Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused

See on ideaalselt röstitud kana retsept. Hämmastama sõpru ja perekonda. Ja muidu saate seda kergesti süüa mitu päeva.

Koostisosad

• Ligikaudu 1,5 kg kana (eelistatult orgaaniline kana)
• Sidrun
• Meresool (1 või 2 tl)
• Värskelt jahvatatud pipar (paar teelusikatäit)
• Õli (röstimispanni määrimiseks)
• Valikuline: teie valitud värsked ürdid - rosmariin, tüümian või estragon

Astuda

1. Veel 35–40 minuti pärast (kokku umbes tund kilo kohta) eemaldage kana ahjust ja laske sellel 20 minutit jahtuda. Lõika kana ja serveeri röstimisalusest kastmega.

Näpunäited

• Pärast ahjust väljavõtmist laske kana puhata umbes 20 minutit. Nii jaotub mahl kana peale ühtlaselt.
• Varieeruda võib, lisades kana sisemusse värskeid ürte enne, kui see ahju läheb.
• Seda saab hästi teha ka Weberi grilliga, kaudse grillimeetodiga. Seejärel röstid kana kohe restil koos tilgakandikuga kana all.

Hoiatused

• Ära lase sammude arvul end heidutada, need pole tõesti keerulised. See on nii lihtne koostisosade loetelu (kana, sool, pipar, sidrun ja õli), see on tõesti lihtne. Proovi seda!

Vajadused

• Madal universaalne pann
• Puidust hambatikud
• Rulaaditraat
• Majapidamispaber