Kuidas pigistada rohkem sidrunimahla

Videot: Unustage Bad Vision! Parandab kuulmist, mälu ja immuunsust

Sisu

Meetod 2/3: viilutage sidrun
Meetod 3/3: ekstraheerige mahl
Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on
Sidruni soojendamine
Sidruni viilutamine
Mahla ekstraheerimine

1 Külmutage sidrun kuumutamiseks ja sulatage see hiljem. Et sidrunist saada võimalikult palju mahla, külmutage sidrun enne selle pigistamist. Pärast sidruni külmutamist eemaldage see sügavkülmast ja sulatage 4-8 tundi, kuni nahk on toatemperatuuril. Kui sidrun kuumeneb, hakkab viljalihas külmutatud mahl paisuma ja välja voolama. See lihtsustab teie tööd ja võimaldab teil sidrunist palju rohkem mahla välja pigistada.

Külma või leiget sidrunit on palju raskem mahlida. Mahl pressitakse kõige paremini kuumutatud sidrunist välja.

2 Asetage terve sidrun 10–20 sekundiks mikrolaineahju. Asetage sidrun paberrätikule või taldrikule. Asetage sidrun mikrolaineahju keskele. Kuumuta sidrunit keskmisel võimsusel 10 kuni 20 sekundit.

See on kiirem kui sidruni leotamine soojas vees, kuid samas ka veidi riskantsem. Kui sidrunikoores on väikesed augud, aurustub osa mahlast nende kaudu.
Kui sidrun on olnud toatemperatuuril, kuumutage seda 10 sekundit. Kui see oli külmkapis, pange see 20 sekundiks mikrolaineahju.

3 Leota sidrunit kausis sooja veega 30-40 minutit. Võtke suur kauss ja täitke see kraanikausist kuuma veega. Asetage sidrun kaussi ja laske sellel põhja vajuda.Leota sidrunit 30–40 minutit, vahetades vett iga 10 minuti järel, et see soe püsiks.

See meetod võtab rohkem aega kui sidruni kuumutamine mikrolaineahjus, kuid kogu mahl jääb kindlasti sisse.

4 Rullige sidrun enne lõikamist lahti, nii et see hakkab mahla eritama. Enne lõikamist rulli sidrun letil või lõikelaual lahti. Asetage sidrun küljele, katke see peopesaga ja vajutage veidi. Seejärel veeretage sidrunit peopesaga kõval pinnal 30–45 sekundit, et viljaliha sisemus pehmeneks.

Nõuanne: Kui puutute kokku väga kõva sidruniga, pigistage ja rullige taignarulliga.

Meetod 2/3: viilutage sidrun

1 Peske sidrun ja asetage see lõikelauale. Enne sidruni loputamist jaheda veega peske käed seebi ja veega. Raputage seda valamu kohale ja kuivatage paberrätikuga. Asetage puuviljad puhtale lõikelauale.
- Järgmine samm võib põhjustada väikese segaduse, nii et peske käsi, et mahla sisse ei satuks mustust.
2 Lõika sidrun keskelt pooleks. Võtke teritamata koka nuga terava teraga. Vasaku käega sidrunist kinni hoides langetage nuga otse sidruni keskkoha kohale. Torgake sidrun noateraga ja liigutage käsi, et vältida lõikamist. Vajutage nuga, et sidrun pooleks lõigata.
- Selle meetodi idee on paljastada võimalikult palju paberimassi. Kui lõikate sidruni risti, jääb sabade lähedusse suur kogus mahla.
Nõuanne: kui soovite vältida segadust, kleepige kahe poolega. Kui soovite sidruni mitmeks tükiks jagada, lõigake iga tükk pooleks.
3 Koorige sidrun kurna kohal, et mahl välja tõmmata. Asetage kogu sidrun püsti lõikelauale. Võtke sidrun vasakusse kätte. Lõika koor viltu, alustades sidruni ülaosast. Lõika koor, liigutades nuga koore ja viljaliha vahele. Koore täielikuks eemaldamiseks pöörake sidrunit piki telge.
- Sidruni koorimine ei ole meeldiv kogemus, kuid see on ainus viis mahla saamiseks kõikidest sidruni osadest.
- Koorige koor maha, libistades nuga sidrunit hoidvast käest eemale. Kui sidrun on liiga väike või käed liiga suured, pigistage seda tangidega.

Meetod 3/3: ekstraheerige mahl

1 Pigista sidrunit, hoides seda suure kausi kohal. Võtke sidrun oma kätte ja hoidke seda suure kausi kohal, just velje all. Võtke kooritud sidrun peopesasse ja suunake viljaliha kausi poole. Pigista sidrun käes, et suurem osa mahlast välja pigistada. Viiludest mahla väljapressimiseks hoidke otsad nimetissõrme ja pöidla vahel. Pigista sõrmed kokku, et võimalikult palju mahla välja pigistada.
- Asetage sõel kausi kohale, kui te ei soovi, et viljaliha mahla sisse tilguks.
- Vältige kausi kasutamist, mis on liiga väike sidrunimahla piserdamiseks kogu köögis. Kasutage kaussi, mis on vähemalt 4-5 korda suurem kui sidrun.
Nõuanne: Kui te ei soovi käsi määrida, proovige sidrunit tangidega pigistada.
2 Torgake viljaliha kahvlihammastega, enne kui uuesti sidrunit pigistate. Pärast seda, kui olete sidrunist mahla välja pigistanud, võtke kahvlit. Kasutage kahvli hammaste abil auke sidruni pinnale. Torgake iga lõik 5-10 korda, et liha lahti saada. Seejärel pigista uuesti sidrunit, et mahl välja pressida.
- Soovi korral võite kahvli asemel kasutada nuga. Kahvli piid võimaldavad sidrunit korraga läbi torgata ainult mitmes kohas.
3 Pigistage mahl õrnalt käsipressiga. See seade sobib suurepäraselt puuviljade pressimiseks. Kui kavatsete kasutada mahlapressi, lõigake sidrun pooleks. Asetage pool nahka nahaga ülespoole mahlapressile. Vajutage sidrunit üle terade veeretades alla. Jätkake sidruni keeramist 45–60 sekundit, et mahl välja tõmmata. Korrake seda protsessi teise poole sidruniga.
- Keerake mahlapressi ülaosa värskelt pressitud mahlani.

Näpunäiteid

Toidupoodides müüakse tavaliselt Eureka või Lissaboni sortide sidruneid. Meyeri sidrunid on väiksemad, kuid annavad palju rohkem mahla. Tavaliselt võib neid leida Aasia kaupade rubriigist, kuna need on pärit Hiinast.