Autor:
Randy Alexander
Loomise Kuupäev:
23 Aprill 2021
Värskenduse Kuupäev:
1 Juuli 2024
Sisu
Hooaja lõpus on teil veel koormaid tomateid sinine Ei tea, kuidas sellega hakkama saada? Siin on mõned näpunäited tomatite küpsemise kohta, kasutades puuvilju küpset maagaasi etüüli.
Sammud
Korista regulaarselt. Ükskõik millist järgmist meetodit kasutatakse, kontrollige regulaarselt. Kui võimalik, valige varre lähedalt kergelt roosad rohelised tomatid ja tundke oma käes veidi pehmemad kui kõvasti rohelised. Kui valite need varem kui varem, ei ole tomatid piisavalt vanad ega saa küpseks. Lasete rohelistel tomatitel töödelda.
- Kui te pole kindel, kas rohelised tomatid on piisavalt vanad, lõigake need pooleks - kui sisekülg on kollakas ja seal on vähe kleepuvat vett, on tomatid piisavalt vanad ja valmivad. Ilmselt pole teie lõigatud tomat veel küps, kuid selle väljanägemise jälgimine aitab teil teada saada, milliseid rohelisi tomateid oksalt korjata.
- Kui teate, et pakane kahjustab terveid tomateid, ärge korja neid ükshaaval; Tõmmake kogu taim maast välja, veendudes, et mõned juured on endiselt kinnitatud. Raputage muld maha ja riputage puu püsti kuivale ja varjatud alale, näiteks garaaži. Vältige ekstreemseid tingimusi (otsene päikesevalgus, absoluutne pimedus), sest teie tomatid riknevad! Kui teete seda, küpsevad tomatid peaaegu nii, nagu oleksid nad veel oksal.
Enne tomatite ladustamist peate eemaldama oksad, oksad, varred, lehed jms, mis võivad puuviljadele hõõrduda ja küpsemise ajal kahjustada. Kui tomatid määrduvad, peske käed ettevaatlikult ja laske neil enne küpsemist kuivada.- Okkadelt eemaldatuna kasutage tomatite säilitamiseks ja küpsemiseks ühte allpool kirjeldatud tehnikat.
Pöörake tähelepanu mädanemisele või hallitusele. Kui see juhtub, eemaldage kahjustatud tomatid kohe ja laske tomatitel hingata. Mida jahedam on ladustamiskoht, seda kauem tomatid valmivad. Tomatite küpsemine võib normaalsetes ja soojades sisetingimustes võtta 2 nädalat. Kui kodus või hoiuruumis on liiga külm õhk, ei pruugi tomatid kunagi küpseda ega vähem maitseda. reklaam
1. meetod 4st: kasutage purki - mõne tomati küpsemiseks
Koguge mõned purgid ja avage kaas.
Lisage igasse purki banaan.
Pange igasse purki 2–4 keskmise suurusega rohelist tomatit. Ärge toppige purki liiga palju tomateid; vastasel juhul võib tomat purustada.
Katke tihedalt.
Asetage purk sooja, keskmise niiskusega kohta, eemale otsesest päikesevalgusest. Kontrollige seda sageli - kui banaanid hakkavad mädanema enne tomatite küpsemist, asendage need. Nii saab tomateid küpsetada umbes 1-2 nädala jooksul. reklaam
2. meetod 4st: kasutage pappkarpi - rohkem tomatite pruulimiseks
Valmistage ette pappkarp. Kui jah, lisage kasti põhja vaht või puuviljapapp; või võib-olla lihtsalt ajalehelainerid.
Pange kasti tomatite kiht üksteise kõrvale. Kui teil on palju tomateid, võite lisada veel ühe kihi tomateid, kuid olge õrn. Ärge laduge rohkem kui 2 kihti, kui see põhjustab tomatite purustamist anuma põhja. Tomatikihtide vahel on 6 mustvalget ajalehte, millele tomatite kihid on lisatud. Küpsete tomatite leidmiseks kontrollige sageli. Ärge lisage kasti banaane, kui te ei kavatse samal ajal suures koguses tomateid küpsetada.
Kui soovite, lisage mõni küps banaan. On võimalus, et tomatid valmivad niikuinii, kuna need toodavad etüleengaasi, mis vastastikku toimib. Kuid banaanid aitavad seda protsessi kiirendada.
Pange tomatiinkubaator jahedasse ja niiskesse ruumi valguse eest. Köögilett on ideaalne koht, kui seda on. reklaam
3. meetod 4-st: kasutage nailonkotti - inkubeerige rohkem või paar tomatit
Koguge kilekotte. Sisestage igasse kotti, mida kavatsete kasutada, mõned "aukud".
Pange igasse kotti 3-4 tomatit ja 1 banaan. Sõltuvalt koti suurusest võite lisada rohkem tomateid ja banaane (või vähem).
Hoida soojas niiskes kohas ja eemal otsesest päikesevalgusest. reklaam
4. meetod 4-st: kasutage paberkotti - mõne tomati pruulimiseks
Avage paberkott ja pange kotti küps banaan ja mõned tomatid, mis sobivad koti suurusega.
Hoida soojas, niiskes ja eemal päikesest.
See meetod on kasulik, kui teil pole palju ruumi ja ainult paar tomatit. reklaam
Nõuanne
- Tomatite valmistamiseks kasutatud banaanid peavad olema "küpsed" - banaanid sobivad kõige paremini siis, kui nad on kuldsed, kuid otsad on rohelised. Iga küps puuvili toodab etüleengaasi, gaasi, mis vastutab vilja küpsemise eest. Banaanid pole ainsad puuviljad, mida saate kasutada, kuid nad toodavad rohkem etüleengaasi kui muud puuviljad, mis muudab need küpsemise jaoks parimaks gaasiallikaks. Pealegi on banaanid erinevalt tomatitest pärast lõikamist väga küpsed.
- Parima maitse saavutamiseks söö tomatit kohe, kui see on valmis. Pärast nädala külmkapis hoidmist kaotavad tomatid järk-järgult maitset.
- See meetod sobib ka roheliste paprikate (paprika) küpsetamiseks.
- Niiskus on ka siseruumides viljade küpsemise oluline tegur. Liiga kõrge niiskus võib mädanemist kiirendada (ja isegi vastikud puuviljakärbsed); liiga madal niiskus kuivatab tomatid. Peaksite küpsemisprotsessi hoolikalt jälgima ja vastavalt sellele kohandama.
- See on suurepärane teaduskatse lastele ja ka viis äratada nende entusiasmi koduaias köögiviljakoristamise rõõmu vastu.
- Enne külma saabumist eemaldage puult mitu nädalat liiga rohelisi tomateid, et ülejäänud tomatid saaksid kiiremini küpseda, sest taim koondab ülejäänud toitu rohkem toitaineid.
Hoiatus
- Ka esimese pakase käes olnud tomatid polnud head; Valige need enne pakase saabumist!
- Ärge raisake aega haigete tomatite või putukatega nõelatud; säästa ainult hea kvaliteediga rohelisi.
- Kuigi tomatid valmivad ülaltoodud kasutamisel, ei ole nende maitse ja tekstuur kunagi nii magusad ja / või lihakad kui küpsed viljad oksal.
- Ärge jätke tomateid valguse kätte. Ainult tomatitaim (eriti lehed) vajab päikesevalgust; Tomatid saavad kõige paremini küpseda pimedas.
Mida sa vajad
- Rohelised tomatid, värsked oksadest (välja arvatud varre puutumata jätmise meetod)
- Purkide kasutamise meetod: üks banaan iga purgi kohta, 1 suur purk 3 keskmise suurusega tomati pruulimiseks; Purgil peab olema kaas
- Pappkarbi meetod: Suur pappkast rohkem tomatite, küpsete banaanide (valikuline) valmistamiseks - karbis on palju puuvilju, sõltuvalt kasti suurusest
- Kilekottide kasutamise meetod: kilekott (suur, selge, köögitüüp), 1 küps banaan koti kohta
- Paberkoti meetod: paberkott (ideaalne on lõunakott), 1 küps banaan koti kohta
- Meetodid küpsete tomatite okstel: kühvel kitkumiseks, traat taimede riputamiseks
