Küpseta hommikusöögiks vorste - Vihjeid

Videot: ARSTID puhastavad maksa, soolestikku ja verd niimoodi... Ja 7 päeva pärast oled šokis.

Sisu

Nõuanne
Hoiatus
Mida sa vajad

Sel viisil saate teha vorstipuu ja viilud. Töötlemisajad on veidi erinevad, kuid etapid on samad.
Selle meetodi abil saate valmistada ka vorstirulle, kuid enne praadimist lõigake need umbes 1,3 cm paksusteks viiludeks. Küpseta neid vorstiviile nagu eelnevalt lõigatud vorsti viile.

Prae vorsti, kuni see on valmis. Taimne vorst valmib umbes 12-16 minutiga; Ringvorstid valmivad 10–12 minutiga.

Sõltumata vorstist peate praadimise ajal vorsti regulaarselt ümber pöörama, nii et kuld oleks ühtlaselt igast küljest.
Pluss 2 minutit, kui kasutate sulatatud asemel külmutatud vorste.
Vorst peaks olema igast küljest kergelt pruun ja sisetemperatuur peaks olema 70 kraadi.

Nõruta rasv ja serveeri. Eemaldage vorst kuumalt pannilt ja asetage see paberrätikuga vooderdatud plaadile. Lase rasval 1-2 minutit nõrguda ja serveeri veel kuumana.

Hoidke vorstijääke 1-2 päeva külmkapis. Võite ka vorstijääke külmutada kuni 30 päeva.

reklaam

2. meetod 5-st: keedetud ja praetud

Täitke vorst veega. Pange vorstid keskmise suurusega kastrulisse, seejärel valage pannile ¼ tass (60 ml) vett.
- Sõber ei peaks vala vorstile suur vesi.
- Tehniliselt võite seda meetodit kasutades valmistada mis tahes hommikusöögivorsti, kuid kõige parem on kasutada kooritud vorste või "värskeid" vorste. Koorega vorstide või vorstide puhul ei pruugi see meetod töötada.
Soojendage vett. Pange pann keskmisele suurele kuumusele.Hauta vorsti 6-7 minutit või kuni vesi on aurustunud.
- Jätkake küpsetamist, kuni vesi on kadunud. Ära tee seda tühjendage pann. Sama, sarnane, ära tee Lisage vett juurde, kui see aurustub oodatust kiiremini.
- Ei ole Katke pann, kuna seda tehes võib aur aeglaselt aurustuda või ei pääse välja ning aeglustab töötlemist.
Prae vorsti 6-7 minutit. Vähendage tulekahju keskmisele madalale tasemele ja jätkake vorsti praadimist katmata pannil ja pöörake seda veel 6-7 minutit või kuni see on täielikult küps.
- Aeg-ajalt kasutage praadimise ajal vorsti klappimiseks näpitsat. Nii muutub vorst igast küljest kollaseks.
- Mäletan sind ei peaks Praadimise ajal lisage õli või rasv, kuna sulatatud vorstirasvast piisab.
- Kui see on valmis, kraabib vorst ühtlaselt kulda ja vorsti vesi on selge. Kui kontrollite sisetemperatuuri, peaks paksema vorsti keskpunkt olema vähemalt 70 kraadi Celsiuse järgi.
Nõruta ja serveeri. Eemaldage vorst pannilt ja asetage see rasva imamiseks mitmele kihile paberrätikutele. 1-2 minuti pärast viige vorst taldrikule ja nautige.
- Söömata vorste võib külmkapis hoida 1-2 päeva või külmutada kuni 30 päeva.
reklaam

3. meetod 5-st: ahi

Küpseta, kuni vorst on täielikult küps. Asetage vorstialus kuumutatud ahju. Küpseta vorstiviile 15-16 minutit; Küpseta taimevorsti 20-25 minutit.
- Nii puuvorst kui ka viilutatud vorst tuleb kord poole aja jooksul ümber pöörata, nii et mõlemad pooled oleksid pruunid.
- Kui see on valmis, peaks vorst olema kergelt pruun ja vesi peaks olema selge. Sisemine temperatuur vorsti keskel peab olema vähemalt 70 kraadi Celsiuse järgi.
Küpseta kuumusel 6 minutit. Küpseta vorsti kõrgel kuumusel 3 minutit, seejärel pöörake teine külg. Jätkake küpsetamist veel 3 minutit või kuni vee äravool muutub selgeks ja liha keskel pole enam roosa.
- Ülaltoodud küpsetusaeg on hea vorstide ja ümarate vorstide jaoks, kuid vorst on tavaliselt mugavam, mõnikord ka kiirem.
- Enne ahjust väljavõtmist peab mõlema vorsti sisetemperatuur olema vähemalt 70 kraadi C.
Kuumutage mikrolaineahjus töödeldud vorste. Kuumutage vorsti mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega ja partiidena korraga 10-15 sekundit.
- Seda meetodit saab kasutada nii kodus valmistatud kui ka töödeldud vorstide puhul. Nii saab teha nii kõveraid kui ka ringiga vorste.
- Pange vorstid ühe kihina paberrätikutega vooderdatud mikrolaineahjuga nõudele. Vorsti pritsmete vältimiseks katke täiendav koeleht.
- Kuumuta sulatatud vorsti 10 sekundit pulga kohta või viiluta vorst ja kuumuta 15 sekundit külmutatud vorstil. Pange tähele, et täpne soojenemisaeg võib varieeruda sõltuvalt teie mikrolaineahju võimsusest.
Teine võimalus küpsetatud vorsti kuumutada on pliidil kuumutamine. Leota vorsti 8-10 minutit keskmisel kuumusel.
- Sarnaselt mikrolaineahju meetodile saate seda meetodit kasutada peaaegu igasuguse keedetud hommikusöögivorsti soojendamiseks: kuumad või külmad vorstid, omatehtud või eelnevalt keedetud vorstid ja sulatatud. või ikka külmunud.
- Pange taimed või viilutage vorst kihti mittekleepuvale pannile. Katke pott ja pange see keskmisel kuumusel pliidile.
- Kuumuta vorsti sulatatuna 8 minutit või külmununa 10 minutit. Kuumutamise ajal ei tohiks vorsti ümber pöörata. Kui see on valmis, peaks vorst olema ühtlaselt soe.
Valmis. reklaam

Nõuanne

Toorvorste võib külmkapis hoida tavaliselt kuni 3 päeva. Kui mitte 3 päeva, külmutage vorst ja kasutage seda kuu jooksul.
Vorsti ühtlaseks kuumutamiseks on kõige parem see enne uuesti kuumutamist sulatada.
Vorstirullide viiludeks viilutamisel arvestage, et 450 g vorstirullist saab 6 portsjonit. Külmutage vorst 10-15 minutit, enne kui see lõigatakse umbes 1,3 cm paksusteks viiludeks ja töödeldakse nagu viilutatud vorstid.