Sisu

• Sammud
• Meetod 1 /3: saumikseri kasutamine
• Meetod 2/3: kasutage saumikserit ohutult
• Meetod 3/3: retseptid saumikseri abil
• Hoiatused

Võib -olla olete juba kuulnud saumikserist, mida nimetatakse ka saumikseriks, kuid igal juhul saab sellest mitmekülgsest tööriistast köögis asendamatu abiline. Elekter juhib mootorit, pöörates tera või otsikut, mis piitsutab, segab ja üldiselt muudab köögitööd lihtsamaks. Õppige saumikserit kasutama ja saate seda kasutada paljude rakenduste jaoks.

Sammud

Meetod 1 /3: saumikseri kasutamine

1. 1 Pange segisti kokku. Sõltuvalt konkreetsest segisti mudelist võib monteerimisjärjestus erineda. Paljudel saumikseritel on spetsiaalne vedruga riiv, mis sulgub, kui kõik osad on paigas, samas kui teised mudelid tuleb kokku keerata. Blenderi kokkupanemiseks vajate:
   • Joondage mootoriga varustatud raske segisti korpus lisaseadmega. Ühendage need osad kindlalt kokku.
   • Kui osad ei liitu automaatselt, vajutage segisti korpuse lukustusnuppu.
2. 2 Ühendage toitejuhe vooluvõrku. Valige pistikupesa, mis asub tööpiirkonnast eemal. Kas te ei taha töötamise ajal juhet katkestada ja seeläbi ohtu tervisele tekitada? Kui juhe on liiga jäik ja raskesti juhitav, kasutage seda kindlalt paigal hoidmiseks raskete esemetega, näiteks kausiga.
3. 3 Sisestage segisti segusse. Siinkohal peate veenduma, et segisti lisaseade on täielikult vee all. Kui te seda reeglit ei järgi, piserdate toitu kogu köögis.
4. 4 Sega. Selle aktiveerimiseks vajutage segisti lülitit. Enamikul juhtudel on ainult üks kiirus ja seda näitab sõna "Sees". Ärge unustage, et tera oleks segusse kastetud, et vältida kõike ümbritsevat.
   • Segamise ajal liigutage segisti aeglaselt kausist üles ja alla. See võimaldab teil saavutada segu ühtlase konsistentsi.
   • Segage kõvasid koostisosi nagu köögiviljad või paksud segud kauem, kuni need on ühtlaselt purustatud.
   • Blenderi mootor laguneb kiiresti, kui seda liiga kaua kasutada. Püüa mitte segada kauem kui 30-50 sekundit.
5. 5 Kui olete lõpetanud, eemaldage segisti vooluvõrgust. Olukord võib käest minna, kui mootor lülitub sisse, kui segisti lisasegu segusse ei vajunud. Juhuslike kahjustuste või vigastuste vältimiseks eemaldage segisti vooluvõrgust iga kord pärast kasutamist.

Meetod 2/3: kasutage saumikserit ohutult

1. 1 Ärge kasutage mittenakkuva panni ega klaasnõusid. Klaas võib segisti lisaseadmega kokku puutudes puruneda või praguneda. Kui see siiski juhtub, tuleb segu ära visata, vastasel juhul on oht klaasi alla neelata. Mittenakkuv kate võib ka toiduga allaneelamisel laastuda ja teie tervist kahjustada.
   • Roostevaba terast peetakse kõige ohutumaks köögitarbeks, mida saumikseriga siduda.
2. 2 Kui segisti töötab, peab mootor olema üle vahustatava vedeliku taseme. Kui mootorisse satub niiskust, võib see lühiste elektrikomponentide tõttu läbi põleda või saada elektrilöögi. Isegi sügavat kaussi kasutades ärge kastke segisti mootorit segusse ega kastke seda täielikult.
3. 3 Puhastamisel eemaldage segisti vooluvõrgust. Enne segisti pesemist ühendage see alati vooluvõrgust lahti. Ärge kunagi kastke mootori korpust vee alla ja puhastage käsna või niiske lapiga. Peske tarvikut käsitsi kuumas vees ja õrna pesuvahendiga.
   • Peske segisti lisaseadet õrnalt. Terad on väga teravad ja saate end hõlpsalt lõigata.
4. 4 Hoidke saumikserit kindlas kohas. See on üsna hõlpsasti kasutatav mehhanism, mille laps saab mänguasjaga kergesti segi ajada. See on väga ohtlik ja seetõttu tuleks seda hoida raskesti ligipääsetavates kohtades, näiteks riputatavas kapis.

Meetod 3/3: retseptid saumikseri abil

1. 1 Valmista salsakaste. Kui teile ei meeldi suurte tükkidega salsa, muudab saumikser selle mõne sekundiga siledaks. Lisage kõrgele kitsale roostevabast terasest mahutile tomatid, sibul, küüslauk, jalapenos, koriander, veidi soola ja musta pipart. Seejärel langetage saumikser massi ja tõstke tagasi, kuni koostisosad on vastavalt teie eelistustele segunenud.
   • Iga koostisosa kogus määratakse vastavalt isiklikele eelistustele. Näiteks proovige lisada rohkem jalapenot, kui teile meeldib vürtsikas salsa.
   • Proovige lisada viimase koostisosana tomatid. Need asuvad tassi ülaosas ja jahvatatakse kõigepealt, mis tähendab, et tomatitest eralduv mahl hõlbustab ülejäänud koostisosade segamist.
   • Kontrollige segisti sukeldumistaset. Isegi segamisnõu kasutamisel pritsib segisti liiga kaugele kallutades toitu üle kogu köögi.
2. 2 Vahusta pestokaste kokku. Lisage kõrge, kitsa roostevabast terasest anumasse basiilik, küüslauk, männipähklid, oliiviõli, veidi soola ja pipart. Pestokastme valmistamiseks kasta segisti tera massi ja tõsta tagasi, kuni koostisosad on vastavalt sinu eelistustele segunenud.
   • Lihtsa pesto retsepti jaoks kasutage 2 tassi värsket basiilikulehte, 2 tervet küüslauguküünt, ¼ tassi männipähkleid, 2/3 tassi oliiviõli.
3. 3 Segage tainas kiiresti ja tõhusalt. Enamikul segistitel on vispli lisaseade, mis aitab taignat hõlpsalt segada. Saumikser aitab teil tainas tekkivate tükkidega toime tulla, kui teil on sarnane probleem.
4. 4 Valmista väikesed portsjonid smuutisid. Kui teete smuuti tavalises segistis, osutub portsjon ühele inimesele liiga suureks. Lisage kõrgele kitsale roostevabast terasest mahutile külmutatud puuviljad, jogurt ja vajalik kogus mahla. Seejärel kasutage segistit, et kõik koostisosad põhjalikult segada.
5. 5 Valmistage omatehtud majonees. Reeglina võtab see protsess palju aega, kuid saumikseriga valmib majonees viie minutiga. Kitsas, kõrge roostevabast terasest mahutisse lisage 2 munakollast, 1 tl sidrunimahla, ½ tl soola ja ½ tl kuiva sinepit. Kõik need koostisosad segatakse segistiga põhjalikult. Seejärel lisage järk -järgult 1 tass oliivi- / rapsiõli ilma segisti välja lülitamata.
   • Enne lisamist proovige oodata, kuni õli on täielikult segunenud. Sel viisil on segule õli lihtsam lisada. Kui olete lisanud pool klaasi õli, saab ülejäänud ühe korraga välja valada.
   • Kui majonees on liiga paks, lisage segistiga 1 tl vett, kuni konsistents saavutab soovitud paksuse.

Hoiatused

• Saumikseriga töötamisel tuleb järgida ettevaatusabinõusid. Selle terad on väga teravad ja võivad teid lõigata isegi siis, kui segisti on vooluvõrgust lahti ühendatud.