Sisu

• Astuda
• 1. osa 3-st: salvei kasvatamine
• 2. osa 3-st: salvei eest hoolitsemine
• 3. osa 3-st: salvei koristamine
• Näpunäited
• Hoiatused

Salvei (Salvia officinalis) on tugev mitmeaastane taim (taimekasvatusvööndites 5–9), mis maitseb aromaatselt ja kergelt mõrkjas. Seda on lihtne kasvatada, kuna sellel on ainult kolm peamist vajadust - rohke päikesepaiste, hea drenaaž ja hea õhuringlus. See näeb aias meeldiv välja ja suvel õitseb ilusate lillade, roosade, siniste või valgete õitega. Koristamisel ja kuivatamisel saab seda kasutada linnuliha, küüliku, sea ja praetud kala täidisena ning seda saab kasutada ka vorstis või lihapannis. Kui soovite õppida salvei kasvatamist kodus, lugege edasi.

Astuda

1. osa 3-st: salvei kasvatamine

1. Osta salvei seemneid või salvei taime. Salvei kasvatamiseks võite kasutada erinevaid meetodeid. Kui teil pole kunagi varem salvei olnud, võite istutada kas värskeid salvei seemneid (mis võivad olla kapriissed) või osta aia keskusest väikese taime ja istutada see oma õue või müüripurki.
   • Kui otsustate seemned istutada, tuleks need istutada hiliskevadel (istutusvoodisse või potti), umbes 3 mm sügavusel ja kahe kuni kolme jala kaugusel. Nende idanemiseks kulub 10–21 päeva.
   • Kui teil on juba juurdunud salvei taim, võite uue taime kasvatamiseks kasutada pistikuid või munemisvõtteid.
2. Valmistage muld ette. Salvei kasvab hästi rikkalikus savis savis, mis on hästi kuivendatud ja lämmastikurikas. See eelistab pH väärtust 6,0 kuni 6,5.
   • Kui kasutate savist mulda, proovige segada liiva ja orgaanilist ainet. See kergendab mulda ja aitab kaasa kuivendamisele.
   • Salvei kasvab kõige paremini teiste mitmeaastaste ürtide seas, mis eelistavad liivast mulda, näiteks tüümian, pune, majoraan ja petersell.
3. Istuta salvei. Pärast mulla ettevalmistamist võite salvei istutada pottidesse või mulda. Võite istutada salvei taimi või seemneid.
   • Kui liigutate salvei taime maapinnale, istutage see kindlasti potti samal tasemel.
   • Kui otsustate seemned istutada, tuleks need istutada hiliskevadel (peenrasse või konteinerisse) umbes 12 tolli sügavusele ja 75–150 tolli kaugusele. Seemnete idanemiseks kulub 10–21 päeva.
4. Ärge kastke üle. Kui salveitaimed on väikesed, peaksite neid veega piserdama, et muld oleks niiske.
   • Kuid nende küpsemisel peaksite salvei kastma ainult siis, kui muld taime ümber tundub kuiv.
   • Tegelikult pole mõnes olukorras tarka tarvis üldse kasta - nad saavad vihma eest kogu vajaliku niiskuse kätte.
   • Salvei on väike sitke taim ja talub väga hästi põuda.
5. Paku piisavalt päikesevalgust. Ideaalis peaksid salveitaimed kasvama täispäikese käes, kuid soojemates piirkondades saavad nad hakkama ka heledas varjus.
   • Kui salvei satub liiga palju varju, kasvab see kasvama ja kukub ümber. Nii et kui kasvatate salveitaime siseruumides ilma palju päikesevalgust, võite selle asemel kasutada luminofoorlampe. Tavalised luminofoorlambid peaksid taimede kohal riputama 5–10 cm.
   • Kuid suure valgusvõimsusega luminofoorlambid, kompaktsed luminofoorlambid või kõrgsurvelised gaaslahendusega lambid (metallist kiviliivast või naatriumlampidest) töötavad paremini. Kasutamisel peaksid nad taimede kohal rippuma 0,6–1,2 meetrit.

2. osa 3-st: salvei eest hoolitsemine

1. Lõika salvei varakevadel. Kärpige vanemaid puitunud tüvesid kevadel varakult, pärast külmaohu möödumist, kuid enne, kui uus kasv on tegelikult alanud. Kärbi iga tüve umbes kolmandiku võrra.
2. Ennetage hallitust. Hallitus on üks väheseid probleeme, millega salveikasvatajad silmitsi seisavad. Seda saab vältida, jälgides taimi hoolikalt kuuma, niiske ilma korral ja õhuringluse parandamiseks taimi regulaarselt harvendades.
   • Võite proovida ka mulda taime ümbruses kivikestega, kuna see aitab niiskusel kiiremini aurustuda.
   • Kui teie taimele tekib hallitus, proovige pihustada aiaõli või väävelpihustiga.
3. Tõrjuge kahjureid. Salvei ei ole tavaliselt kahjurite sihtmärk, kuid mõnikord mõjutavad seda ämbliklestad, tripid ja Cercopoidea. Kui märkate kahjureid, proovige nende tõrjeks orgaanilist pestitsiidi (näiteks püretrum) või putukamürki.
4. Tehas asendatakse iga kolme kuni viie aasta tagant. Umbes iga kolme kuni viie aasta järel muutub salvei taim puitunud ja võssa ning see tuleb välja vahetada. Võite alustada uue taime või seemnega või kasutada vana taime pistikute või viskamiseks.
   • Taime ära viskamiseks painutage olemasoleva salvei haru maa poole. Kinnitage haru maaga umbes 10 cm kaugusel otsast mõne traadi abil. Juured tekivad umbes nelja nädala pärast. Siis saate oksa lõigata ja vastloodud salveitaime ümber istutada.
   • Pistikute kasutamiseks lõigake olemasolevast salveitaimest haru ülemine 8 cm. Eemaldage oksalt alumised lehed või lõigake need kääridega. Kastke otsad lõikepulbrisse ja asetage seejärel steriilsesse liiva. Oodake 4–6 nädalat juurte moodustumiseni, seejärel viige see potti ja hiljem aeda.

3. osa 3-st: salvei koristamine

1. Korja salvei. Korjage salvei esimesel aastal kergelt, korjates lehed, kui vaja.
   • Järgnevatel aastatel saate salvei koristada aastaringselt, lõigates taimelt terved oksad. Salvei on parim vahetult enne õite õitsema hakkamist, tavaliselt suve keskel.
   • Tehke viimane täielik saak umbes kaks kuud enne aasta esimest tõelist külma. See annab igale äsja moodustatud lehestikule piisavalt aega küpseks enne talve saabumist.
2. Kuivatage salvei. Salvei on üks väheseid ürte, mille kuivatamisel tekib tugevam maitse. Kuid see tuleb kiiresti kuivada, et vältida selle vananenud maitset.
   • Salvei kuivatamiseks seo hunnik oksi kokku ja riputa need tagurpidi sooja, hästiventileeritavasse kohta, eemale otsesest päikesevalgusest.
   • Kui need on kuivanud, hoidke lehti (murenenud või terved) õhukindlas anumas.
3. Kasutage salvei. Lisaks sellele, et salvei kasutatakse toiduvalmistamisel aromaatse ürdina, võib seda kasutada ka popurris ja seebis. Mõne salvei kasutamise kohta vaadake WikiHow:
   • Valmistage küpsised parmesani juustu ja salveiga
   • Valmistage violetse ja salveiga külm koor
   • Valmistage kaerahelbed ja salvei seep
   • Valmistage salvei ja ingveri teed

Näpunäited

• Salvei kasvab 60–90 cm kõrguseks ja selle läbimõõt on umbes 60 cm.
• Salvei meelitab mesilasi ja aitab kapsavalgeid eemal hoida.
• Mõni tüüpi salvei kahjurite hulka kuuluvad teod, Cercopoidea, ämbliklestad ja jahukad putukad.
• Niisutamine, hahkhallitus, juuremädanik ja närbumine on vähesed tavalised salvei haigused.

Hoiatused

• Kui soovite salvei süüa, olge pestitsiidide kasutamisel ettevaatlik.