Sisu

• Nõuanne
• Hoiatus

• Toidud, nagu pajaroog ja lasanje, peavad olema pinnalt kõrbenud ja krõbedad, tavaliselt kõrgele ahju asetatud.
• Koogid, küpsised ja koogikesed tuleb küpsetada ühtlaselt ning need pannakse tavaliselt keskmisesse kambrisse, kui retseptis pole öeldud teisiti.
• Sellised esemed nagu lame leib ja pitsa peaksid olema põhjas krõbedad ja krõbedad. Neid küpsetatakse tavaliselt ahju alumises kambris.

Tehke kindlaks, kas teie ahi süttib pilootiga või elektriliselt. Kuidas ahi süttib, sõltub ahju sisselülitamisest ja temperatuuri seadistamisest. Enamikus vanemates ahjudes kasutatakse pilootleeki, uuemates aga elektrisüütet. Ahju süütetüübi määramiseks tehke järgmist.

• Kui ahjus kasutatakse pilootleeki, märkate, et leek põleb pidevalt, sõltuvalt temperatuurist kasvab ja on väike.
• Kui teie ahjus on elektriline süütesüsteem, ei näe te leeki enne, kui olete ahju sisse lülitanud ja temperatuuri seadistanud.

Kui ahjus kasutatakse märgutuld, lülitage ahi sisse ja seadistage temperatuur. Enne sisselülitamist peate võib-olla nuppu õrnalt vajutama.

• Kui teie ahi kasutab Celsiuse või Fahrenheiti asemel gaasimärke, peate selle teisendama. Otsige Internetist ja kasutage veebipõhist lunastustööriista.
• Mõnikord võib pilootleegi enne iga kasutamist välja lülitada või uuesti süüdata. Sellisel juhul peate veenduma, et kruvi ülemine temperatuur on joonel "väljas" ja leidke säde. Lülitage tikk sisse ja viige leek leegi lähedale. Eemaldage tikk, kui pilootide tuli on sisse lülitatud. Kui tuli ikkagi ei põle, peate temperatuuri veidi tõstma.

Suurendage küpsetustemperatuuri. Ahju sisselülitamisel peate määrama temperatuuri kõrgemaks kui retseptis on öeldud. Kui olete 914 meetri kõrgusel või rohkem, peate küpsetustemperatuuri tõstma 9 ° C kuni 14 ° C.

• Kui kõrgus on 2133 meetrit kuni 2743 meetrit, peaksite kaaluma küpsetusaja pikendamist.
• Kui olete 2743 meetrit või rohkem, suurendage retseptis loetletud temperatuuri 14 ° C-ni. Seejärel, kui olete koostisosad ahju pannud, alandage temperatuuri vastavalt retseptile.

Vähendage küpsetusaega. Ahjus kõrgenenud temperatuuri tõttu valmib teie toit kiiremini kui retseptis märgitud aeg. Iga 6 minuti jooksul valemis lõigake see ühe minuti võrra.

• Näiteks kui retsept nõuab küpsetamist 30 minutit, vähendage küpsetusaega 25 minutiks.

Asetage toit soojusallikale lähemale. Enamik ahjusid kuumenevad põhjas ja sinna peaksite oma toidu panema, et veenduda, et see oleks korralikult küps. reklaam

Nõuanne

• Pidage meeles, et iga ahi on erinev ja peate võib-olla küpsetama kauem kui retseptis näidatud. Või vastupidi, võib-olla valmib teie toit kiiremini, kui retsept ütleb.
• Kaaluge ahju termomeetri kasutamist, kui teil on elektriline ahi. Temperatuur ahjus pole alati täpne. Pange lihtsalt termomeeter ahju ja vaadake näidud, selle asemel et oodata märgutule süttimist või ahju "piiksu".
• Kui kasutate ahjus mitut kambrit, kaaluge nõude paralleelset hoidmist. See võimaldab kuuma õhu ühtlasemat ringlust.
• Ärge unustage ukse tihedalt sulgeda. Ärge avage seda küpsetamise ajal. Iga kord kaotate ahju avades palju soojust, mis tähendab, et teie toidu valmistamine võtab kauem aega.
• Ukse avamisel eraldub veidi soojust.

Hoiatus

• Oluline on ahju kütta (või lasta õigel temperatuuril soojeneda). Kui te seda ei tee, võib teie toidul olla puudu kuumus või selle valmistamine võib võtta kauem aega. Selle tulemuseks võib olla ebaühtlaselt küpsetatud toit.
• Mõni roog ei vaja siiski eelsoojendamist. Vaadake retsepti retseptist.
• Kui kasutate gaasiahju ja tunnete gaasilõhna, on võimalik, et gaas on lekkinud. Peate viivitamatult ahju välja lülitama ja EI OLE Kasutage mis tahes elektriseadet, kuna see võib põhjustada plahvatuse või tulekahju. Avage aknad, lahkuge majast ja kasutage hädaabiteenuste saamiseks oma naabri mobiiltelefoni või mobiiltelefoni. Ärge kasutage mobiiltelefone siseruumides.