Sisu

• Sammud
• Meetod 1: 2: Kuidas avamata viski pudelit säilitada
• Meetod 2/2: kuidas viskit korkimata pudelis korralikult säilitada
• Näpunäiteid

Tähelepanu:see artikkel on mõeldud üle 18 -aastastele inimestele.

Erinevalt veinist ei jätka viski pärast villimist küpsemist. Suletud pudelis säilitab viski oma omadused rohkem kui sada aastat, tingimusel et seda õigesti hoitakse. Niipea, kui avate pudeli viskit, hakkavad joogi komponendid järk -järgult oksüdeeruma.Avatud viski maitse ja aroomi säilitamiseks nii kaua kui võimalik sulgege anum joogiga nii hästi kui võimalik ja hoidke seda jahedas, pimedas kohas.

Sammud

Meetod 1: 2: Kuidas avamata viski pudelit säilitada

1. 1 Kaitsta otsese päikesevalguse eest. Valguse (eriti päikesevalguse) mõjul algavad joogis keemilised reaktsioonid. See toob kaasa viski värvimuutuse ja mõjutab negatiivselt joogi maitset ja aroomi. Hoidke oma viskit pimedas kohas, näiteks veinikeldris, kapis, kastis või tumedas sahvris.
   • Kui kogute viskit või müüte alkohoolseid jooke, olete tõenäoliselt huvitatud pudelite väljapanekust võidukalt. Pidage meeles, et pudeli sildid võivad tuhmuda ja kaotada oma esialgse välimuse, kui need puutuvad kokku otsese päikesevalgusega.
   • Kui teil on vaja pudeleid hoida nähtavas kohas, kus need jäävad valguse kätte, on mõistlik tellida neile vitriin, millel on spetsiaalne kate, mis blokeerib ultraviolettkiired.
2. 2 Hoidke pudelit kohas, kus saate hoida ühtlast madalat temperatuuri. Temperatuuri kõikumised (eriti kuumusega kokkupuude) võivad teie viski kvaliteeti negatiivselt mõjutada. Kõrge temperatuuri mõjul laieneb pudelis oleva joogi maht. See võib korki kahjustada, põhjustades hapniku sattumist pudelisse. Selle vältimiseks hoidke viskit spetsiaalses kohas või ruumis, kus saate hoida ühtlast madalat temperatuuri.
   • Püüdke pudelit hoida kohas, kus temperatuur hoitakse 15–20 ° C juures.
   • Viskit saab hoida külmkapis või sügavkülmas - see ei mõjuta negatiivselt joogi kvaliteeti. Kuid pidage meeles, et viski maitse ja aroom arenevad kõige paremini siis, kui jook on toatemperatuuril.
3. 3 Hoida pudelit püsti. Hoidke viskipudeleid alati püsti. Kui hoiate pudelit tagurpidi või horisontaalasendis, puutub jook pidevalt korgiga kokku, hävitades järk -järgult materjali, millest see on valmistatud. See mõjutab joogi maitset ja kahjustatud kork laseb läbi ka hapniku.
4. 4 Pöörake pudel aeg -ajalt ümber, et korki niisutada. Kork ei ole vajalik joogiga pidevalt kokku puutuda. Kui aga kork on liiga kuiv, võib see pudeli avamisel praguneda või mureneda. Selleks, et kork ei kuivaks, keerake kord kuus viskipudel mõneks sekundiks tagurpidi.
5. 5 Soovitatav on pudelit hoida kuivas kohas (see pole siiski vajalik). Kui pudel on hästi suletud, ei kahjusta niiskus jooki. Kui aga soovite, et pudel näeks välja esinduslik, on soovitatav seda hoida madala õhuniiskusega ruumis - niiskes ruumis võib niiskus kahjustada pudeli silti ja mõnikord isegi põhjustada hallituse teket. selle pind.

Meetod 2/2: kuidas viskit korkimata pudelis korralikult säilitada

1. 1 Jätkake pudeli hoidmist jahedas ja pimedas kohas. Pärast viskipudeli avamist peate hoolitsema viski kaitsmise eest väliste tegurite eest nagu varem. Hoidke pudelit pimedas jahedas kohas, näiteks veinikeldris, sahvris, kapis või kastis.
   • Kui avate pudeli, kuid suurem osa sisu jääb lihvimata, jahedas ja pimedas kohas, säilitab jook oma omadused aastaks.
2. 2 Hoidke oma viski hästi suletud. Avatud pudeli viski suurim vaenlane on hapnik. Kui hapnik pudelisse siseneb, reageerib see joogi komponentidega, mõjutades negatiivselt viski maitset. Püüdke minimeerida kokkupuudet hapnikuga, hoides pudelit tihedalt suletuna.
   • Kui kork, mida kasutati pudeli sulgemiseks, ei taga vajalikku tihedust, ostke spetsiaalne vaakumkork, mis aitab pudeli tihedalt sulgeda.Teise võimalusena valage ülejäänud jook hermeetiliselt suletud klaasanumasse.
3. 3 Soovi korral valage viski dekanterisse. Erinevalt veinist ei muutu viski kvaliteet paremaks, kui jook valatakse spetsiaalsesse dekanterisse. Sellest pole aga kahju, eriti kuna spetsiaalses dekanteris tundub viski esteetiliselt meeldiv ja seda on lauale mõnus panna. Kontrollige kindlasti, kas kork on karahvinil tihedalt kinni ja hoidke viskikrahv jahedas, püsiva temperatuuriga kohas.
   • Ärge kasutage pliioksiidi sisaldavatest kristallidest valmistatud dekantereid. Loomulikult näeb selline dekanter väga ilus välja ja särab päikese käes, kuid kui hoiate viskit sellises mahutis pikka aega, on oht, et osa pliist läheb joogi sisse.
4. 4 Proovige viski juua nii kiiresti kui võimalik, kui jook hakkab oma omadusi kaotama. Mida vähem jooki pudelisse jääb, seda kiiremini see oksüdeeruma hakkab. Teisisõnu, kui pudel on peaaegu täis, säilib viski palju kauem kui jook, mis jääb pudelisse põhja.
   • Kui pudel on peaaegu täis, saab viskit säilitada kvaliteeti kaotamata peaaegu aasta. Kui teil on aga alles jäänud vähem kui veerand pudelit viskit, hakkab selle maitse kuu aja pärast muutuma. Seega, kui rohkem kui pool pudelist on purjus (st umbes kolmandik on alles), on mõttekas kutsuda oma sõbrad ja lõpetada viski enne, kui see halvaks läheb!
   • Lisaks, kui suur pudel viskit on üle poole tühi ja te ei saa seda lähitulevikus juua, võite joogi valada väiksemasse anumasse - see vähendab viski mõjutavat hapniku hulka. ja säilitab joogi kvaliteedi kauem.
5. 5 Pikendage oma viski säilivusaega spetsiaalse vedelgaasiga. Sellise gaasi balloon sisaldab inimestele kahjutuid inertgaase (näiteks lämmastikku ja argooni), mis loovad puhver viski ja pudeli tühja osa hapniku vahele. Need gaasiballoonid on valmistatud veini säilitamiseks avatud pudelis, kuid sobivad ka viski ja muude alkohoolsete jookide jaoks.
   • Palun lugege hoolikalt pakendi teavet, et kinnitusvahendit õigesti kasutada.
   • Sellise gaasiballooni saate osta Internetist või leida suurest alkoholipoest.

Näpunäiteid

• Kui teil on endiselt likööri korgid heas seisukorras, ärge visake neid minema. Kui kork on kahjustatud või katki, võite pudeli sulgeda korgiga.