Sisu

• Koostisosad
• Vegan -mandli piimakokteil
• Šokolaadi -mandli piimakokteil
• Vanilje mandli piimakokteil
• Sammud
• Meetod 1 /4: köögivilja -mandlipiim
• Meetod 2/4: šokolaadimandli piimakokteil
• 3. meetod 4 -st: vanilje -mandli piimakokteil
• Meetod 4/4: retsepti alternatiivsed variatsioonid
• Näpunäiteid
• Mida sul vaja on

Mandlipiim on suurepärane alternatiiv lehma- või sojapiimale. See ei sisalda kolesterooli ning on rikas valkude ja vitamiinide poolest. Kui teile meeldib mandlipiima maitse, võiksite mõelda, kuidas seda piimakokteilide ja smuutide valmistamiseks kasutada. Lisaks on need retseptid suurepärane alternatiiv neile, kellel on laktoositalumatus.

Koostisosad

Vegan -mandli piimakokteil

Teenib 4:

• 1½ tassi (350 ml) mandlipiima
• 2 keskmist kuubikuteks lõigatud banaani (valikuline)
• 2 tassi (300 g) maasikaid (valikuline)
• 2–3 supilusikatäit (43–64 g) agaavisiirupit
• ½ tl (2,5 ml või g) lõhna- ja maitseainet (nt kaneel, vaniljeekstrakt jne)
• 5 suurt jääkuubikut

Šokolaadi -mandli piimakokteil

Teenib 4:

• 1 suur pakk šokolaadijäätist (350 g) pehmendatud
• 1 tass (240 ml) mandlipiima
• 1 tass (250 g) madala rasvasisaldusega vanillijogurtit
• ½ tassi (125 g) soolamata mandlivõite
• 1 tl (5 ml) vaniljeekstrakti
• 1 väike tahvel poolmagusat šokolaadi (50 g)

Vanilje mandli piimakokteil

1-2 portsjoni jaoks

• 3 supilusikatäit vanillijäätist (ükshaaval)
• 1 tass (240 ml) mandlipiima
• 2 supilusikatäit (30 g) mett
• 2 supilusikatäit (30 g) soolamata mandlivõite
• ¼ tassi (30 g) hakitud mandleid ja väike kogus joogi kaunistamiseks

Sammud

Meetod 1 /4: köögivilja -mandlipiim

1. 1 Vala mandlipiim segistisse. Sõltuvalt isiklikest eelistustest võite kasutada tavalist piima, vaniljepiima või šokolaadimandlipiima. Tervislikuma raputamise jaoks vali magustamata mandlipiim ja magususe lisamiseks loota muudele koostisosadele.
   • Kui soovite valmistada kokteili asemel mandlipiimast smuutit, lisage oma retsepti 240 ml madala rasvasisaldusega jogurtit. Seda tehes vähendage mandlipiima kogust ¾ tassini (180 ml). Laktoosivaba smuuti jaoks kasutage mandli-, soja- või kookosjogurtit.
2. 2 Tükelda 2 keskmist banaani ja lisa blenderisse. Kui teile banaanid ei meeldi, võite neist keelduda või asendada need teiste puuviljadega, näiteks mangoga. Banaan annab kokteilile paksema konsistentsi ja rikkalikuma maitse.
   • Paksu smuuti jaoks kasutage oma retseptis külmutatud banaane.
3. 3 Kui soovite jooki veelgi tervislikumaks muuta, lisage 2 tassi (300 g) maasikaid. Kui maasikaid pole saadaval, võib kasutada muid puuvilju. Kui need on suured puuviljad, näiteks virsikud, siis kindlasti tükeldage need kõigepealt. Marjad ja puuviljad, näiteks:
   • mustikas;
   • mango;
   • virsikud;
   • Maasikas.
4. 4 Lisage segistisse 5 suurt jääkuubikut. Jää muudab joogi mõnusalt paksuks. Kui aga kasutasite oma retseptis külmutatud puuvilju, võite jää vahele jätta, kui te ei soovi väga paksu smuutit teha.
5. 5 Joogi magustamiseks lisage veidi agaavisiirupit. Kui agaavisiirup teile ei meeldi, võite kasutada teist tüüpi magustajat, näiteks steviat. Ja kui te pole range taimetoitlane, võite proovida lisada mett.
   • Kui kasutate retseptis erinevate maitsetega mandlipiima, näiteks vanilje- või šokolaadimaitset, ei ole vaja joogile lisada mett ega muud magusainet.
6. 6 Soovi korral kasutage maitseaineid. Mandli maitse suurendamiseks võite kokteilile lisada mandliekstrakti või kasutada küpsetistes kasutatavat vürtsi. Kaneel ja muskaatpähkel on head maitsmisvõimalused!
   • Šokolaadise maitse saamiseks lisage 2-3 supilusikatäit (30-45 g) kakaopulbrit.
   • Joogi küllastamiseks ja paksendamiseks lisage 1 supilusikatäis linaseemneid.
   • Mandlimaitse parandamiseks võite lisada ka 2-3 supilusikatäit (30-45 g) mandlivõite. Kui soovite vähem magusat smuutit, kasutage soolast mandlivõite.
7. 7 Vahusta smuuti blenderis madalal kiirusel ühtlaseks. Sõltuvalt segistisse lisatavate koostisosade arvust võtab see protsess aega 30 kuni 45 sekundit. Tõenäoliselt peate aeg -ajalt segisti avama ja kasutama spaatlit, et sisu seintelt veidi madalamale langetada. See võimaldab teil saavutada joogi ühtlase konsistentsi.
8. 8 Vala smuuti kõrgetesse klaasidesse ja serveeri. Erilise efekti saavutamiseks kleepige kokteilitorud klaasidesse ja kaunistage järelejäänud puuviljadega.
9. 9 Valmis.

Meetod 2/4: šokolaadimandli piimakokteil

1. 1 Viige suure paki šokolaadijäätise (350 g) sisu blenderisse või köögikombaini. Kui jäätist on liiga raske lusikaga lüüa, on seda raske võita. Esiteks laske sellel veidi sulada ja pehmeneda.
2. 2 Järgmisena lisa sinna mandlipiim ja vanillijogurt. Kui sulle ei meeldi vanilje maitse või soovid vähem magusat smuutit, kasuta tavalist jogurtit.
3. 3 Lisa mandlipreparaat ja vaniljeekstrakt. Kasutage võimaluse korral mandlivõite (mitte vedelat võid), sest see annab teile ühtlasema piimakokteili konsistentsi.Kui soovite teha maapähklimaitselist smuutit, kasutage maapähklivõid.
   • Kui soovite piimakokteili, mis ei ole väga magus, kasutage soolase mandlivooga. Sool aitab vähendada magusat maitset.
   • Kui teile ei meeldi vanilje maitse, võite kasutada muid magusaineid, näiteks suhkrut või steviat.
4. 4 Sulge blender ja klopi ühtlaseks. Avage segisti perioodiliselt ja kasutage kummist spaatliga segu seinadelt allapoole laskmiseks. See võimaldab teil saavutada joogi ühtlase konsistentsi.
5. 5 Vala smuuti 4 kõrgesse klaasi ja puista peale šokolaaditükke. Võite riivida šokolaadi või kasutada köögiviljakoorijat. Teise võimalusena võite šokolaadi tavalise noaga lihtsalt väikesteks tükkideks lõigata.
6. 6 Aseta igasse klaasi õlekõrs ja serveeri jook lauale.

3. meetod 4 -st: vanilje -mandli piimakokteil

1. 1 Asetage 2 kulbitäit vaniljejäätist blenderisse või köögikombaini. Hoidke kolmas lusikas hilisemaks. Te vajate seda joogi kaunistamiseks peal.
2. 2 Lisage sinna mandlipiim ja mesi. Kui teile ei meeldi mee maitse, võite kasutada mõnda muud magusainet, näiteks agaavisiirupit.
3. 3 Lisa mandlite määre ja hakitud mandlid. Kasutage võimaluse korral mandlivõite (mitte vedelat mandliõli). See lühendab joogi vahustamisaega ja annab sellele ühtlasema konsistentsi. Kui vajate smuutit, mis ei ole väga magus, kasutage soolast mandlivõite.
4. 4 Vahusta jook ühtlaseks. Kasutage spaatliga blenderi või köögikombaini sisu perioodiliselt külgedelt alla. See võimaldab teil saavutada joogi ühtlase konsistentsi. See on ebameeldiv, kui satute hiljem joogi sisse suuri pähklitükke.
5. 5 Valage kokteil kõrgesse klaasi, kuid jätke selle peale kindlasti väike kogus tühja ruumi. Jooki on vaja kaunistada lusikatäie jäätisega! Kahe väikese portsjoni jaoks valage jook kahte väiksemasse klaasi.
6. 6 Tõsta peale lusikatäis jäätist ja puista peale purustatud mandleid. Kui otsustate oma joogi kaheks osaks jagada, kaunistage igaüks väikese lusikatäie jäätisega. Soovi korral võite joogi valmistamise lõpetada tilga meega peal, mis annab sellele veelgi väljendusrikkama maitse.
7. 7 Lisage oma kokteilile õled ja nautige maitset.

Meetod 4/4: retsepti alternatiivsed variatsioonid

1. 1 Lisage oma kokteilile mõned mandlid või kaerahelbed, et saada krõmpsuv koostisosa ning täiendav valgu- ja kiudainete allikas. Võite kasutada kuni ¼ tassi (35 g) mandleid ja ½ tassi (40 g) kaerahelbeid. Koos maasikate ja banaanidega on maitse lihtsalt hämmastav!
2. 2 Proovige valmistada lihtsat banaani-vanilje smuutit. Lisage segistisse kaks viilutatud külmutatud banaani, 1 tass (240 ml) magustamata vanilje mandlipiima, 1 tl (5 ml) vaniljeekstrakti, 1 supilusikatäis (15 g) mandlivõid ja 1 tl (5 g) chia seemneid. .. Sega koostisosad ühtlaseks ja serveeri kiiresti kõrgetes klaasides.
   • Koostisosad arvutatakse 2 portsjoni kohta.
3. 3 Proovige valmistada maapähkli-šokolaadi-banaani smuutit lisavalguallika saamiseks. Te vajate 4 viilutatud külmutatud banaani, 2 supilusikatäit (30 g) maapähklivõid, 2 supilusikatäit (30 g) magustamata kakaopulbrit ja 1½ tassi (350 ml) vanilje -mandlipiima. Kombineerige kõik koostisosad segistis ühtlaseks, valage kõrged klaasid ja serveerige.
   • Koostisosad on mõeldud 3 portsjoniks.
4. 4 Proovige jogurtipõhist mandlipiimakokteili, kui saate süüa klassikalisi piimatooteid. Lisage segistisse kaks viilutatud külmutatud banaani, ¼ tassi (60 ml) mandlipiima, ¼ tassi (65 g) jogurtit ja 1 tl (5 ml) vaniljeekstrakti.Sega kõik ühtlaseks ja serveeri kohe.
   • Koostisosad on ühe suure või kahe väikese portsjoni jaoks.
5. 5 Kui teil pole laktoositalumatust, proovige valmistada jäätisepõhist kohvi-mandli kokteili. Võtke 1½ tassi (210 g) purustatud jääd, 1 tass (250 g) vaniljejäätist ja ½ tassi (120 ml) mandlipiima. Seejärel lisage 2 supilusikatäit (30 g) suhkrut, 2 tl (10 g) vaniljekakaopulbrit ja 1 tl (5 g) lahustuvat kohvi. Sega kõik blenderis ühtlaseks, kalla kõrgetesse klaasidesse ja serveeri.
   • Koostisosad arvutatakse 2 portsjoni kohta.

Näpunäiteid

• Kui smuuti on liiga paks, lisa veel mandlipiima.
• Kui smuuti on liiga vedel, lisa smuutisse veel jääd või banaane. Sel eesmärgil võite kasutada ka külmutatud puuvilju.
• Lõika suured puuviljad nagu banaanid, virsikud ja maasikad väiksemateks tükkideks. Kasutage väikeseid marju, näiteks mustikaid ja vaarikaid tervelt.
• Magusainena võib kasutada peaaegu kõike, sealhulgas agaavisiirupit, mett, steviat ja suhkrut.
• Kui olete taimetoitlane või laktoositalumatu, olge kakao valimisel ettevaatlik. Mõnel juhul müüakse kakaod pulbrina, millele on lisatud piimapulbrit.
• Parima maitse saamiseks kasutage hooajalisi värskeid puuvilju.
• Kui te pole taimetoitlane ja teil pole laktoositalumatust, võite oma raputusele lisada jäätist või jogurtit!
• Kui sul pole blenderit, kasuta toidu hakkimiseks köögikombaini, kuhu on paigaldatud metallterad.

Mida sul vaja on

• Blender
• Kõrged prillid
• Kummist mõla