust ja lisage kastrulisse pasta. Lülitage aeglane tuli sisse ja lisage 2 tassi (170 g) pastasarvi.
4 Keeda pastat 20 minutit. Jätke kaas peale ja laske koonustel aeglaselt küpseda, kuni see on vastuvõetav. Segage pastat iga paari minuti tagant, et see ei kleepuks ega põleks.
- Kui vedelik aurustub, lisage ¼ tassi (60 ml) piima.
5 Nõruta pasta. Otsustage, kas jätta keedetud piim toiduvalmistamiseks või saab selle tühjendada. Kui soovite piima säilitada, asetage kraanikaussi suur kauss, mille peal on kurn või kurn. Kui te ei vaja piima, ärge asetage kaussi sõela alla. Valage keedetud pasta aeglaselt nõusse.
6 Kasutage keedetud pastat. Kasutage toidu valmistamiseks kuuma sarve või viige see õhukindlasse anumasse. Pange pasta külmkappi ja kasutage seda järgmise 3-4 päeva jooksul.
- Kui kavatsete kasutada keedetud piima, siis miks mitte paksendada seda kastmekastmega ja lisada riivjuustu? Makaronide ja juustu valmistamiseks segage pasta selle juustukastmega.

3. meetod 4 -st: mikrolaineahjus pasta

1 Asetage sarved suurde kaussi ja katke veega. Asetage 1/2 kuni 1 tass (40–80 g) kuiva pasta koonuseid mikrolaineahjus ohutu kaussi. Vala nii palju vett, et see kataks pasta 5 cm võrra.
- Pasta imab keetmisel vett, seega kasutage paisumiseks piisavalt suurt kaussi.
- Sellest saab 1-2 portsjonit pastat. Kui soovite portsjonite arvu kahekordistada, kasutage suuremat kaussi ja lisage rohkem vett.
2 Asetage plaat kausi alla ja asetage need mikrolaineahju. Asetage mikrolaineahjus plaat kausi alla, et vesi saaks välja tilkuda ja üle voolata. Asetage plaat ja kauss mikrolaineahju.
3 Mikrolaineahjus sarved 11-12 minutit. Lülitage mikrolaineahi sisse, et vesi keeda ja pasta pehmeneks. Kui taimer piiksub, kontrollige, kas pasta on piisavalt pehme.
- Kui soovite pastat pehmendada, küpseta seda mikrolaineahjus 1 kuni 2 minutit kauem.
4 Nõruta pasta. Asetage kurn või kurn valamusse. Pane selga ahjupotid ja eemalda keedetud pastakauss mikrolaineahjust.Tühjendage kausi sisu nõusse - liigne vesi voolab ära ja pasta jääb alles.
5 Kasutage keedetud pastat. Lisage keedetud pasta oma lemmikkaste või suppi. Pange pasta külmkappi ja hoidke õhukindlas anumas mitte rohkem kui 3-4 päeva.

Meetod 4/4: keedetud pasta kasutamine

1 Tehke mac ja juust. Sulata või ja sega potis jahu, et saada pasta. Vahusta piim ja või, et saada lihtne valge kaste. Lisage oma lemmik riivjuust ja eelnevalt valmistatud pasta.
- Serveeri makaronid ja juust kohe või aseta küpsetusnõusse. Küpseta maci ja juustu, kuni juust hakkab mullitama.
2 Tehke pajaroog. Viska pasta hakitud kana, hakitud singi või tuunikalakonserviga. Lisage tükeldatud köögiviljad ja lemmikmaitseained. Lisage purgisupp, pastakaste või lahtiklopitud munad, et pajaroog ei mureneks, ja viige segu määritud küpsetusnõusse. Küpseta pajaroog kuldpruuniks.
3 Valmista külm pastasalat. Pane pasta külmkappi ja sega juurde salatikaste. Lisage tükeldatud köögiviljad, riivitud juust ja keedetud munad või keedetud liha. Jahutage pasta salat paar tundi enne serveerimist.
4 Määri pasta pastale. Kiireks eineks soojendage oma lemmik pastakastet, näiteks marinara või alfredo. Vala kaste pastale ja puista peale riivitud Parmesani juustu.
- Lisage pastale keedetud veiseliha, praetud krevetid või lihapallid.
5 Head isu!