Sisu

• Koostisosad
• Kuum juustu võileib
• Võileib singi ja juustuga
• Taimetoit juustu võileib
• Sammud
• Meetod 1/3: valmistage kuuma juustu võileib
• Meetod 2/3: valmistage singi ja juustu võileib
• Meetod 3/3: valmistage võileib köögiviljajuustust
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Juust on üks võileibade valmistamise populaarsemaid koostisosi, kuid lihtne leiva -juustu võileib pole alati maitsev. Selle lihtsa roa maitsvamaks muutmiseks proovige leivale midagi määrida (näiteks võid). Juustuvõileivad on väga erinevad: praetud pannil, küpsetatud ahjus singi lisamisega, taimetoitlane. Neid kõiki on lihtne valmistada ja need on väga maitsvad.

Koostisosad

Kuum juustu võileib

1 portsjoni jaoks:

• 2 viilu leiba
• 1 supilusikatäis (15 g) võid, pehmendatud
• 1-2 viilu cheddari juustu

Võileib singi ja juustuga

1 portsjoni jaoks:

• 1 leib (ciabatta)
• 4 viilu sinki
• 2 viilu Šveitsi juustu
• 2 supilusikatäit (30 g) majoneesi
• ½ supilusikatäit (10 g) mett
• ¼ - ½ tl sinepipulbrit
• ¼ tl mooniseemneid

Määrimiseks (valikuline)

• ¼ supilusikatäis võid, sulatatud
• Näputäis mooniseemneid

Taimetoit juustu võileib

1 portsjoni jaoks:

• 2 viilu leiba, eelistatavalt kindla koorikuga
• Pehmendatud või (maitse järgi)
• 1-2 viilu valget cheddari juustu
• 2 viilu tomatit
• Paar salatilehte
• Mitu õhukest punase sibula rõngast
• Sool ja pipar maitse järgi

Sammud

Meetod 1/3: valmistage kuuma juustu võileib

1. 1 Määri 2 viilu leiba võiga. Määri iga leivatükk poole supilusikatäie pehmendatud võiga. Katke õliga ainult üks tükk; jäta teine ​​pool puhtaks. Võite valida mis tahes leiva, mis teile meeldib, kuid kuumad juustuvõileivad on eriti maitsvad, kui neid kasutatakse koos rukkileivaga.
   • Vahelduseks võite leiva võiga määrimise asemel valada oliiviõli pannile.
2. 2 Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Seda pole vaja võiga määrida - see on juba leiva peal.
3. 3 Lisage pannile leib ja juust. Asetage leivaviil õline pool allapoole pannile. Kõige peale pane 1-2 viilu cheddari juustu.
   • Keerukama võileivamaitse saamiseks proovige asendada cheddar mõne muu juustuga, näiteks Parmesani juustuga.
4. 4 Soovi korral lisage täiendavaid koostisosi, millele järgneb teine ​​leivaviil. Teie võileib võib koosneda ainult leivast ja juustust või võite juustu peale panna muid koostisosi. Kui katate võileiva teise leivaviiluga, pange kindlasti võine pool üles.
   • Asetage juustu peale praetud peekoniribad või peeneks hakitud peekon.
   • Asetage singiviil juustu peale.
   • Puista juustu peale kuivad maitseained nagu basiilik, pune (oregano) või rosmariin. Võileib maitseb veelgi paremini, kui puistate sellele peale röstimist üht neist vürtsidest.
   • Lisa tomativiilud ja pruunistatud peekon.
5. 5 Prae võileiba, kuni leiva põhi on helepruun. Selleks kulub 2-3 minutit. Võileiva valmisolekut saate kontrollida ka juustu oleku järgi: kui see hakkab sulama, võib võileiva ümber pöörata.
6. 6 Pöörake võileib ümber ja küpsetage teisel küljel. Kui alumine leivaviil on kuldpruun ja juust sulanud, tõsta võileib spaatliga üles ja keera ümber. Küpseta võileiba veel 1-2 minutit.
7. 7 Söö võileiba. Kasutage spaatliga võileiba pannilt taldrikule. Saate seda süüa tervelt või lõigata pooleks vertikaalselt või diagonaalselt.

Meetod 2/3: valmistage singi ja juustu võileib

1. 1 Lõika leivarull (ciabatta) pooleks nagu burgerikukkel. Ciabatta asemel sobib iga teine ​​magustamata kukkel.
2. 2 Aseta sink ja juust kuklipõhja peale. Aseta kukli põhi taldrikule, lõike pool üles. Selle peale asetage 2 singiviilu, seejärel 2 viilu Šveitsi juustu.
   • Kui teile Šveitsi juust ei meeldi, kasutage mõnda muud, näiteks cheddari.
3. 3 Valmista mee ja sinepikaste. Asetage majonees väikesesse tassi või kaussi. Lisa mesi, sinepipulber ja mooniseemned. Sega kahvli või väikese vispliga, kuni segu on ühtlane.
4. 4 Määri kaste kukli ülemisele poolele. Keerake kukli ülemine pool nii, et lõigatud külg oleks peal. Määri võinoa abil kuklit mee -sinepikastmega.
5. 5 Koguge võileib. Aseta kukli ülemine pool singi ja juustu peale kastmega allapoole. Et võileib kenam välja näeks, sega näputäis mooniseemneid ja ¼ supilusikatäis sulatatud võid. Kasutage küpsetuspintslit, et pintseldada saadud segu kukli peale.
6. 6 Röstige oma võileiba, kui soovite. Et võileib oleks veelgi maitsvam ja maitsvam, soojendage ahi 175 ° C -ni. Kui ahi on kuum, asetage võileib küpsetusplaadile ja asetage ahju. Küpseta 15-20 minutit.
7. 7 Söö võileiba. Kui keetsite oma võileiva ahjus, laske sellel enne söömist 3-5 minutit jahtuda. Kui soovite oma võileiba ilusti serveerida, lõigake see pooleks ja torgake iga pool keskelt läbi vahva kanepivardaga.

Meetod 3/3: valmistage võileib köögiviljajuustust

1. 1 Määri valitud leib võiga. Lõika 2 viilu krõbedat leiba; Prantsuse leib sobib hästi. Määri mõlema leivaviilu üks pool pehmendatud võiga.
   • Võileiva veelgi maitsvamaks muutmiseks asendage või pesto, oliiviõli või hummusega.
   • Võite maitsetaimedega asendada ka majoneesi või paksu salatikastme, näiteks küüslaugukastme, Itaalia salatikastme või hapukoorekastme.
2. 2 Asetage salat alumisele leivaviilule. Asetage üks leivaviiludest taldrikule, määritud pool üles. Asetage selle peale 1-2 lehte salatit. Kui lehed on leivale mahutamiseks liiga suured, lõigake need pooleks või 3 tükiks.
   • Mõnel salatisordil on väga jämedad varred. Lõika see terava noaga ära, et võileib oleks tasane.
3. 3 Vürtsitage oma võileiba sibulaga. Lõika õhuke ring punast sibulat ära. Jagage ring rõngasteks. Lisage võileivale nii palju sibularõngaid kui soovite.
   • Soovi korral võite sibula vahele jätta.
4. 4 Lisa tomativiilud. Lõika tomat paksudeks ringideks. Võtke neist kaks ja asetage need salati ja sibula peale. Selleks sobib kõige paremini suur ja tihe tomat.
5. 5 Soovi korral lisa maitseaineid. Puista tomatite ringidele veidi soola ja pipart. Summa sõltub ainult teie eelistustest.
6. 6 Lõpuks lisa paar juustuviilu. Asetage õrnalt võileiva peale 1-2 viilu valget Cheddari juustu. Viilud peavad täielikult katma tomatiringid, vastasel juhul saab pealmine leivaviil kiiresti märjaks.
   • Kui teile ei meeldi cheddar, asendage see Šveitsi juustu, Parmesani või kerge toorjuustuga.
7. 7 Kata võileib teise leivaviiluga ja söö see ära. Selleks, et teie võileib näeks ilus välja, lõigake see nurgast nurka diagonaalselt. Selleks, et võileib ei laguneks, torgake mõlemad pooled kanepivardaga.

Näpunäiteid

• Võileivaleiba saab sooja ja krõmpsuva leiva jaoks röstida.
• Kõige maitsvamad on värskelt küpsetatud omatehtud võileivad.
• Proovige erinevaid koostisosade ja juustuliikide kombinatsioone.
• Ühes võileivas saate kasutada erinevat tüüpi juustu.
• Võileivad on kõige parem süüa kohe pärast keetmist. Kui jätate võileiva plaadile pikaks ajaks, muutub see leotatuks või õliseks.
• Kui soovite muuta oma juustuvõileiva veelgi maitsvamaks ja toitevamaks, võite proovida Philadelphia juustupihvi võileiba.

Hoiatused

• Olge tomatite ja juustu lõikamiseks noaga ettevaatlik, et mitte ennast lõigata.