Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Lihtne retsept maitsvate mureküpsiste valmistamiseks. Seda saab teha ilustamata või lisada paar tilka šokolaadi. Liivakoogiküpsiste arv varieerub.

Koostisosad

• 450 g võid
• 450 g sõelutud jahu
• 280 g riisijahu
• 280 g tuhksuhkrut
• Näputäis soola

Sammud

1. 1 Määrige küpsetusplaat ja kuumutage ahi 200 kraadini.
2. 2 Asetage kõik koostisosad segamisnõusse. Lõika või nuga koostisosade segamisel väiksemateks tükkideks.
3. 3 Kui õli on mugava kujuga, võtke see oma kätesse ja hõõruge seda.
4. 4 Varsti hakkab mass kleepuma. Kui see on juhtunud, vajutage sellega õrnalt oma kausi külge ja liikuge ringiga ringi, korjates järelejäänud kuivad koostisosad.
5. 5 Tainas peaks olema kuiv ja painduv. Jahu tööpinnale ja sõtku taigen umbes ovaalseks ja silu servad.
6. 6 Rulli tainas jahuga kaetud tainarulli paksuseks, mis peaks olema küpsisest paksem, kuid õhem kui kukkel.
7. 7 Lõika tainas küpsisevormideks või klaasi ülaossa ja aseta küpsetusplaadile.
8. 8 Aseta ahju.
9. 9 Küpseta umbes 15 minutit, kontrollides pidevalt pruunistumist. Eemaldage, kui küpsised on kuldpruunid.
10. 10 Kontrollige purukoogi põhja, et see oleks valmis. Seejärel laske küpsetistel jahtuda.
    • Kui kingite mureküpsiseid, on nende sidumine lindiga suurepärane idee. Voldi need kaks kokku ja seo kinni. Võite kasutada mustrilist või tavalist linti.
11. 11 Kui küpsised on külmad, mähkige need õhukindlasse nõusse või mähkige need kilesse, et vältida maiuse vananemist.
12. 12 Valmis.

Näpunäiteid

• Piserdage veidi suhkrut, kui küpsised on jahtunud. See muudab selle natuke magusamaks.
• Selle retsepti koostisosi saab pooleks või neljaks lõigata, et küpsiseid oleks vähem.

Hoiatused

• Olge kuumade esemete käsitsemisel ettevaatlik.