Autor:
Louise Ward
Loomise Kuupäev:
5 Veebruar 2021
Värskenduse Kuupäev:
1 Juuli 2024
Sisu
- Kuumale küpsetusplaadile jäänud mandlid põlevad või kõrbenevad selle all.
- Kui teil pole teist küpsetusplaati, võite mandlid tühjendada plaadile või isegi paberrätikule.
- Oliiviõli võite asendada teiste õlidega, nagu soovite, näiteks avokaadoõli, seesamiõli või taimeõli.
- Selle asemel võite kasutada ka vett või sidrunimahla.
- Teine segamisviis on panna 3 koostisosa lukuga plastikkotti ja loksutada seda tugevalt, nii et õli ja sool kataksid mandleid ühtlaselt.
Kuumuta pann keskmisel suurel kuumusel. Ärge laske pannil üle kuumeneda, et mandlid ei põleks. Kui teie pliidil on 9 soojustaset, on keskmine kõrge kuumus vahemikus 5 kuni 7. Valige mandlite röstimiseks piisavalt suur pann, et see liiga tihedaks ei läheks.
- Kasutada võib malmist pannid või kõrgete seintega pannid.
- Selleks, et teada saada, kas temperatuur on õige või mitte, võite hoida oma kätt pliidil, umbes 5-8 cm kaugusel. Kui saate oma käe niimoodi mõneks minutiks jätta, enne kui peate selle tagasi tõmbama, on see keskmine kuni kõrge kuumus.
- Proovige mandlit süüa 5 minutit pärast röstimist. Jätkake röstimist, kui mandlid pole täielikult küpsenud.
Laske mandlitel enne purki hoidmist täielikult jahtuda, et niiskus karbi sisse ei pääseks ja see saaks mandleid kergesti kahjustada. Puista mandlid kihina üle ahjuplaadi, et jahtuda kiiremini.
- Küpsetusplaadi asemel võite mandleid valada küpsetuspaberile.
- Ärge pange mandleid röstimisnõusse, sest pannil olev kõrge kuumus jätkab mandlite kuumutamist.
- Kasutage suupisteks mandleid või puistake neid salatitele või jogurtile.
Mida sa vajad
Grillitud mandlid ahjus
- 2 küpsetusplaati
- Phoi
- Õhukindel anum
- Segamisnõu (valikuline)
- Lusikas (valikuline)
Röstitud mandlid pliidil
- Suur segamisnõu
- Lusikas
- Pan
- Phoi
- Küpsetusalus
- Õhukindel anum
