Sisu

• Ressursid
• Sammud
• Nõuanne
• Mida sa vajad

Nuudlid on lihtne ja kiire roog, mis sobib hõivatud inimestele või paljude õppetundidega üliõpilastele. Nuudlid on odavad, kuid tegelikult mitte toitvad, mõned inimesed kommenteerivad, et see roog on üsna lahja, teised arvavad, et nuudlid on liiga pehmed. Õnneks on paar nippi, mida saate täiusliku kiirnuudlite kausi küpsetamiseks kasutada. Lisaks saadaolevale maitsepakendile saate lisada maitsestatud kiirnuudleid ja lisandeid. Väikese loovuse korral saate mõne aja jooksul maitsvama ja toitvama eine!

Ressursid

• 2,5 tassi (590 ml) vett
• 1 pakend kiirnuudleid, ka maitseainete pakend
• Lisandid, näiteks munad, liha või sibulad (valikuline)

Sammud

1. meetod 2-st: küpseta kiirnuudlid

1. 

   Keeda vett. Täida kastrul 2,5 tassi (590 ml) veega. Asetage pott pliidile ja keetke vett suurel tulel.

2. 

   
   
   Segage vürtse korralikult vees. Koorige maitseainete pakend kiirnuudlitega. Vala maitseained keevasse vette ja sega korralikult läbi.

3. 

   Keeda puljongit 1 minut. Maitsepulber lahustub täielikult ja puljong on järgmise sammu jaoks piisavalt kuum.

4. 

   
   
   Pange potti kiirnuudlid. Uputage nuudlid õrnalt puulusika või lusikaga vette. Võib-olla peate mõnda aega nuudlit hoidma. Ärge murra nuudlit pooleks ega sega nuudleid. Nuudlid lähevad lahku.
   • Nuudleid saate küpsetada ka teises potis keeva veega.

5. 

   Keeda nuudleid umbes 2 minutit. Kui nuudlid hakkavad eralduma, tõsta need söögipulkade või tangidega potist välja. Nuudlite kinnihoidmiseks võite puljongi ka filtri kaudu kaussi valada.

6. 

   
   
   Nuudlifänn. See peatab pasta üleküpsemise, hoides ära selle liiga pehme või märjaks saamise. Võite kasutada käsiventilaatorit, väikest ventilaatorit, isegi pappi või lõikelauda.
   • Teine võimalus on kiirnuudlitele külma vett valada.

7. 

   Pange nuudlid puljongisse. Siinkohal saate lisada maitsvaid lisandeid, näiteks mune, liha või köögivilju.
   • Mõned lisandid tuleks kaussi lisada alles viimaseks minutiks pärast seda, kui olete nuudlid kaussi valanud.

8. 

   Serveeri nuudlid kausis. Valage kiirnuudlid sügavasse suurde kaussi. Kui paned pošeeritud või praetud munad potti, kühvelda munad supikulbiga välja ja aseta kausis olevate nuudlite kohale. Siinkohal saate lisada lisandeid, näiteks keedetud liha. reklaam

2. meetod 2-st: küpseta paremaid nuudleid

1. 

   Maitsesta oma nuudleid kastmete ja vürtsidega. Kui kaste või vürtsid on tugevad, peaksite kasutama vähem maitseainepakendeid, et nuudlid poleks liiga soolased. Siin on mõned proovitavad maitsvad võimalused:
   • Kalakaste
   • Jaapani karripulber
   • Ponzu kaste
   • Misokaste
   • Tai karrikaste

2. 

   Maitsesta vürtside, õlide ja muude maitsetega. See on hea võimalus, kui teile ei meeldi kalakaste, pulber ja karrikaste. Siin on mõned esialgsed ideed:
   • Tsitrusviljade mahl, näiteks kriips sidruni- või laimimahla. Pange sidrunimahl vahetult enne nuudlite serveerimist.
   • Määrded nagu loomsed rasvad, tšilliõli või seesamiõli.
   • Vürtsid, näiteks tšillihelbed, koriander või valge pipar. Enne kaussi panemist peate mutrid siiski eemaldama.

3. 

   Tervislikumaks eineks lisage vähem köögivilju. Vahetult enne nuudlite serveerimist võite lisada mõned pehmed ja kiiresti küpsetatud köögiviljad. Võite ka küpsetada kõvemaid, kauem küpsetatud köögivilju koos nuudlitega. Siin on mõned maitsvad köögiviljad:
   • Kiiresti valmivate köögiviljade jaoks proovige noori spinatit, oad, idusibulaid või vesikressi.
   • Pika valmimisega köögiviljade puhul proovige brokkoli, rohelisi ube, lumioad või tükeldatud porgandeid.
   • Värskeid köögivilju pole? Proovige külmutatud köögivilju! Sulatage need kuuma voolava vee all umbes 30 sekundit.

4. 

   Lisage munaga pastale valku. Nuudlid on täis naatriumi, tärklist ja rasva, nii et see pole tegelikult tervislik toit. Selle saate toitainerikkamaks muuta valgurikka munaga. Keetke või keetke mune, seejärel lõigake need pooleks - see on kõige tavalisem meetod, kuid küpsetamiseks on palju erinevaid võimalusi. Võite proovida järgmisi valikuid.
   • Keeda muna, pannes potti, kui vesi on külm. Koorige, lõigake munad pooleks ja tilgutage kohe enne serveerimist nuudlitele.
   • Keeda munapuder, pannes need kastrulisse, kui vesi keema hakkab. Keeda 3–7 minutit, koori, lõika munad pooleks ja lisa vahetult enne serveerimist nuudlikaussi.
   • Proovige keeta munasuppi. Pärast nuudlite küpsetamist ja puljongi keetmist segage hästi. Klopi muna kergelt lahti ja kukuta potti, kui puljong ja nuudlid veel segunevad.
   • Blanšeerige muna otse nuudlite kohal. Lase munadel 30 sekundit keeda. Lülitage tule välja, katke ja oodake veel 30 sekundit.
   • Lisage praetud muna. Peate eraldi mune praadima ja nuudleid küpsetama. Enne söömist asetage munad kiirnuudlite peale.

5. 

   Lisage lihale valku. Õhukesed lihaviilud on kõige populaarsem valik, kuid võite lisada ka kanarinda, välisfilee praadimist või lahja sisefilee. Küpseta liha puljongis, kuni nuudlid hakkavad teises potis keema. Eemaldage liha puljongist, lisage nuudlid ja valage liha uuesti nuudlite peale.
   • Hoidke liha võimalikult vähe. Soovite keskenduda pasta ja puljongi maitsele.
   • Õhukesed viilud või lahja sealiha õlad on kõige populaarsemad ja originaalsemad võimalused.

6. 

   Proovige teisi originaalseid lisandeid. Enamiku nende roogade puhul peate minema supermarketitesse, mis müüvad Aasia riikidest pärit kaupu. Need leiate ka oma kohalikust supermarketist. Siin on mõned maitsvad võimalused:
   • Grillitud kala (Jaapani või Korea tüüpi)
   • Viilutatud valge redis või lootosejuur või shitake (jaapani shiitake seen)
   • Purustatud vetikad
   • Kääritatud marineeritud bambusevõrsed (tuntud ka kui menma).

7. 

   Täida roog. reklaam

Nõuanne

• Teie otsustada on nii lisandite kogus kui ka maitseained. Nõu põhipunkt peaks siiski olema nuudlid ja puljong.
• Proovige lisada veidi hakitud sidrunheina. Mereandidega saab sidrunhein väga maitsvat.
• Puljongi väljavalamise vältimiseks hoidke nuudlipotti kausi lähedal enne selle valamist.
• Mereandide krevetinuudlite kausi jaoks proovige lisada kalmaare, krevette, krabi või lõhet.
• Lisage nuudlikaussi kõik, mis teie arvates on maitsev. Võtke veidi riski, kuid veenduge, et küpsetaksite valitud roogasid hoolikalt.
• Kööki pole? Pole probleemi! Nuudleid saate küpsetada kohvimasinas või isegi mikrolaineahjus!
• Kas teile ei meeldi veenuudlid? Küpsetage nuudlid, seejärel prae neid koos oma lemmikkastme ja köögiviljadega.
• Lisage puljongile mõni maitseaine, näiteks küüslaugusool, miso või sojakaste.
• Söö kiirnuudleid. Nuudlid pole enam maitsvad, kui neid pikemaks ajaks õue jätta. Kui teate, et te ei saa seda lõpule viia, tehke sellest pool.

Mida sa vajad

• Pot
• Söögipulgad või puulusikas
• Sügav kauss