Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• Näpunäited
• Hoiatused

Krevetid on maitsev mereroog. Liha on õrn ja magus ning selle küpsetamiseks kulub vaid mõni minut. Piisab lihtsalt serveerimisest poole sidruniga. Allpool on toodud krevettide või krevettide keetmise viis, mis lihtsalt ei õnnestu. Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage värskeid metsikuid krevette.

Koostisosad

• 1 nael värsket metsikut krevetti
• 1/4 tassi siidriäädikat
• 1 näpuotsatäis soola
• 3-4 supilusikatäit kala või krevettide maitseaineid või maitse järgi
• Jäävesi
• 1 sidrun, pooleks kaunistuseks

Astuda

1. Nõruta krevetid korralikult, pane kaussi ja kaunista poole sidruniga. Naudi oma einet!

Näpunäited

• Ärge küpsetage krevette üle, see muudab need nätskeks ja maitsetuks.
• Vanad krevetid või külmutatud krevetid ei koori kergesti.
• Krevettide vürtsitamiseks võib keeduvette lisada 2–4 ​​küüslauguküünt ja / või 1-2 sibulat.
• Ärge unustage (KISS) kokk väga lihtne ja suudle kokka!
• Valmistage kokteilikaste ketšupist, mädarõigast, sidruni- või laimimahlast, kuumast kastmest, Worcestershire'i kastmest ja meest.
• Valmistage madala maaga keetmine (retsept Louisianast, Ameerika Ühendriikidest), lisades kartulid, vorsti ja sibulad koos ürtidega ja keetes, kuni kartul on kaks kolmandikku valmis. Seejärel lisage krevetid, maisiterad, puhastatud krabid ja vähid. Need viimased koostisosad küpsevad sama kiiresti kui krevetid, nii et kui krevetid hõljuvad, kühveldage.
• Panni kaas kiirendab protsessi, kuid siis peate väga hoolikalt jälgima, et krevetid ei küpseks üle.

Hoiatused

• Keeva veega olge ettevaatlik.