Sisu

• Sammud
• Meetod 1 /3: vältige laktoosipiimatooteid
• Meetod 2/3: kontrollige toidu koostist
• Meetod 3/3: valige oma valguallikad hoolikalt
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Vadakutoitude vältimine on tõeline väljakutse laktoositalumatusega inimestele. Vadak saadakse piimast, kuid seda ei leidu mitte ainult piimatoodetes, vaid ka täiesti ootamatutes kohtades. Vadaku vältimiseks ja laktoositalumatuse sümptomite leevendamiseks järgige juhiseid.

Sammud

Meetod 1 /3: vältige laktoosipiimatooteid

Vadakuvalku leidub enamikus piimatoodetes - lehma- ja kitsepiim, juust, hapukoor, jäätis ja jogurt. Ühe sellise toote kasutamine mõjutab negatiivselt hüpolaktaasiaga inimese heaolu, kuna enamasti on neil kõrge laktoosisisaldus.

1. 1 Osta piimaasendajaid. Näiteks kookos- või mandlipiim, jäätise asemel piimavabad sorbetid, veganjuustud ja muud toidud, mis asendavad piimatooteid veganitele ja neile, kes kannatavad laktoositalumatuse all.
2. 2 Otsige toitu, millel on silt "laktoosivaba". Selline kiri vähendab oluliselt tõenäosust, et toode sisaldab vadakuvalku (mis saadakse piimast), kuigi see ei taga selle puudumist.

Meetod 2/3: kontrollige toidu koostist

Ameerikas peavad kõik piimatooted olema märgistatud spetsiaalse hoiatusega allergikutele. Enamik tootjaid lisab vadakut eraldi, eriti piimatoodetes. Vältides vadakut sisaldavaid toite ja jooke, saate vältida laktoosi kontsentratsiooni suurenemist kehas ja ebamugavusi, mida see võib põhjustada.

1. 1 Pidage meeles kõiki seerumi nimesid. Vadakut saab toidudesse peita täiesti erinevate nimede all.
   • Vältige toiduaineid, mille koostisosad, kirjeldused või allergikutele mõeldud hoiatused sisaldavad järgmisi koostisosi: vadak, või, kaseiin, juust, kodujuust, galaktoos, laktaalbumiin, laktoos või piim.
   • Üldiselt vältige kõiki toite, mille pakendil on vadak, laktoos või piim. Usaldage ainult toite, mis on spetsiaalselt märgitud laktoosi- ja vadakuvabaks, ning vegantoite.
   • Kui te ei ole lihtsalt laktoositalumatu, vaid olete piima suhtes allergiline, peate oma toidust välja jätma palju rohkem toite; mõned inimesed, kellel on hüpolaktaasia, võivad tegelikult tarbida väikestes kogustes piimatooteid ilma ebamugavustundeta.
2. 2 Lugege kõigi ostetud toodete loendit. Vadakut ja laktoosi on mitmel erineval kujul ja mõnikord leidub neid isegi muudes kui piimatoodetes.
   • Laktoosi ja vadakut võib leida leivast, närimiskummist, sojajuustudest, vitamiinidest ja ravimitest, kalakonservidest, kanapuljongitest, šokolaadist, kastmetest ja maitsestuskomplektidest.
   • Vadakut leidub ka enamikus imikutoitudes, margariinides, magustoitudes, hommikuhelvestes ja juustumaitselistes toitudes.

Meetod 3/3: valige oma valguallikad hoolikalt

Paljud valgutoidud sisaldavad vadakut, kuna enamik inimesi seedib valke sellisel kujul kergesti. Vadakuisolaat ei ole kindlasti hüpolaktaasiaga inimestele valikuvõimalus, kuid vadakut sisaldavaid valku sisaldavaid toite on palju. Need on peamiselt tooted, mille eesmärk on lihaste kasvatamine või kehakaalu kontrollimine.

1. 1 Valgukokteile tellides küsige kõigi koostisosade loendit. Puuviljade kokteile lisatakse sageli täiendavate koostisosadega, et parandada immuunsust või tõsta energiataset.
   • Enne mis tahes pulbrite, eriti valgupulbrite proovimist uurige nende koostist, kuna vadak on erinevate toidulisandite tavaline koostisosa. Vältige kõiki pulbreid, mis sisaldavad mis tahes kujul laktoosi.
2. 2 Treeninguteks ostke ainult vadakuvaba sojavalgupulbrit. Soja-, pruuni riisi-, kanepi-, herne- ja munavalgetest valmistatud valgupulbrid on laktoositalumatusega inimestele enamasti ohutud seni, kuni need ei sisalda vadakuvalku.
3. 3 Loe edasi kokteilide, valgubatoonide ja muude suupistete kohta. Isegi mahe- ja taimetoitlastest suupisted ja ravimid võivad sisaldada vadakuvalku. Otsige vegan valguallikaid või lugege hoolikalt toiduainete etikette, et te kogemata ei sööks midagi, mis sisaldab vadakut või laktoosi.

Näpunäiteid

• Proovige õppida tundma kõiki vadakutooteid. Paljud taimsed toidulisandid ja vitamiinikompleksid sisaldavad vadakuvalku. Kui teil on raske laktoositalumatus, on parem need ajutiselt oma toidust välja jätta, et jälgida, kuidas see teie heaolu mõjutab.
• Segamaitselised kartulikrõpsud, valmistoidud, popsiklid ja puuviljamaitselised nätsud ning suhkrurikkad ja töödeldud toidud võivad sisaldada ka vadakut, seega kontrollige koostisosi isegi esmapilgul kahjutute toiduainete osas.

Hoiatused

• Kui olete piimatoodete suhtes tõeliselt allergiline, tehke koostööd oma dieediga, et vältida laktoosi ja vadakut, et vältida piimatoodete suhkrute ja valkude tahtmatut tarbimist.