Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Kui tunnete, et teie valmistatav tee on muutunud maitsetuks ja igavaks, peate võib -olla tugevamaks saamiseks ostma uue tee või keetma olemasolevat teed kauem. Pole midagi hullemat kui tee, mis maitseb nagu kuum vesi. Lõppude lõpuks on tee esiteks meeldiva maitsega lõhnav infusioon, mida tuleb nautida.

Sammud

1. 1 Osta kvaliteetset teed. Lahtine tee valmib palju paremini kui teekotid, sest vesi ringleb teelehtede ümber vabalt, eraldades neilt rohkem maitset ja aroomi. Siin on nimekiri erinevatest teedest ja nende omadustest. Teelehed on suhteliselt suured ja piki telge keerdunud, sellist teed koristatakse Sri Lankal ja Lõuna -Indias. Lilleline apelsinipeko: sarnane apelsinipekoega, kuid koristatud teistes piirkondades. Golden Flowery Orange Pekoe: kvaliteetne tee pungade (otstega) ja noorte lehtedega. Fine Quality Golden Flowery Orange Pekoe: Kõrgeima kvaliteediga tee kõigist Orange Pekoe teedest.
2. 2 Keetke üks liiter puhast vett. Soovitatav on kasutada puhast pudelivett, mis ei sisalda kloori ega muid lisandeid ning sisaldab vähe mineraale, mis võivad mõjutada tee maitset.
3. 3 Asetage teeleht teekannu. Klaasist või keraamilisest teekann on parim valik. Pruulimise kogus sõltub teie isiklikest eelistustest ja sellest, kui kange te soovite olla.Tavaliselt piisab ühest liitrist teest 4 supilusikatäit teelehti.
4. 4 Soovi korral võite lisada mett või suhkrut.
5. 5 Vala teelehed keeva veega ja lase tõmmata. Soovitatav valmistamisaeg on musta tee puhul 4 kuni 7 minutit, rohelise tee puhul 3 kuni 5 minutit.
6. 6 Kurna teelehed soovi korral. Teise võimalusena võite jätta lehed teekannu, kuid valada keedetud tee tassidesse. Nautige oma teed!

Näpunäiteid

• Ärge pigistage teed ega teekotte, sest see eraldab tanniine, mis lisavad teele kibedust.
• Erinevate teede ja maitsete segamine võib olla väga lõbus ja põnev. Võite proovida lisada oma teele vanilliini- või kaneelipulki, erinevat tüüpi piparmünti (näiteks piparmünt) jne. Teid saab osta ka erinevate maitsetega.
• Ja kuigi teekotid on palju mugavamad ja hõlpsamini kasutatavad, kasutatakse tavaliselt kõige odavamaid teesorte - tavaliselt on need lehvitavad ja teelehepuru, mis praktiliselt ei sisalda eeterlikke õlisid, mis annavad teele maitse ja aroomi.
• Sõltuvalt erinevate teede "kangusest" ja teie enda eelistustest võite sama koguse vee jaoks kasutada erinevaid koguseid kuivi teelehti.

Hoiatused

• Ärge kunagi keetke teelehte - see ei paranda selle maitset ega aroomi, vaid vastupidi, eemaldab ainult kogu tee kibeduse. Kui valmistate rohelist teed, oodake pärast vee keetmist minut, kuni see veidi jahtub, ja keetke 3-5 minutit. Musta teed on soovitatav keeta 4-7 minutit. Teekotte tuleks pruulida lühemat aega: rohelise tee kottide puhul 1-3 minutit ja musta tee kottide puhul 3-5 minutit.

Mida sul vaja on

• Filtreeritud puhas vesi
• 1 liitrine teekann
• Tee
• Veekeetja
• Täiendavad lisandid teele