Sisu

• Astuda
• 1. meetod 4st: ostke kana
• 2. meetod 4st: peske kana
• 3. meetod 4-st: kana keetmine
• 4. meetod 4-st: tükelda kana
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused

Igasuguste kanaroogade jaoks vajate väikesi kanaribasid. Võiksite teha kanasalatit või tortillasid. Või võite seda vajada kanahautise või roti jaoks.Ükskõik, mida te kavatsete valmistada ja milleks selleks väikesi kanatükke kasutada, võite kana hakkimiseks järgida alltoodud samme.

Astuda

1. meetod 4st: ostke kana

1. Osta terve kana või tükkideks lõigatud kana. Parim on purustada terve kana. Võite osta kana tükke, kuid siis võib teil olla liiga palju valget liha või liiga palju tumedat liha.

2. meetod 4st: peske kana

1. Eemaldage kanalt kõik pakendid.
2. Asetage kogu kana või kanatükid jooksva vee alla ja peske see hästi. Eemaldage kõik suled.

3. meetod 4-st: kana keetmine

1. Pange kana suurde kastrulisse. Katke kana täielikult. Pange pannile kaas. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
2. Küpseta kana umbes 1 tund või kuni see on küps. Pange kana keemiseni, seejärel vähendage tulekahju keskmisele tasemele, nii et see jätkaks küpsemist. Kana on valmis, kui torkate kahvliga kergesti läbi ja liha tuleb kontidest lahti.

4. meetod 4-st: tükelda kana

1. Eemaldage kana pilust lusikaga veest. Pange madalasse kaussi jahtuma.
2. Tõmmake liha kätega luudelt lahti. Eemaldage kogu nahk ja luud. Korja luudelt väikesed lihatükid. Kahe kahvli abil saate kana veelgi rohkem hakkida. Tükkide hakkimiseks lase kahvlid läbi kana.
3. Pange tükeldatud kana kaussi, et saaksite seda oma lemmikretsepti jaoks kasutada.
4. Valmis.

Näpunäited

• Olge keedukanale soola lisamisel ettevaatlik. Kontrollige, kas retseptis tuleb hiljem lisada rohkem soola.
• Võite kanaribad panna anumatesse või kottidesse ja külmutada, kuni need on kasutusvalmis. Sulata kana, kui vaja.

Hoiatused

• Toorkanaga töötamisel olge ettevaatlik. Visake kõik pakendid ettevaatlikult prügikasti. Peske kõik, mis on kanaga kokku puutunud, hästi veega ja seebiga. Salmonella võib kasvada igal pinnal, mida toores kana on puudutanud.

Vajadused

• Kana
• Kaanega pann
• Skimmer
• Madal kauss
• Ole nüüd
• Sool ja pipar
• 2 kahvlit