Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Osa 1 /2: Piruka küpsetamine
• Osa 2: Kastme keetmine
• Mida sul vaja on

Kassava pirukas on Filipiinide traditsiooniline magustoit, mis on Filipiinidel väga populaarne.

Koostisosad

Tordi jaoks:

• 900 g maniokijahu (maniokk)
• 3 muna
• 1/2 purki kondenspiima
• 1/2 magustatud kondenspiima
• 1/4 tassi võid, sulatatud
• 1/3 tassi riivitud cheddari juustu
• 1 tass suhkrut
• 1 purk kookospiima
• 1 tl vanilje essentsi

Kastme jaoks:

• 1 purk magustatud kondenspiima
• 3 munakollast
• 1/3 tassi kookoskoort
• ½ tassi riivitud cheddari juustu

Sammud

Osa 1 /2: Piruka küpsetamine

1. 1 Kuumuta ahi 180 ° C -ni. Valmistage küpsetusplaat või küpsetusvorm 20x30 cm; määri see õliga või vooderda küpsetuspaberiga küpsetamiseks.
2. 2 Sega kausis kokku maniokijahu, sulatatud või, magustatud ja magustamata kondenspiim, juust, munad, vanilje essents ja suhkur. Sõtku taigen ühtlaseks.
3. 3 Lisa kookospiim. Vala tainas vormi või küpsetusplaadile.
4. 4 Küpseta 45-50 minutit. Enne ahjust välja võtmist veenduge, et kook on täielikult küpsetatud. Võta kook ahjust välja ja aseta restile või seista vormi jahtuma.

Osa 2: Kastme keetmine

1. 1 Valmistage kaste, segades kõik koostisosad kastmepaadis keskmise kuumusega. Segage segu pidevalt paksuks. Lase kastmel umbes minut podiseda.
2. 2 Vala kaste koogile. Pange spaatliga kaste ühtlaselt koogile.
3. 3 Asetage kook uuesti ahju. Küpseta veel 15 minutit või kuni kuldpruunini.
4. 4 Lase pirukal enne lõikamist ja serveerimist jahtuda.
5. 5 Head isu!

Mida sul vaja on

• Küpsetusvorm või küpsetusplaat 20x30 cm
• Küpsetamiseks mõeldud pärgamentpaber (või õli küpsetusplaadi määrimiseks)
• Vispelda või mikser
• Pottide hoidjad
• Seisma
• Kastmekann
• Segamislusikas