Sisu

• Nõuanne
• Mida sa vajad

• Võite kasutada täispiima või 2% rasvasisaldusega piima. Rasvapiim on liiga madala rasvasisaldusega, et seda korralikult hüübida.
• Paljud inimesed armastavad sidrunimahla kasutada kohupiimana, kuid efektiivne on ka valge äädikas. Sidrunimahl seguneb õrnalt piima rasvaga, andes siiski aroomi.
• Vajadusel suurendage retseptis sisalduvate koostisosade hulka. Näiteks lisage 2 supilusikatäit happelisi koostisosi 2 tassi piima, kui peate valmistama 2 tassi petti.

Segage segu ja laske sellel 5-10 minutit istuda. Lihtsalt segage mõõtelusikaga. Umbes 5–10 minuti pärast hakkab piim kõdunema. Väikesed tükid moodustuvad sidrunimahla või äädika lisamisest järk-järgult.

• Segu pakseneb, kuigi mitte nii paks kui tavaline petipiim, kuid see sobib retseptile lisamisel.

Segage 1,75 tl hambakreemi 1 tassi (240 ml) piima. Nii nagu sidrunimahla või valge äädika puhul, jätke segatav segu umbes 5-10 minutiks. Selle aja jooksul segu pakseneb ja tahkub.

Segage 0,75 tassi (180 ml) tavalist jogurtit 0,25 tassi (60 ml) veega. Segage need kaks koostisosa paksu aromaatse vedeliku saamiseks, millel on petipiimaga sarnane tekstuur ja maitse.

• Paksema tekstuuri jaoks võite vee asemel kasutada täispiima või 2% rasvasisaldusega piima, eriti kui kasutate kooritud jogurtit.
• Kui kasutate paksemat kreeka jogurti taolist, peate soovitud tekstuuri jaoks lisama veidi rohkem vedelikku.

Proovige hapukoore ja vee suhet 3: 1. Kui tavalist jogurtit pole saadaval, segage 0,75 tassi hapukoort 0,25 tassi veega. Segage kuni pettitaolise tekstuurini.

• Nagu jogurti puhul, võite paksema segu jaoks kasutada vee asemel piima, eriti madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Kombineerige keefir veeseentega vahekorras 3: 1. Jogurt on sama tõhus kui jogurt või hapukoor. Valmistoode on siiski veidi erinev, nii et petipiima tekstuuri loomiseks vajate umbes 0,25 tassi (60 ml) vett koos 0,75 tassi (180 ml) keefiriseentega. Kõigepealt lisage lihtsalt veidi vett, segage ja lisage veel vett, et segu vajadusel lahjendada.

• Jällegi võite soovi korral vee asemel kasutada piima.

Proovige lisada retseptidesse kooritud jogurt, hapukoor või keefiriseened. Kuigi see alternatiiv ei anna tõelist maitset ega segune nii täiuslikult kui tavaline pett, saab seda retseptides kiiresti ja tõhusalt kasutada. Proovige efekti võrrelda äädika või sidrunimahla ja piimaga.

• Maitse valmistades 3 portsjonit petipiimapannkooki - üks partii tavalise petipiimaga, üks äädika / limonaadi / tartarikoore ja piimaga ning teine ​​jogurti / jogurti / keefiri seente ja veega. Pärast seda kutsute mõned sõbrad kooki maitsma!

reklaam

Nõuanne

• Petipiim on tavaliselt lihtsalt kooritud piim koos probiootikumidega või hapendatud kääritatud piim. Kui te pole kunagi petipiima proovinud standardMaitset peaksite proovima! Paljud inimesed usuvad, et see petipiim maitseb paremini kui kaubanduslikult saadaval olevad sordid.

Mida sa vajad

• Mõõtekork
• Mõõtlusikas
• Lusikad segamiseks (valikuline)
• Väike kauss segamiseks (valikuline)