Sisu

• Sammud
• Meetod 1 /3: määrake kokaraamatu kirjutamise eesmärk
• Meetod 2/3: valige ja kirjutage retseptid üles
• Meetod 3/3: kokaraamatu avaldamine
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Kokaraamatu kirjutamine on see, millest innukas kodukokk nii sageli unistab. Miks mitte? Retseptid on kogemuste, loo ja armastuse aardelaegas, kolm ühes ning seda kogemust on tore teistega jagada. Retseptide säilitamine tulevastele põlvedele ja ka kaasaegsetele on kokaraamatu kirjutamise vääriline põhjus. Ja kes teab? Selle tulemusena võite isegi kuulsaks saada!

Sammud

Meetod 1 /3: määrake kokaraamatu kirjutamise eesmärk

1. 1 Otsustage, miks kirjutate kokaraamatut. Peate selle otsustama, et teada saada, kuidas kokaraamatu kirjutamisele läheneda ja kellele see on suunatud.
   • Näiteks kui soovite lihtsalt oma tarbeks kokaraamatu kirjutada, looge see oma arvutis PDF -vormingus, et seda saaks tavalise klammerdajaga printida ja klammerdada ning vajate vaid natuke kirjutamist.
   • Kui kirjutate perekondlikeks kogunemisteks, kohalikeks või riiklikeks väljaanneteks või mõneks puhuks, siis soovite tõenäoliselt kirjutada midagi olulisemat. Siis vajate tõenäoliselt fotosid, kvaliteetseid väljatrükke ja head köitmist.
   • Kui kirjutate professionaalse väljaande jaoks, võiksite potentsiaalsete lugejate huvi ja nõuannete tekitamiseks juba enne alustamist kirjastusega ühendust võtta.

Meetod 2/3: valige ja kirjutage retseptid üles

1. 1 Valige oma parimad või lemmikretseptid. Hea kokaraamat on kogumik läbimõeldud retseptikogusid, mis kajastavad konkreetseid teemasid, nagu eelroad, pearoad, magustoidud, saiakesed jne. Tavaliselt jääte eklektika asemel ühe toiduvalmistamisstiili juurde, näiteks toortoit, kodune toiduvalmistamine, vanamoodne toit, peretoit, kerge toit, kiirtoit, õhtusöök, värske toit, mereannid jne.
   • Samuti saate valida retsepti, mis on teie perega alati suurt edu nautinud ja mis töötab alati veatult. Õigesti esitades tekitavad need saavutused lugejas soovi neid retsepte proovida.
2. 2 Valmistage retsepte. Kui kõik teie retseptid on erinevates kohtades, näiteks peas, erinevatel paberitükkidel, igasugustes kokaraamatutes jne, siis on aeg need kokku panna.
   • Retseptide kirjutamisel kirjutage need alati oma sõnadega.Kuigi koostisosade loendid ei ole autoriõigustega kaitstud, nagu ka tavaliselt kasutatavad samm-sammult retseptid, on toiduvalmistamismeetodite kirjeldamiseks kasutatud sõnad omandiõigusega kaitstud. Seetõttu peaksite oma retseptide kogumile tuginedes kasutama oma sõnu.
   • Palun viidake võimaluse korral algallikale. Kui teate, et olete viimaste aastate jooksul kasutanud oma lemmikkoka retsepte, siis märkige allikas, isegi kui te ei kasuta juba samu koostisosi. See on tavaline viisakus ja see aitab säilitada pideva jagamise ja uhkuse tunnet, mis on toiduvalmistamisel tavaline.
3. 3 Pilte tegema. Kui lisate oma kokaraamatusse fotosid, komponeerige nõusid või esemeid ja pildistage neid. Kaasaegsed lugejad loodavad kokaraamatus näha fotosid, mis on erinevalt eelmise aasta retseptiraamatute fotodest. Fotod aitavad lugejal lõpptulemust konkreetsemalt ette kujutada ja inspireerivad roa valmistamist.
   • Tehke mitu fotot erinevate nurkade alt, et saada igast toidust parim pilt.
   • Te ei vaja kõigi retseptide fotosid, kui te ei soovi luua just sellist kokaraamatut; Valige lihtsalt retseptid, mida soovite fotodel kõige rohkem näha.
   • Muutke fotosid fotode jäädvustamise tarkvara abil.
   • Kui te ei saa pildistada või ei taha neid teha toiduga, millega te küpsetate, siis otsige sõpru või pereliikmeid, kes on valmis teid selles aitama. Mõned printerid teevad seda hea meelega teie eest, kuid see lisab teie raamatule lisaväärtust, seega on parem seda ise teha, kui avaldate raamatu ise.
4. 4 Koguge retseptid kokku. Otsustage, millises järjekorras teie kokaraamatus retseptid on. Kirjutage konspekt ja sisukord, mis aitavad teil retsepti õige paigutuse valida.
   • Retseptide korraldamise ideid leiate teistest varem välja antud kokaraamatutest. Loominguline on hea olla, kuid tasub meeles pidada, et lugejatel on kokaraamatu ülesehitusest väljakujunenud arusaam. See tähendab, et hapukurkidest maiustusteni, suupistetest pearoogade ja magustoitudeni jne, olenevalt sellest, millist kööki te kokku panete.

Meetod 3/3: kokaraamatu avaldamine

1. 1 Korrektuur. Muutke oma raamatut mitu korda ja laske ka teistel seda lugeda. Kontrollige koostisosade täpsust, mõõtmisi, küpsetusaegu jne. Retseptid ei salli vigu.
   • Kui teie sõprade või pere seas on kokki, kes on valmis aitama, eraldage raamatust erinevad retseptid ja küsige „mereproovi”. Kaks või kolm korda testitud retseptid annavad teie kokaraamatule lisaväärtust - neid saab kasutada täiendava turundustrikina, et lugejad teie kokaraamatut uskuma hakkaksid. Lubage oma assistentidele abi eest raamatu lõplik tasuta eksemplar.
2. 2 Otsige võimalust oma raamatu avaldamiseks. Enda kirjastamiseks on tohutult võimalusi nii veebis kui ka trükisena. Kontrollige hindu, otsustage, mitu eksemplari soovite printida, ja olge avatud võimalusele teha e-raamat, kõvakaaneline raamat või võib-olla mõlemad.
   • Kui valite kõvad kaaned, siis otsustage ise, kas soovite värvitrükki, läikivat või matti leheviimistlust, kaant jne, kõik see sisaldub lõpphinnas.
   • Teise võimalusena saatke oma kokaraamat väljaandjale printimiseks ja müümiseks. See toob kaasa arvukaid tagasilükkamisi, kuid kui olete oma tööd hästi teinud, on tõenäoline, et keegi on sellest huvitatud, kui olete viisakas, püsiv, avatud aruteludele ja annate kirjastajale hea müügipositsiooni.Veelgi kasulikum oleks idee enne raamatu kirjutamist maha müüa ja siis saate kirjastaja ette.
   • Küsige professionaalset nõu, kui soovite, et teie töö avaldataks professionaalselt.

Näpunäiteid

• Kokaraamatute turg on küllastunud, kuid kokaraamat on endiselt üks enimmüüdud, sest inimesed armastavad toitu, neile meeldib selle pilti vaadata ja ette kujutada, et nad valmistasid selle ise, isegi kui neil polnud selleks aega! Et aidata oma kokaraamatul tuhandete teiste hulgast silma paista, peate olema võimalikult originaalne, keskendudes samal ajal sellele, mis on praegu kuum ja moes. Näiteks kui väikesed pulgakoogid on populaarsed, siis milliseid uusi ideid saate soovitada? Võib -olla piisab nende tegemisest kassi kujul või aia stiilis, et teie raamat eristuks teiste sarnaste koogiretseptidega raamatute hulgast. Kasutage oma kokaraamatule tähelepanu juhtimiseks segu oma isikupärast, praegustest moodidest ja originaalsusest, mitte paljudest teistest sama eesmärki saavutada soovivatest raamatutest. Nautige seda loomingulist duelli!
• Kaaluge pereliikmetelt oma retseptiraamatusse panustamist. See võib olla veelgi kasulikum, kui otsustate luua kokaraamatu erilistel puhkudel, näiteks perekonna kokkutulekutel või kümnendi sõpruse tähistamisel jne.
• Selgitage selgelt ja selgelt, kuidas koostisosi valmistada. Mõnel juhul võivad abiks olla nii diagrammid ja illustratsioonid kui ka fotod; kui te ei oska joonistada, proovige leida keegi, kes soovib teid aidata.

Hoiatused

• Kontrollige oma retsepte kaks või kolm korda. Vigade tõttu kaotavad inimesed sisu suhtes usalduse ja te ei saa hiljem oma järgmise kokaraamatu jaoks kliente hankida. Täpsed mõõtmised, toiduvalmistamise ajad ja tulemused on kõik osa teie kui hea koka või pagari mainest.
• Ärge jätke oma põhitööd. Vähesed inimesed elavad kokaraamatutega piisavalt ära. Kui see on see, mille poole te püüdlete, võite olla võimeline hästi töötama, et omandada vastav diplom või kraad ja töötada toiduainetööstuses, ning võib -olla läbida suhtluskoolituse, et saaksite oma oskusi edendada viisil, mis köidab televaatajate huvi. Interneti -kasutajad või raadiokuulajad.
• Grammatilised ja õigekirjavead viitavad ebaprofessionaalsele lähenemisele tööle, mis võib mõjutada ka seda, kuidas inimesed teie kööki suhtuvad (see pole siiski seotud). Kui see on teie nõrk koht, leidke hea toimetaja, mis aitaks teie tööl särada igas aspektis.

Mida sul vaja on

• Retseptid
• Digikaamera (kvaliteetne eraldusvõime)
• Fototöötlustarkvara
• Raamatu loomise tarkvara või isegi Word jne.