Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Kui olete makaronidest ja juustust väsinud ning soovite oma roale uut maitset anda, valmistage maitsev juustukaste. Selle kastme valmistamiseks ei pea kulutama palju aega, kuid vaatamata sellele saate uskumatult maitsva roa.

Koostisosad

• 1-2 supilusikatäit maisitärklist
• Piim
• Juust (vürtsikas juust, cheddar või parmesan on head valikud)
• Sool maitse järgi

Sammud

1. 1 Kasutage keskmist, laia ja madalat mikrolaineahjus kaussi. Klaasist kauss või küpsetusnõu sobib hästi. Teie valitud nõud peaksid olema kõrgete külgedega, nii et taldrik ei pruugi olla parim valik.
2. 2 Hõõru juust kaussi. Te ei pea juustu kogust mõõtma. Lihtsalt veenduge, et kausi põhi oleks täielikult juustuga kaetud. Juustukogus, mida peaksite võtma, sõltub sellest, kui palju kastet soovite valmistada, ja kausi suurusest.
3. 3 Vala juustu peale piim, nii et juust oleks täielikult piimaga kaetud.
4. 4 Enne maisitärklise lisamist lisage maisitärklisele paar supilusikatäit piima ja segage hästi; Maisitärklis tuleks piimas täielikult lahustada, pärast mida saab saadud segu kaussi lisada.
5. 5 Segage kahvliga kõik koostisained kokku. Pange uuesti tähele, et tärklis peab täielikult lahustuma.
6. 6 Asetage kauss mikrolaineahju ja küpseta kaks minutit. Katke kauss kaanega, et mikrolaineahi oleks puhas.
7. 7 Sega uuesti kahvliga. Kõik juustutükid, mis on kokku kleepunud või põhja külge jäänud, tuleb puhastada.
8. 8 Korrake seda protsessi: asetage kauss mikrolaineahju, segage, kuni kaste pakseneb. Kaste peaks kausis seisma umbes kaks minutit, ärge unustage aeg -ajalt segada. Kogu protsess võtab aega umbes 2–4 2 minutit, sõltuvalt kasutatavast mikrolaineahjust ja sellest, kui palju kastet soovite valmistada.
9. 9 Maitsesta maitse järgi. Väike sool rõhutab juustu maitset.
10. 10 Serveeri kuumalt. Valage kaste pastale, köögiviljadele või mõnele teisele roale, mida küpsetate, et anda sellele maitsev kreemjas maitse.

Näpunäiteid

• Cheddar on selle roa jaoks hea valik, kuid võite kasutada ka muud tüüpi juustu. Võite kasutada mitut tüüpi juustu. See on väga praktiline, kuna saate lisada külmikusse jäänud juustutükke.
• Selle kastme jaoks kasutage kuuma juustu. Terav maitse väheneb küpsetamise ajal veidi. Vermont Cheddar on selle retsepti jaoks suurepärane võimalus, kuna see maitseb hästi.
• Nachode jaoks lisa veidi tšillipulbrit ja jahvatatud punast pipart. Võite lisada pinto oad, guacamole, salsa, hapukoor, roheline sibul, oliivid ja muud koostisosad.
• Valmista pasta enne kastme valmistamist või kaste enne köögiviljade küpsetamist.
• Kui otsustate oma roogi küpsetada, pange riis või pasta kaussi, lisage köögiviljad ja liha. Puista peale riivsaia või riivsaia ja juustu ning küpseta, kuni see on pehme. Teil peaks olema maitsev roog, millel on isuäratav koorik.
• Kui soovite oma kastmele pikantset maitset lisada, lisage veidi kuiva šerrit või muud kuiva valget veini. Kuid kui te seda kastet söövad, ei tohiks te seda teha.
• Seda kastet võid küpsetada ka pliidil, kuid tee seda tasasel tulel ning ole ettevaatlik, et kaste ei kõrbeks ega jääks põhja. Segage sageli.

Hoiatused

• Ärge pange pistikut mikrolaineahju.
• Olge kuuma kaussi puudutamisel ettevaatlik.
• Pidage meeles, et kaste võib mikrolaineahjus laiali valguda ja seda määrida.