Kuidas süüa viigimarju

Sisu

Sammud
Meetod 1 /3: põhiteave
Meetod 2/3: värskete viigimarjade söömine
Meetod 3/3: kuivatatud viigimarjade söömine
Hoiatused
Mida sul vaja on

Viigimarjad on mõõdukalt magusa maitsega ja eriti magusa aroomiga. See on hea nii värskelt kui kuivatatult, nii omaette kui ka koos juustu või veiniga või pirukatäidisena. Siin on mõned näpunäited, kuidas viigimarju kõige paremini süüa.

Sammud

Meetod 1 /3: põhiteave

1 Sööge viigimarju värskelt või kuivatatult. Viigimarjad on madalate temperatuuride suhtes tundlikud ja ei talu transportimist eriti hästi, seetõttu võib neid olla raske leida külmas kliimas, eriti väljaspool hooaega. Kuid kuivatatud viigimarju on enamikus toidupoodides saadaval aastaringselt.
- Viigimarjad on väga terved olenemata sellest, kuidas neid tarbite. 50 g toodet sisaldab 37 kalorit, ligikaudu 1,45 g kiudaineid, 116 mg kaaliumi, 0,06 mg mangaani ja 0,06 mg B6 -vitamiini.
2 Valige küpsed viigimarjad. Milline suurus ja värv küpse viigimarja saab, sõltub sordist, kuid kõik sordid muutuvad küpsedes pehmeks. Küpsed viigimarjad annavad pressimisel saaki ja neil on väga tugev magus lõhn.
- Ärge kasutage kõvasid, mõlkis või pragunenud viigimarju. Väikesed kriimustused pole aga probleem: need ei mõjuta vilja maitset ja kvaliteeti.
- Samuti vältige hallituse ja hapu või mädanenud lõhnaga puuvilju.
- Küpsed viigimarjad võivad olla rohelised, pruunid, kollased või sügavlillad.
- Kasutage värskeid viigimarju nii kiiresti kui võimalik. Pärast koristamist võib seda hoida külmkapis 2-3 päeva, kuid pärast seda hakkab see halvenema. Kui soovite viigimarju kauem säilitada, võite need külmutada või konserveerida.
3 Enne söömist peske värskeid viigimarju. Loputage puuviljad jaheda vee all ja kuivatage õrnalt paberrätikuga.
- Kuna viigimarjad on väga õrnad, ärge hõõruge neid köögiviljaharjaga. Kui sellel on mustus, pühkige see õrnalt sõrmedega maha.
- Pesemise ajal eemaldage varred, keerates neid sõrmedega õrnalt maha.
4 Eemaldage suhkrukristallid. Seda saab teha, piserdades 1/2 tassi viigimarju teelusikatäie veega ja kuumutades puuvilju mikrolaineahjus kõrgel kuumusel 1 minut.
- Küpsed viigimarjad eritavad sageli magusat siirupit, mis pinnal kristalliseerub. Neid kristalle saab süüa, kuid neid saab ka esteetilistel eesmärkidel eemaldada.

Meetod 2/3: värskete viigimarjade söömine

1 Söö terveid viigimarju. Need puuviljad on maheda magusa maitsega, mis on ilma lisanditeta väga hea.
- Viigimarjakoored on söödavad, seega pole vaja neid enne söömist koorida. Lihtsalt eemaldage vars ja võite puuvilju süüa.
- Kui teile ei meeldi koore tekstuur, võite viigimarjad koorida. Kui olete varre lahti keeranud, koorige sõrmedega koor ettevaatlikult maha, alustades ülaosast.
- Viljaliha kohese maitse saamiseks ilma viigimarju koorimata lõigake need pooleks. Hoidke puuvilju õrnalt ja lõigake terava noaga pikkupidi kaheks osaks. See hakkab seda kohe viljalihast sööma.
2 Serveeri viigimarju hapuka juustutootega. Populaarne viigimarjade serveerimise viis on siduda need juustu või muude piimatoodetega. Juust peaks olema magus ja hapukas, kuid mitte karm.
- Lõika viigimarjad pooleks ja aseta iga poole peale veidi toorjuustu. Võite kasutada tavalist toorjuustu või lisanditega. Viigimarju juustuga saab serveerida suupistena või suupistena.
- Sulata viigimarjadel tükk sinihallitusjuustu. Eemaldage varred ja tehke vilja ülaosas X-kujuline lõige. Asetage tükeldatud sinihallitusjuust ja asetage 10 minutiks 205 ° C ahju.
- Paksud ja rikkalikud piimatooted, nagu mascarpone juust või hapukoor, sobivad hästi ka viigimarja aroomidega.
3 Küpseta viigimarjad. Seda saab teha pliidiplaadil või aeglases pliidis. Iga kaheksa puuvilja kohta kasutage umbes 2 tassi (500 ml) vedelikku.
- Kasutada võib kangendatud veini või veini vürtsidega nagu kaneel, nelk või tähtaniis. Võite viigimarju keeta puuviljamahlas või maitsestatud äädikas, näiteks palsamiäädikas.
- Hauta viigimarju pliidil madalal kuumusel 10-15 minutit.
- Hauta viigimarju aeglases pliidis madalal kuumusel 2-3 tundi.
- Keedetud viigimarju serveeritakse sageli jogurti, rasvaste piimatoodete või külmutatud magustoitudega.
4 Säilitage viigimarjad. Kastrulis ühendage 450 grammi hakitud viigimarju 1 tassi (200 grammi) suhkruga. Hauta madalal kuumusel 30 minutit, kuni segu pakseneb.
5 Kasutage küpsetistes viigimarju. Viigimarju saab kasutada leibades, pirukates, muffinites ja muudes jahust valmistatud küpsetistes.
- Kombineeri viigimarjad teiste puuviljadega. Viigimarjad sobivad pirukate ja magustoitude valmistamiseks virsiku-, vaarika-, sidruni- või apelsinitäidisega.
- Tee viigimarjad tähelepanu keskpunktiks. Täidise saate teha ainult viigimarjadega, lisamata muid puuvilju. Võid teha lahtise viigimarjapiruka või segada viigletükke leiva või muffinitainaga.
- Kaunistamiseks kasutage viigimarju. Pooled või veerand viigimarjadest sobivad suurepäraselt magustoiduks või koogiks. Viigimarjad sobivad eriti hästi rasvase glasuuriga kookidega, näiteks toorjuustukreemiga, või pähkliliste kookidega, näiteks mandliga.

Meetod 3/3: kuivatatud viigimarjade söömine

1 Sööge viigimarju ise. Kuivatatud viigimarju võib süüa nagu rosinaid või muid kuivatatud puuvilju. See on üks lihtsamaid viise, kuidas seda suupistena kasutada.
2 Leota viigimarju. Kui kasutate kuivatatud viigimarju muudeks toitudeks, võiksite neid niisutada, et need oleksid mahlasemad ja täidlasemad.
- Kuivatatud viigimarju võib üleöö vees või puuviljamahlas leotada.
- Võite kuivatatud puuvilju ka vees või puuviljamahlas mõni minut keeta.
- Mõnel neist viisidest kasutage viigimarjade kihi katmiseks ainult piisavalt vedelikku.
3 Kasutage küpsetistes viigimarju. Kuivatatud ja leotatud viigimarju saab kasutada küpsetistes.
- Lisage kuivatatud viigimarjad leivale, muffinile või küpsisetainale.Avatud puuviljakookide puhul on kõige parem kasutada värskeid puuvilju.
- Asendage kuivatatud viigimarjad teiste kuivatatud puuviljadega. Lisage see rosinate või kuivatatud kirsside asemel kaerahelbedest küpsiste või kuklite taignale.
4 Lisa pudrule viigimarjad. See on veel üks lihtne viis kuivatatud viigimarjade tarbimiseks. Lihtsalt lisage pudrule paar tükki, et seda magustada.
5 Lisa viigimarjad kodujuustule või jogurtile. See roog võib olla suurepärane hommikusöök või kerge lõunasöök ning piimatoodete maitse sobib hästi viigimarja maitsega.

Hoiatused

Kui teil on varem olnud tõsiseid neeruprobleeme, küsige oma arstilt, kas saate viigimarju süüa. Viigimarjad sisaldavad aineid, mida nimetatakse oksalaatideks, mis võivad veres kogunedes olla kahjulikud. Tavaliselt neerud filtreerivad need välja ja väljutavad need kehast, kuid patsiendid ei suuda sellega toime tulla.