Sisu

• Koostisosad
• Õunamahl pliidil
• Blenderist toores õunamahl
• Astuda
• 1. meetod 2-st: valmistage segistiga toores õunamahl
• 2. meetod 2-st: valmistage pliidil õunamahl
• Vajadused
• Õunamahl pliidil
• Segistist õunamahl

Kui teil on palju õunu ja otsite võimalusi nende kasutamiseks, valmistage õunamahl. Lõika küpsed õunad tükkideks ja keeda neid pliidil veega, kuni need on pehmed. Seejärel pange see segu mahla eemaldamiseks läbi sõela. Väiksema koguse saamiseks segage toored õunad vähese veega ja kurnage püree, et saada värsket õunamahla.

Koostisosad

Õunamahl pliidil

• 18 õuna
• Vesi
• Suhkur või mesi maiustamiseks, valikuline

Hea 2 liitri mahla jaoks

Blenderist toores õunamahl

• 4 õuna
• 60 ml külma vett
• Suhkur või mesi maiustamiseks, valikuline

Hea 350 ml mahla jaoks

Astuda

1. meetod 2-st: valmistage segistiga toores õunamahl

1. Pese neli õuna ja lõika neljaks. Pange puhtad õunad lõikelauale ja eemaldage südamikud ja seemned. Võite jätta naha õuntele. Seejärel lõigake iga õun neljaks võrdseks tükiks.
   • Kasutage oma lemmikõunu või proovige Gala, Fuji, Ambrosia, Honeycrisp või Pink Lady segu.
2. Enne suurele sisselülitamist seadistage segisti madalale kiirusele. Enne kiiruse aeglaseks muutmist suureks laske blenderi teradel haarata hakitud õunu.
3. Blenderda õunu suurel kiirusel 45 sekundit. Kui teie segistil on pestil, lükake seda õunte põhjas olevate labade suunas. Kui ei, siis lülitage blender paar korda välja ja lükake pika lusikaga õunad alla.
   • Õunad peavad olema täielikult püreestatud.
4. Serveeri kohe õunamahla. Valage mahl klaasi ja maitske seda. Kui see pole nii magus kui soovite, segage veidi mett või suhkrut. Joo see kohe ära või kata kinni ja hoia külmkapis kuni nädal.
   • Kui soovite ladustamiseks kahekordset või kolmekordset kogust, pange mahl purki ja hoidke seda kuus kuni üheksa kuud. Samuti võite mahla külmutada õhukindlas anumas kuni kuueks kuuks.

2. meetod 2-st: valmistage pliidil õunamahl

1. Pese 18 õuna. Kuna jätate nahad õuntele, peaksite valima orgaanilised õunad või õunad, mida pole pestitsiididega pihustatud. Valige oma lemmik õunasort või kasutage järgmist:
   • Gala
   • Rooma
   • Fuji
   • Honeycrisp
   • Roosa leedi
2. Pange kaussi või kannu peenike sõel. Kui soovite mahla filtreerida, pange sõelale kohvifilter või tükk marli. Veenduge, et kauss oleks piisavalt suur, et selles mahuks kogu õunamahl.
3. Hoidke õunamahla külmkapis kuni nädala. Valage õunamahl õhukindlasse anumasse ja hoidke seda külmkapis. Õunamahla kauem hoidmiseks võite selle külmutada kuni kuus kuud.
   • Võite marineerida õunamahla ja hoida seda sahvris kuus kuni üheksa kuud.

Vajadused

Õunamahl pliidil

• Nuga ja lõikelaud või õunalõikur
• Suur kaanega purk
• Lusikas
• Ole nüüd
• Peen sõel
• Marli- või kohvifilter

Segistist õunamahl

• Kiire blender või köögikombain
• Nuga ja lõikelaud
• Köögiviljakoorija
• Ole nüüd
• Peen sõel
• Marli