Gluteenitalumatuse ravimine: 11 sammu (fotoga) - Vihjeid

Videot: Teletorni näituse "GEENIAALNE" loomine ja avamine

Sisu

Sammud
Nõuanne
Hoiatus

Gluteenitalumatus (seotud tsöliaakiaga) on immuunvastus nisu ja teiste teraviljade valgule. Haigus võib pärast gluteeni sisaldava toidu söömist avaldada paljusid sümptomeid, nagu puhitus, kõhuvalu, kõhulahtisus, väsimus, lööbed ja liigesevalu. Paljud patsiendid leiavad, et gluteeni eemaldamine dieedist parandab nende sümptomeid. Gluteenitalumatust ei ravita, kuid vältides gluteeni sisaldavaid toite ning saades õige diagnoosi ja ravi, saate vähendada ebamugavustunnet ja muid talumatusest tingitud haigusi. Gluteen.

Sammud

1. osa 2-st: meditsiinilise abi saamine

Mine arsti juurde. Kui pärast gluteeni sisaldavate toitude söömist tekib ebamugavustunne, peaksite pöörduma arsti poole. Teie arst testib, kas teil on tsöliaakia või mõni muu seisund, mis teie seisundit halvendab. Seejärel soovitab arst teie sümptomite haldamiseks ravi. Pidage meeles, et gluteenitalumatust ei saa ravida, seda saab ainult kontrollida.
- Arst võib teha selliseid teste nagu vereanalüüsid, endoskoopia ja kapsli endoskoopia, et teha kindlaks, kas teil on tsöliaakia või gluteenitalumatus.
- Teie arst võib testida ka teiste tsöliaakia või gluteenitalumatusega seotud terviseprobleemide tuvastamist, näiteks ärevus, depressioon, migreen, kilpnäärmehaigus, soolevähk, osteoporoos, diabeet, herpese dermatiit, neuropaatia ja artriit.
Kinnitage diagnoos ja ravi. Pärast testide läbimist saate arstilt diagnoosi. Sealt soovitab arst teile parimat ravi.
- Arst ütleb teile, kas teil on tsöliaakia või gluteenitalumatus. Kui jah, siis on gluteeni vältimine parim ravi.
- Arst võib välja kirjutada muid ravimeid või vitamiinipreparaate, mis aitavad leevendada teisi tsöliaakia sümptomeid ja gluteenitalumatust.
Võtke toidulisandeid ja ravimeid. Paljudel gluteenitalumatusega inimestel on nahal toitumisvaegus, enteriit või isegi villid. Toidulisandite ja ravimite võtmine aitab kontrollida gluteenitalumatuse ja tsöliaakia väliseid sümptomeid.
- Gluteenivaba dieet on gluteenitalumatuse kontrolli all hoidmise võti.
- Tõenäoliselt vajate kaltsiumi, folaati, rauda, B12-vitamiini, D-vitamiini, K-vitamiini ja tsinki.
- Arst võib soolepõletiku tõrjeks välja kirjutada steroidseid ravimeid.
- Kui teil on lööbel herpes sügelus ja villid, võib arst lööbe vähendamiseks välja kirjutada Dapsone.
Pöörduge registreeritud dietoloogi poole. Kui teil on probleeme gluteenivaba dieedi järgimisega, peaksite kaaluma registreeritud dietoloogi külastamist. Ekspert aitab teil tuvastada gluteeni sisaldavaid toite, teha paremaid toiduvalikuid ja planeerida gluteenivaba söögikava.
- Gluteenitalumatuse toitumisspetsialist võib anda teile täielikku teavet glutelnivabade toitude, võimalike gluteenivabade allikate kohta ning aidata teil väljas söömise ajal alternatiive leida.
- Võite küsida oma arstilt suunamisi maineka dietoloogi juurde, otsida teavet veebis või liituda gluteenitalumatusega inimeste tugigruppidega.
reklaam

2. osa 2: Jätke gluteen dieedist välja

Eemaldage köögist gluteeni sisaldavad toidud. Gluteenipõhised toidud soodustavad gluteenitalumatust, seega peate need toidud oma dieedist eemaldama. Nii saate oma sümptomeid vähendada ja vältida kogemata toitude söömist, mis võivad teie kõhtu rohkem häirida. Gluteenile altid toidud hõlmavad järgmist:
- Oder, sealhulgas linnased ja äädikas
- Rukis
- Rukis, odra ja rukki rist
- Nisu- ja nisujahu, näiteks manna, jahu, durum, Graham, Kamut ja jahud.
Tuvastage gluteeni sisaldavad toidud. Kuna toidus on palju nisu ja jahu, peate tuvastama nisu ja / või gluteeni sisaldavad toidud. Samuti on võimalik, et peate gluteenitalumatuse ravimisel vältima mõne oma lemmiktoidu tarbimist. Mõned kõige tavalisemad gluteeni sisaldavad toidud hõlmavad järgmist:
- Õlu
- Leib
- Kook
- Teraviljad
- Käsnkook (jahust)
- Croutoni krõbe leib
- Praetud toidud
- Kastmed, kastmed, salatikastmed ja lisandid
- Võlts liha ja mereandide liha
- Pasta
- Mugav toit
- Sojakaste
- Toit ja suupisted lisanditega
- Supp
- Kui te pole kindel, ärge hoidke neid. Võite minna veebis ja otsida gluteeni sisaldavate toitude loendit, mida dieedist välja jätta.
Osta gluteenivabu toite. Gluteenitalumatuse ja paljude dieedist kõrvaldatavate toitude abil saate täiendada ja nautida gluteenivabu alternatiive või toite. Gluteeni sisaldavate toiduainete või toodete ostmata jätmine aitab vältida sümptomite ägenemist põhjustava toidu juhuslikku küpsetamist.
- Kui inimene, kellega koos elate, võib ikkagi süüa gluteeni sisaldavaid toite, peaksite segaduse vältimiseks oma toitu eraldi hoidma.
- Võite mugavalt süüa järgmisi looduslikke gluteenivabu toite: oad, pähklid, värsked munad, värske liha, kala, linnuliha, köögiviljad ja enamik piimatooteid.
- Enamik toidupoode müüb erinevaid gluteenivabu toite, kuid need võivad olla toidud, mille peate kõrvaldama. Seetõttu peaksite oma töötajatelt küsima, kas poes on spetsiaalne „gluteenivaba“ toidustend, mis sobib teie vajadustega.
Enamik toidupoode müüb erinevaid gluteenivabu toite, kuid need võivad olla toidud, millest peate lahti saama. Seetõttu peaksite oma töötajatelt küsima, kas poes on spetsiaalne „gluteenivaba“ toidupood, mis sobib teie vajadustega.
- Mõned looduslikud gluteenivabad toidud, mida saate oma dieedile lisada, on: amarandi seemned, noolejuur, tatar, mais ja maisitärklis, linaseemned, gluteenivaba jahu, hirss, kinoa. , riis, sojaoad, jahu ja teff seemned.
- Gluteeni sisaldavate toiduainete etikettidel sageli esinevate sõnade hulka kuuluvad: hüdrolüüsitud taimne valk, taimne valk, naatriumglutamaat, linnase maitse, rafineeritud tärklis, jahu, teraviljad, sojakaste ja ained. tahkuma.
- Vältige töödeldud toitude või spetsiaalselt gluteenivabade toitude, sealhulgas vürtside tarbimist.
- Kontrollige, mida sööte, kui sööte väljas, sööte kellegi teise majas (kellel pole ühist söömisharjumust) või proovige uut toitu.
Koostage menüü nii tihti kui võimalik. Toidu ise valmistamine on kindlaim viis gluteeni tarbimise tagamiseks. Söögikordade kavandamine aitab teil vältida gluteeni sisaldavaid toite ja vältida ebamugavustunnet kõhus ning tagada piisav toitumine.
- Koostage menüü iga nädala söögikorra jaoks. Pöörake erilist tähelepanu söögikordadele, mida te kodus ei söö, näiteks lõunasöögile või õhtusöögile. Sel juhul peaksite oma kaasaskantava toidu pakkima. Või kui peate väljas sööma, peate gluteenivaba tellimiseks menüüd hoolikalt läbi lugema.
- Näiteks selle nädala alguses võite süüa köögiviljaomlettidega juustu, lisandiks gluteenivaba röstsai võid ja puuvilju. Pärastlõunal saate süüa lõhesalatit, oliiviõli kastet ja äädikat. Õhtul võite süüa veiseliha brokoli ja ahjukartulitega.
Tellige restoranis söömise ajal hoolikalt. Gluteenivaba tellimine restoranides võib olla keeruline. Paljud restoranid kasutavad toite, mis sisaldavad võimalikke gluteeniallikaid ja suurendavad gluteeniga saastunud toiduainete kokkupuute riski. Seetõttu peaksite hoolikalt küsima menüü kohta ja vältima gluteeni sisaldavate toitude tellimist, et vältida kogemata isegi väikese koguse gluteeni tarbimist.
- Paljudes restoranides on menüüdes gluteenivabad toidud. Kui ei, siis peaksite küsima personalilt või kokalt toitude kohta, mis võivad menüüs sisaldada potentsiaalset gluteeni.
- Võite otsida teavet veebis või küsida tuttavatelt restoranide kohta, kus pakutakse sageli gluteenivabu toite.
- Mõned toidud, mida tuleks restoranidest väljas söömisel vältida: krutoonileib; Wonton; praetud sibul ja krõbedad nuudlid salatiga; supid nisu või odraga; roog on marineeritud sojakaste või Teriyaki kastmega; paneeritud toit enne praadimist; õli, mida kasutatakse paljude paneeritud roogade praadimiseks; kartulipuder; leib.
- Mõned gluteenitalumatusega inimestele sobivad restoraniroad sisaldavad aurutatud köögivilju, röstitud liha, puuviljadesserte või jäätist.
- Olge alati valmis, kui restoranis pole "gluteenivabu" roogasid.
Vältige gluteeni ristsaastumist. Gluteeniga saastunud toiduainete kokkupuude gluteeniga on väga levinud. Nende olukordade vältimine aitab teil sümptomeid vähendada ja haigust paremini ravida.
- Restoranis süües peaksite uurima, kas gluteeni- ja gluteenivabad toidud on valmistatud samal pinnal. Kui gluteen on eriti tundlik, on kõige parem neid restorane vältida.
- Gluteeni ristsaastumine võib tekkida ka kodus süües. Seetõttu peaksite ristsaastumise vältimiseks kasutama lõikelaudu eraldi ja valmistama toitu erinevates piirkondades.
- Samuti vältige selliste seadmete nagu rösterid, rösterid või pannid jagamist.
reklaam

Nõuanne

Gluteenitalumatusel on gluteenitundlikkusega sarnased sümptomid. Kui gluteen on tundlik, ei tooda immuunsüsteem antikehi ega põhjusta soolekahjustusi.