Sisu

• Sammud
• Meetod 1/9: toiduvalmistamine kookosõliga
• Meetod 2/9: küpseta kookosõliga
• Meetod 3/9: toidulisandid
• Meetod 4/9: Asendamine
• Meetod 5/9: kakao kookosõliga
• Meetod 6/9: kerge kookosõli loksutamine
• Meetod 7/9: šokolaadikookospähkli energiabatoonid
• Meetod 8/9: šokolaadikookoskoor
• Meetod 9/9: kookosõliga küpsetatud spargelkapsas
• Näpunäiteid

Meditsiinilised uuringud on näidanud, et kookosõli on tervisele väga kasulik. On leitud, et kookosõli normaliseerib veresuhkru taset ja kontrollib insuliini, mis on diabeedi ravis väga kasulik. Samuti on leitud, et see suurendab mineraalide imendumist, mis aitab tugevdada hambaid ja luid. Kookosõlil on ka antibakteriaalsed, seenevastased ja viirusevastased omadused. Kuna tervisele on palju kasu, on kookosõli oma dieeti lisamiseks palju põhjuseid. See artikkel aitab teil alustada.

Sammud

Meetod 1/9: toiduvalmistamine kookosõliga

1. 1 Prae köögiviljad.
2. 2 Kasutage kiireks pruunistamiseks.
3. 3 Prae liha, kala ja mune.
4. 4 Tehke popkorni.
5. 5 Prae toitu looma- või taimeõli asemel kookosõlis.
6. 6 Kasutage Mehhiko roogades, nagu mustad oad või fajitas.

Meetod 2/9: küpseta kookosõliga

1. 1 Kasutage igat tüüpi küpsetamisel
   • Vahetage 1 tass muud õli ¾ tassi kookosõli vastu
2. 2Kasutage köögiviljade röstimiseks.

Meetod 3/9: toidulisandid

1. 1 Lisage kokteilidele või segajookidele.
2. 2 Lisage kohvile, teele või kuumale šokolaadile.
3. 3 Lisa supikaussi.
4. 4Lisa soojale kaerahelbele.
5. 5 Lisa pasta- või teraviljatoitudele.
6. 6 Võileibade või kastmete jaoks segage maapähklivõiga.
7. 7 Sega jogurtiga.
8. 8 Lisa veiseliha- või kanamarinaadidele.

Meetod 4/9: Asendamine

1. 1Kasutage võiga röstsaial, muffinitel või võileibadel.
2. 2Oliiviõli kasutamisel asendage ½ osa oliiviõli kookosõliga.

Meetod 5/9: kakao kookosõliga

1. 1 Vala keeva veega kruusi ja lase 20 sekundit seista.
2. 2 Tühjendage vesi.
3. 3 Sulamiseks lisa 1 spl kookosõli.
4. 4 Sega 1 spl kakaopulbriga.
5. 5 Lisage näputäis Himaalaja soola.
6. 6 Lisage maitse järgi ¼ teelusikatäit või rohkem suhkrut.
7. 7 Vala keeva veega kruus ja sega.
8. 8 Lisage maitse järgi koor või piim.

Meetod 6/9: kerge kookosõli loksutamine

1. 1 Vala 1 tass piima (lehm, kookospähkel, soja) blenderisse.
2. 2 Lisage 1 klaas jääd.
3. 3 Lisage 1 supilusikatäis kookosõli.
4. 4 Lisa 1 kooritud banaan.
5. 5 Sega ja serveeri.

Meetod 7/9: šokolaadikookospähkli energiabatoonid

1. 1 Sulata väikeses potis madalal kuumusel ½ tassi kakaovõid.
2. 2 Lisa ½ tassi kookosõli ja sulata.
3. 3 Lisage pool tassi mett ja segage hästi.
4. 4 Lisage ja segage ½ tassi kakaopulbrit.
5. 5 Lisage ja segage 1/2 tassi chia seemneid ja 1 1/5 tassi hakitud kookospähklit.
6. 6 Soovi korral lisage maitse järgi vanilje ja / või stevia.
7. 7 Asetage küpsetuspaber 22 x 33 cm küpsetusvormile.
8. 8 Vala segu ettevalmistatud vormi.
9. 9 Jahutage 1 tund külmkapis või kuni see on kindel.
10. 10 Lõika ruutudeks või ribadeks. Teil peaks olema 4-6 portsjonit.

Meetod 8/9: šokolaadikookoskoor

1. 1 Jagage 50 g tumedat šokolaadi tükkideks.
2. 2 Sulata veevannis.
3. 3 Eemaldage sulatatud šokolaad tulelt.
4. 4 Lisage 1 tass kookosõli. Segage, kuni see on täielikult lahustunud.
5. 5Lisa peotäis kookoshelbeid.
6. 6Lisa peotäis hakitud mandleid.
7. 7Sega põhjalikult.
8. 8Asetage küpsetuspaber 20 x 20 cm küpsetusplaadile.
9. 9Vala šokolaadi ja kookospähkli segu vormi.
10. 10Puista peale meresoola.
11. 11Pane sügavkülma vähemalt 15 minutiks.
12. 12 Lõika 12 ruuduks. Mähi ja säilita sügavkülmas.

Meetod 9/9: kookosõliga küpsetatud spargelkapsas

1. 1Asetage foolium küpsetusplaadile.
2. 2Nirista lehe peale 1 sl kookosõli.
3. 3Lisa 1 pea brokoli, jagatud õisikuteks.
4. 4Nirista brokoli peale 1 sl oliiviõli
5. 5Mahla 1 laim brokoli peal
6. 6Puista brokoli 1 spl Cajuni soolaga (näiteks Slap Ya Mama)
7. 7Sool ja pipar maitse järgi
8. 8Sega õrnalt
9. 9Küpseta 200 kraadi juures 35 minutit.

Näpunäiteid

• Kookosõli on kuumuse- ja oksüdatsioonikindel, mistõttu on see hea valik toiduvalmistamiseks.
• Ärge kunagi sulatage kookosõli mikrolaineahjus. Asetage kookosõli klaasi või kaussi. Seejärel asetage anum kookosõli sulatamiseks sooja vette.
• Kookosõli on mitut sorti. Looduslikku kookosõli saadakse looduslikult ilma kuumust kasutamata.
• Rafineeritud ja lõhnatu kookosõli sisaldab ebatervislikke lisandeid.