Kuidas lehma õigesti tappa, kasutades kosheri meetodit Shekhitah

Sisu

Sammud
Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on

Shekhitakh (She-hi-takh) on juudi rituaal kariloomade ja kodulindude tapmiseks, mida peetakse koššeriks ja juutide jaoks vastuvõetavaks. Kashruti hoidmine on judaismi vaatlemisel väga oluline aspekt, sest sellest on kasu vaimule, kehale ja hingele. Kuid mitte ainult juudid ei tarbi koššerliha selle valmistamise eripära tõttu. Shekhitah pakub parima kvaliteediga liha ja loom ei tunne tapmise ajal valu. See on väga keeruline protsess ja nõuab aastatepikkust kogemust, ulatuslikke Piibli seaduste tundmist ja kogemusi loomade anatoomiaga. Kuigi te ei saa seda ise teha, kuna see nõuab erioskusi, võite olla huvitatud selle protsessi toimimisest ja saate aru, miks koššerliha on palju kallim.

Sammud

1 Valige sobiva suurusega nuga (nimega Chalif). Tera pikkus peaks olema kaks korda laiem kui looma kael.
2 Enne tapmist kontrollige looma hoolikalt. Kui loom on haige või vigastatud, ei peeta teda enam koššeriks. Siin on 2 põhimõtet. Esimene on liha kvaliteedi tagatis, kui loom on haige või vigastatud, ei saa seda süüa. Ja teine takistab koššertaludel liha müümist teistele farmidele, kuna haige looma liha ei saa süüa.
3 Hoidke looma nii, et seda oleks võimalik õigesti ja valutult tappa. Kui looma käes hoides vigastate, ei loeta seda enam koššeriks.
4 Uurige noatera. Veenduge, et sellel pole laike ega muhke.Nuga tuleb teritada nii järsult, et kui Shoikhet kogemata sõrme ära lõikaks, ei tunneks ta valu.
5 Lõika söögitoru, unearterid ja emakakaela veenid ühe terava liigutusega. Pause ei tohiks olla. Kui see on õigesti tehtud, sureb loom 2 sekundi jooksul.
6 Tühjendage kogu veri täielikult. Vere joomine pole koššer, sest veri sisaldab looma hinge.
7 Uurige looma peamisi organeid. Veenduge, et imetajatel (lehmad, lambad, kitsed jne) pole defekte. Soovimatute aukude ja haigusnähtude kontrollimiseks tuleb kopsud täis pumbata. Kui on auke või haigusnähte, ei peeta looma enam koššeriks.
8 Eemaldage looma tagaosast mittekoššerid osad. Nende hulka kuuluvad veresooned ja istmikunärv. Eemaldage ka kopsud, kuid see kehtib ainult imetajate kohta.
9 Eemaldage kõik rasvad, mis ümbritsevad kõiki elutähtsaid organeid. Sisemine rasv, mida heebrea keeles nimetatakse "cheilev", ei ole koššer.

Näpunäiteid

Uimastamine on kashruti seaduse vastu, kuigi looma uimastamine enne tapmist on inimlikum.
Seaduse järgi peab koššerlihunik olema aus ja lahke inimene. Julm inimene ei saa olla Shoikhet.
Shoikhetiks saamiseks peab inimene olema rabiinivõimude poolt spetsiaalselt koolitatud ja sertifitseeritud.
Puuduvad tõendid selle kohta, et see meetod oleks loomale inimlikum või vähem valus.
Kuigi paljud inimesed usuvad, et juutidel on keelatud süüa mitte-koššerliha, on asjaolu, et paljud loomad söövad igasuguseid jäätmeid või muudavad nad oma anatoomiliste omaduste tõttu haiguste suhtes haavatavamaks, kuid tegelikult sisaldavad Kashruti seadused juudi rahvale antud käskudest, kus kõik teaduslikud selgitused tehakse post factum.

Hoiatused

Enne ja pärast tapmist on hädavajalik hoolikalt uurida, kas lehm on koššer.
Seda artiklit lugedes ei saa te lehma tappa vastavalt kõigile kosheri seadustele.
Shoikhetiks saamiseks peate hankima tunnistuse.