Sisu

• Astuda
• 1. osa 2-st: Hickory või mitte?
• 2. osa 2-st: hickory tüübi tuvastamine
• Näpunäited

Hickory - mis kuulub pähkliga samasse sugukonda - on lehtpuu, mida leidub peamiselt Põhja-Ameerika idaosas, ehkki teised hikori sugulased kasvavad Euroopas, Aafrikas ja Aasias. Hickory puu toodab kompaktset, tugevat ja löögikindlat puitu, mida tavaliselt kasutatakse tööriistade käepidemete, mööbli ja dekoratiivsete arhitektuurielementide jaoks. Lisaks sellele otsitakse toidu valmistamisel ja valmistamisel mitut tüüpi hikori ja see võib olla kasulik ellujäämisolukordades. Need juhised aitavad teil tuvastada hikkoripuu, et saaksite hakata töötama selle nimel, milleks seda vajate.

Astuda

1. osa 2-st: Hickory või mitte?

1. Vaadake lehti. Tunnused, milles hikkorilehed erinevad teiste puuliikide lehtedest, on:
   • Mitu pikka, kitsast lehte, mis kasvavad varrel.
   • Lehe suurus. Sõltuvalt sordist on hikkori leht 5–20 cm pikk.
   • Jagged leheservad. Mõnel on teravalt teravad sakilised servad, teistel lainelisem leheserv.
2. Vaadake petioo kuju. Hickory lehed kasvavad selgel varrel ehk petiole. Hikkori lehtede varte omadused hõlmavad järgmist:
   • 5–17 lehte.
   • Lehed kasvavad vastandpaarides, leherootsuga risti, lõpus üks leht.
   • Märgatavalt suuremad lehed leherootsu otsas.
3. Vaata koort. Hickory puudel on koor, mis moodustab vertikaalsed sooned. Need sooned võivad olla madalad või sügaval üksteisest kaugel või üksteise lähedal, kuid kulgevad alati vertikaalselt. Lisaks tõusevad mõnes hikorjapuus koortükkide servad puu vananedes ja koor helbestub ülevalt alla.
4. Vaadake pähkleid. Hickory pähklitel on puitunud välispind ehk pähkel. See märkus algab roheliselt, kuid tuhmub keskelt õmblusega kuivades heledaks või tumepruuniks. Pähkli paksus varieerub vastavalt sordile, kuid sisemine viljaliha on alati valge või punakaspruun ja umbes kummipalli suurune.
5. Uurige tuuma. Tuum on harude keskpunkt. Kõigil hikorjapuudel on massiivne punakaspruun viiekülgne tuum. Vaadake oksa lõikeserva, kuhu selle puult lõikasite. Kui näete 5-servalist või tähekujulist punakaspruuni südamikku, vastab haru kahele hickory puu omadusele. Selleks, et näha, kas südamik on tahke, lõigake väike, elav haru ja lõigake see pikuti pooleks. Kui haru on tahke, ilma südamikuta, mis näeb välja käsnjas või kärgstruktuuriga, on südamik tahke.

2. osa 2-st: hickory tüübi tuvastamine

1. Tuvastage lõunapoolne kaljukoor (Carya caronlinae septentrionalis). Lõunapoolne koorik kasvab lubjarikkas mullas. Selle lehed on hammustatud teravate punktidega ja kasvavad viie kohta leherootsul. Shagbarki oksad on paksud ja pruunid ning koor on ketendav ja servadest üles tõstetud, andes sellele mõnevõrra räsitud välimuse. 3–5 cm pikkuseks kasvavad rästakooreviljad on ovaalsed ja ümmargused, paksu ja tumeda välisküljega. Rullitav tubakapähkel maitseb magusalt.
2. Tuvastage Bitternut hickory (Carya cordiformis). See liik kasvab niisketes metsades, mida nimetatakse ka "aurupankadeks". Lehed, 9 leherootsu kohta, on piki servi laiad ja siledad. Mõru-hikkoripähkli pikkus on 2–4 cm ja see on õhukese, tumeda kestaga. Tselluloos maitseb mõru, nagu puu nimigi ütleb. Bitternuti oksad on õhukesed ja rohelised ning silmatorkavate kollaste pungadega. Mõrujuure koor on helehall-pruun ja pole soontega piisavalt sügav, et ketenduks.
3. Tuvastage Pignuti hickory (Carya glabra). Pignut hickory puud kasvavad laiadel ääristel. Nende lehed koosnevad viiest terava teravusega tumerohelisest läikivast sakilise servaga voldikust lühikesel leherootsul. Pignuti õhuke kest on helepruun ja umbes 2,5 cm pikkune ja 2 cm laiune ümar puu on sama helepruuni värvusega. Oksad on õhukesed ja tumelillad kuni helerohelised. Pignuti koor on sügavate soontega ja on ketendav, kuid ei hõõru servadest.
4. Tuvastage Kingnut (koorekoor) hickory (Carya laciniosa). Koorekoor kasvab märgades madalamates metsades. Selle lehed on vahased ja keskmiselt rohelised ning leherootsul on vähemalt 9. Viljad, mille pikkus on 4,5–6,5 cm ja laius 3,8 cm, muudavad kuningpähklist kõige suuremate viljadega hikkoriliigi, mida ümbritsevad paks tumepruun kest. Kuningapähkel annab magusa noodi. Oksad on paksud ümarate pungadega. Kuningapähkli koor moodustab pikkade kitsaste vertikaalsete soomuste, mis kooruvad ülevalt ja alt.
5. Tuvastage punane hickory (Carya ovalis). Punane hikkor kasvab nõlvadel ja metsaseljandikes. Selle lehed on rohelised ja punased, õhukesed ja kitsenevad ning kasvavad 5 või enam koos leherootsul. Punase hikori lehtede servad on siledahambalised, erinevalt pignuti ja lõunapoolse kooriku teravate hammastega. Punased hikkoripähklid on 2,5–3 cm pikad ja 2 cm laiad, ümmargused, helepruunid, õhukese koorega ja magusa maitsega. Kest on õhuke ja tumepruun. Punane hikori koor on kare ja kitsaste vertikaalsete ribadena sügavate soontega. Kuid koor ei ketendu ega ketendu.
6. Tuvastage Shagbarki hickory (Carya ovata). Shagbark hickory puud kasvavad mitmesugustes elupaikades, kuigi nad kasvavad kõige paremini kuivendatud aladel. Infolehed on helerohelised, lühikesed ja ümarad, terava otsaga. Nad kasvavad koos 5 või 7 leherootsul. Shagbark hickory pähklid on 3–5 cm pikad, helepruunid, õhukese koore ja magusa maitsega ning sisalduvad paksus pruunikas-mustas viljas. Nagu nimest järeldada võib, iseloomustab rätikut selle paks, ketendav koor, mis annab pagasiruumi kareda välimuse.
7. Tuvastage liiva hickory (Carya palida). Liivhikooril on matid, helerohelised, kitsad, terava ja sileda servaga lehed. Pähklid on kõigist hikkoriasortidest kõige väiksemad, keskmiselt vaid 13–37 mm pikad, õhukese vilja ja koorega ning heleda noodiga. Need on ümmargused ja kaetud peene karvaga. Liivhikori pähkel maitseb magusalt. Liivheikoorikoor on suhteliselt sile ja moodustab kompaktse madalate soonte võrgu.
8. Tuvastage Mockernut hickory (Carya tomentosa). Makerapähklipuurikad kasvavad nõlvadel ja tippudel kuivades piirkondades. Infolehed on vahased, keskmiselt rohelised, laiad ja ümarad, leherootsel kasvavad 7 või enam. Makerapähkli lehtede servad on kergelt sakilised, sileda teraga hammastega. Makerapähkli pähkel on suhteliselt väike, vaid 3,8–5 cm pikkune ja sisaldab paksu tumepruuni vilja. Makerapähkli koort iseloomustavad sügavad, vertikaalsed sooned, mis on üksteise lähedal. Koor võib servadest kokku rulluda ja kooruda, kui makrapähkel on täielikult välja kasvanud

Näpunäited

• Püüdke pähkleid hammastega mitte lõhki ajada. Selleks kasutage väikest rändrahnu või vise.
• Kui olete puu tuvastanud hikoorina, ärge kartke pähkleid maitsta. Ükski hikkoripähkel ei ole mürgine, kuigi suures koguses mõru maitsega pähkleid ei soovitata süüa.