Sisu

• Sammud
• Meetod 1/6: Koostisosad tavaliste krevettidega praetud riisi jaoks
• Meetod 2/6: Lihtne krevettidega praetud riis
• Meetod 3/6: muna ja krevettide praetud riisi koostisosad
• Meetod 4/6: muna ja krevettidega praetud riis
• Meetod 5/6: vürtsika Tai krevettide praetud riisi koostisosad
• Meetod 6/6: vürtsikas Tai krevettidega praetud riis
• Näpunäiteid
• Täiendavad artiklid

Praetud riis on maitsev roog, mis on tavaliselt valmistatud praetud riisist sibula ja erinevate köögiviljadega.Krevetid lisavad mereandide maitset ja seda traditsioonilist rooga saab serveerida pearoana või lisandina teistele Hiina roogadele. Kui soovite õppida krevettide praetud riisi valmistamist, lugege edasi!

Sammud

Meetod 1/6: Koostisosad tavaliste krevettidega praetud riisi jaoks

• 225 g kooritud toorest krevetti (tuleb eemaldada ka sooleveen)
• 2 spl. l. taimeõli
• 1/2 valget sibulat, hakitud
• 4 tassi keedetud riisi
• 1/2 tassi hakitud porgandit
• 1/2 tassi hakitud rohelist paprikat
• 1/2 tassi hakitud punast pipart
• 1 spl. l. sojakaste
• 1 tl seesamiõli
• Sool maitse järgi
• Pipar maitse järgi

Meetod 2/6: Lihtne krevettidega praetud riis

1. 1 Valmistage 4 tassi valget riisi. Lugege pakendil olevaid toiduvalmistamisjuhiseid. Võite riisi kohe küpsetada või kasutada eelmisel päeval keedetud.
2. 2 Prae kuubikuteks lõigatud sibul ja paprika pannil keskmisel kuumusel taimeõlis. Haki 1/2 valget sibulat, 1/2 tassi rohelist pipart ja 1/2 tassi punast pipart ning prae neid ühe supilusikatäie taimeõliga. Prae vähemalt kaks minutit, kuni sibulad on läbipaistvad, ja seejärel pane pann kõrvale.
3. 3 Prae krevetid taimeõlis teises pannil keskmisel kuumusel. Kasutage teist panni, valage sinna üks supilusikatäis taimeõli, prae 225 g kooritud toorest krevetti (ilma sooleveenita). Prae 3-4 minutit, kuni need pole enam roosad.
4. 4 Asetage krevetid ja riis köögiviljadega pannile ja keetke keskmisel kuumusel. Lisage üks supilusikatäis sojakastet ja üks teelusikatäis seesamiõli ning segage maitsete ühendamiseks. Keeda segu veel vähemalt 3 minutit, kuni riis on kergelt krõbe. Seejärel eemaldage keedetud riis tulelt.
5. 5 Maitsesta praetud riis. Maitsesta riis maitse järgi soola ja pipraga.
6. 6 Serveeri. Serveeri see krevettide praetud riis kohe, kaunista peotäie koriandriga.

Meetod 3/6: muna ja krevettide praetud riisi koostisosad

• 6 spl. l. pähklivõi
• 2 peeneks hakitud šalottsibulat
• 1 (5 cm) tükk kooritud ja riivitud ingverit
• 1/2 väikest pead Hiina kapsast
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 225 g keskmise suurusega krevette, kooritud (tuleb eemaldada ka sooleveen)
• 3 suurt muna, kergelt klopitud
• 4 tassi keedetud pikateralist riisi
• 1/2 tassi sulatatud külmutatud herneid
• 3 spl. l. sojakaste
• 1/2 hunnikut hakitud rohelist sibulat
• 1/2 tassi hakitud maapähkleid

Meetod 4/6: muna ja krevettidega praetud riis

1. 1 Kuumuta 2 spl. l. maapähklivõi suurel pannil keskmisel kuumusel... Oodake üks minut, kuni õli soojeneb.
2. 2 Lisa šalottsibul ja ingver ning hauta üks minut. Prae õlis 2 peeneks hakitud šalottsibulat ja 1 (5 cm) tükk kooritud ja riivitud ingverit. Selle aja jooksul peaksid nad muutuma lõhnavaks.
3. 3 Lisa hiina kapsas ja hauta 8 minutit. Lisage 1/2 väikest peeneks hakitud pekingi kapsast, ilma sisuta. Prae pehmeks, seejärel maitsesta näputäie soolaga.
4. 4 Viige köögiviljad taldrikule ja pühkige vokk kuiva paberrätikuga.
5. 5 Kata pann 2 spl maapähklivõiga.
6. 6 Prae 2 hakitud küüslauguküünt, kuni aroom vabaneb. See peaks võtma veel 2-3 minutit.
7. 7 Lisage 225 g kooritud keskmise suurusega krevette ja küpseta 2-3 minutit. Prae, kuni need pole enam roosad. Ärge unustage eelnevalt krevette puhastada ja sooleveeni eemaldada. Asetage küpsetatud krevetid köögiviljade taldrikule.
8. 8 Lisa vokki veel 2 supilusikatäit maapähklivõid. Oodake, kuni õli soojeneb.
9. 9 Murra woki keskele 3 muna. Vahusta kergelt ja lase suurtes tükkides küpseda.
10. 10 Lisage 4 tassi keedetud pikateralist riisi. Sega riis ja muna hoolikalt.Võite oma riivi serva purustada spaatli servaga.
11. 11 Asetage köögiviljad, krevetid ja 1/2 tassi külmutatud herneid pannile. Lisage 3 spl. l. sojakaste ja sool maitse järgi. Segage koostisosi 1-2 minutit, kuni need on kuumad. Seejärel eemaldage praetud riis tulelt.
12. 12 Kaunista. Kaunista muna ja krevettide praetud riisiga 1/2 hunniku hakitud rohelise sibula ja 1/2 tassi hakitud maapähklitega.
13. 13 Serveeri. Nautige seda maitsvat roogi kohe.

Meetod 5/6: vürtsika Tai krevettide praetud riisi koostisosad

• 1 tl seesamiõli
• 2 muna
• 1 spl. l. Kookosõli
• 225 g keskmise suurusega krevette, kooritud (tuleb eemaldada ka sooleveen)
• 1 tass hakitud rohelist sibulat
• 1 spl. l. hakitud küüslauk
• 1 Tai tšilli, hakitud
• 3 tassi keedetud jasmiiniriisi
• 1 1/2 tassi blanšeeritud brokkolit
• 2 tl sojakaste
• 2 tl kalakaste
• 2 spl. l. hakitud piparmünt
• 1 spl. l. hakitud peterselli
• Sool maitse järgi

Meetod 6/6: vürtsikas Tai krevettidega praetud riis

1. 1 Valmista 3 tassi jasmiiniriisi. Asetage riis keevasse vette ja keetke pakendil näidatud aega. Võite riisi keeta ka päev varem või kaks päeva varem.
2. 2 Kuumuta 1 tl. l. seesamiõli wokis keskmisel kuumusel... Oodake üks minut, kuni õli veidi soojeneb.
3. 3 Lisa 2 muna ja küpseta kaks minutit. Murra munad wokis ja prae üks minut mõlemalt poolt. Asetage küpsetatud munad lõikelauale, tükeldage ja pange kõrvale.
4. 4 Lisage pannile 1 spl. l. Kookosõli... Kuumutage seda keskmisel kuumusel.
5. 5 Lisage õlile 225 g kooritud keskmise veenivaba krevetti. Küpseta neid mõlemalt poolt 1-2 minutit, kuni mõlemad pooled on kergelt pruunistunud.
6. 6 Lisa roheline sibul, küüslauk ja paprika ning sega ühtlaseks. Lisage 1 tass hakitud rohelist sibulat, 1 spl. l. hakitud küüslauk ja 1 hakitud Tai tšilli ning küpseta veel minut.
7. 7 Lisa riis ja küpseta koostisosi veel 1-2 minutit. Ärge segage.
8. 8 Lisa brokkoli, munad, sojakaste, kalakaste, piparmünt ja koriander ning viska. Lisage 1 1/2 tassi keedetud spargelkapsast, 2 tl. sojakaste, 2 tl kalakaste, 2 spl. l. hakitud piparmünt ja 1 spl. l. peeneks hakitud petersell ja viska.
9. 9 Serveeri. Maitsesta maitse järgi kuuma Tai krevettide praetud riisiga ja serveeri kohe.

Näpunäiteid

• Kasutage mis tahes maitseaineid, mis teile meeldivad.
• Proovige praetud riisile lisada munapuder.

Täiendavad artiklid

Kuidas valmistada kartulipüree Kuidas teha mini maisi Kuidas pähkleid leotada Kuidas küpsetada praad ahjus Kuidas mähkida tortilla Kuidas teha pastat Kuidas valmistada sidruni- või laimivett Kuidas valmistada arbuusi viinaga Kuidas kasutada tammetõrud toiduna Kuidas valmistada liimjas riisi tavalisest Kuidas valmistada kurgimahla Kuidas küpsetada terveid maisitõlvikuid ahjus Kuidas sulatada suhkrut Kuidas teha beebikana püreed